口味能淡點不?

明知道食鹽攝入過多對健康不利，但有些人就是喜歡重口味的食物。是他們故意找死么？事實當然并非如此。根據美國賓夕法尼亞州立大學農業科學院的食品科學家的研究，遺傳基因會影響人類對食鹽的偏好程度。