在畜牧教學中融入多媒體技術的體會

多媒體在呈現教育教學內容、創設教學情境，調動學生的多種感官功能，使學習內容更加直觀形象等方面都有獨到的作用。尤其是在職校畜牧專業教學中融入多媒體技術，是新課程教學改革的一次質的飛躍。下面筆者就談一談在畜牧教學過程中融入多媒體技術的幾點體會。

一、運用多媒體技術可以激發學生的學習興趣，活躍課堂氣氛

教育心理學認為，興趣是獲取知識、開闊眼界、豐富生活的最重要的推動力。現代多媒體技術，以形、光、聲、色等多種手段作用于學生的多個感官，不僅能吸引學生的注意力，更能激發學生的求知欲，極大地調動他們的學習熱情。在畜牧教學過程中利用好多媒體技術，遵循教學規律，就能有效地激發學生的學習興趣。如在講述《蛋白質的營養作用》一節時，筆者首先利用多媒體電腦播放自己在網上搜集和整理的“三聚氰胺奶粉造成嬰兒致病和死亡事件”視頻，學生的學習興趣立刻被調動起來；然后播放《蛋白質在動物體內的代謝過程》動畫短片和畜禽蛋白質缺乏癥的圖片。這時，學生的學習興趣和信心等非智力因素得到了最大化的利用，從而強化了學習的動機和需要，激發了學習熱情，使學生的學習過程能順利進行。

二、運用多媒體技術能夠使一些抽象的知識變得形象化、具體化，增強學生的感性認識

在畜牧專業教材中有很多知識具有細微、動態和抽象等特點，既看不見，又摸不著，理解起來又有一定的困難。但是這些知識往往都是教學過程中的難點、重點內容。以《畜禽解剖生理》中的血液循環為例：血液循環有兩條途徑，一條是體循環，一條是肺循環。這兩條循環是同時進行的，其中肺循環的途徑比較單一，學生比較容易理解。而在體循環中由于有很多分支，如血液在經過腎臟時，腎小球有濾過功能，能夠將血液中的廢物過濾到腎小囊中，這些廢物通過腎小囊進入腎小管中，此時還要與它周圍的毛細血管中的血液進行物質交換，最終形成尿液排出體外。而腎臟中的血液通過出球小動脈進入腎靜脈最后回到心臟，這是一個連續的動態過程，這些內容需要安排十幾個課時，可能學生能夠理解每節課的內容，但是要讓他們把這些知識聯系到一起去理解的話，對那些理解能力差的學生來說是相當困難的。久而久之，這部分學生內心的疑問就會越積越多，慢慢地他們就會產生厭學心理。于是筆者制作一個血液循環的動畫，將這些內容同時放入，然后通過電腦來表現這一生理過程給學生觀看。既真實、藝術地再現了知識，變靜為動，化抽象為形象，增加學生的感性認識，又使枯燥乏味的生命運動現象變得新穎有趣。從而實現了讓學生樂于去學和在樂中學的教育教學目的。

三、運用多媒體技術可以創設情景，突出重點，滲透思想教育

職業學校“以服務為宗旨、以就業為導向”的辦學方針，本質是以人為本。。要想有效地加強職校生的思想道德教育，必須在加強和改進德育課教學的同時，把思想道德教育融入學生專業學習的各個學科，滲透到教學、實習和社會服務各個環節。傳統的教學只是注重對學生的說教，講的太多而學生記不住，轉化為自己的行為準則的更少。利用多媒體技術，可以適當地創設一些情境。如本來一般1～3日齡哺乳仔豬所需的適宜溫度條件是30～32℃，那如果由于人為的疏忽把溫度降低仔豬會出現什么情況呢？就可以讓學生看低溫時仔豬擠堆、甚至出現呼吸困難和死亡的現象。這樣學生的心靈就會受到震撼，做事的責任心會有所加強。

四、運用多媒體技術豐富了課堂教學，擴展了學生的知識面

在教學中融入多媒體技術，極大地拓展了教學空間，豐富了教學內容，突破了教學難點，實現了課堂教學質的突破，能把教學時說不清道不明，只靠掛圖或黑板作圖難以講解清楚的知識，如家畜的受精過程、母畜懷孕過程中生理的變化等，通過形象生動的畫面、聲像同步的情境、言簡意賅的解說、悅耳動聽的音樂，一目了然地展現在學生面前。這樣極大地提高了教學效果，培養了學生的觀察能力和思維能力。

運用多媒體技術還可以拓寬學生的知識面。在教學過程中，經常通過因特網讓學生了解國內外畜牧業的最新動態，與畜牧業相關的重要生物技術等。如將給畜牧業帶來巨大影響的克隆技術，可以利用它大量繁殖畜禽優良品種，加快畜禽的育種速度，學生學后很受震動，而這些在畜牧專業教材上是學不到的。所以，我們利用好多媒體計算機進行教學，就能夠擴展學生的專業知識面，從而使他們更好地學好專業知識。

（作者單位：江蘇省泗陽中等專業學校）