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餐桌妙置調(diào)美味

2010-12-31 00:00:00
城色city 2010年11期

生活需要調(diào)味,有變化的細(xì)節(jié)可以彰顯你的個(gè)性,傳達(dá)你對(duì)生活的追求與品位。餐桌亦是如此,朋友來(lái)訪或是突發(fā)奇想,無(wú)論是什么理由,偶爾地為它做一些布置上的變化,讓清香四溢的鮮花在旁、意美如畫(huà)的器皿在手,鮮香可口的食物在前,定會(huì)讓人心情愉悅,胃口大開(kāi)。

中式清雅

中國(guó)傳統(tǒng)的餐飲習(xí)慣都與茶有著不可分割的關(guān)系,也許茶算不上是正餐,但在中國(guó),飯前或者飯后一杯茶是一種歷久不衰的飲食習(xí)慣。由古流傳至今的茶文化,就像中式餐桌上的一顆明珠,即使到了今天也依然璀璨生輝。

元素:中國(guó)、古樸、文化

心情:寧?kù)o、淡薄

選配:紫砂壺、筷子、紅木家具

特別提示:就像清香優(yōu)雅的香茗一般,中式飲食中透著一種淡泊與寧?kù)o,讓食者從中品出的不僅是各色滋味,還有對(duì)人生與世事的更多領(lǐng)悟。中式飲食中蘊(yùn)藏了深刻而久遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵,是幾千年人文歷史的沉積,因此,在餐桌的布置上要突出茶的韻味和文化的特色。

場(chǎng)景1 茶具的寧?kù)o平淡

江南的三月是新茶上市的時(shí)節(jié),為自己挑選一套玲瓏的紫砂茶具,用它來(lái)泡茶品茗是一種享受。那朱紅色凝練與古樸,讓顛簸于嘈雜的心情得以片刻的回歸。即便是不用它來(lái)飲茶,擺放于幾案一側(cè)也是一種視覺(jué)的豐盛。

且君子品茗重在清飲順乎自然,清雅怡和,退居一室,窗明幾凈,壺杯相應(yīng),去感受點(diǎn)滴的實(shí)在,去品味平淡的精彩。

場(chǎng)景2 瓷器的簡(jiǎn)單裝點(diǎn)

放松就是無(wú)需想起那些煩惱,就是無(wú)需拘束,用最原始的狀態(tài)面對(duì)生活。……

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