超臨界CO2萃取與分子蒸餾聯用技術在煙草香味成分提取中的應用
2010-12-31 00:00:00熊國璽,朱巍,喻世濤,等
湖北農業科學 2010年7期
摘要：采用超臨界CO2流體萃取和分子蒸餾技術獲得煙葉中的香味成分，然后應用于卷煙中，研究了超臨界CO2流體萃取工藝優化和分子蒸餾技術的分離工藝，GC-MS指紋分析香氣物質分布，并比較了添加煙草香味成分前后卷煙口感的變化。結果表明，超臨界CO2流體萃取的最佳工藝為用原料重量的15％的80％乙醇溶液作為夾帶劑、萃取壓力為30MPa，萃取溫度50℃，分離釜I壓力12MPa、溫度40℃分離釜Ⅱ壓力9MPa、溫度35℃，萃取時間為2h；分子蒸餾最佳工藝為進料速度0.8～1.0L/mill 真空度15～20Pa、加熱溫廈60℃，冷卻溫度10～12℃、轉速260r/min。煙草香味成分具有提調煙香、豐富煙香、改善香氣質，且與煙香較協調的作用。
關鍵詞：超臨界CO2萃取；分子蒸餾；煙草：香味成分
中圖分類號：TS41+1 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114(2010)07-1690-04
