我國柑橘在11~12月成熟的中熟品種占85%以上,10月底以前成熟的早熟和特早熟品種只占10%左右。為了使柑橘提早應市,主要措施是發展早熟品種,但當前早熟品種數量較少,如能采取相應的栽培措施,使柑橘提早成熟,則有利于提高經濟效益。
1. 選地種植
①選地域。我國柑橘適栽地范圍較廣,但同一品種在不同區域種植其果實的成熟期有所差異。如在云南的華寧縣海拔900~1100米地域種植特早熟溫州蜜柑大浦,7月底至8月初即可上市,比其他柑橘產區在9月上中旬采收要提前40~50天。
②選海拔。海拔高度影響柑橘成熟期。如在三峽庫區海拔450米以下地域種植甜橙,早熟的哈姆林、早金等品種應種植在海拔350米以下地域,以利其早熟;若種植在海拔350米以上地域會使其成熟期延后而達不到早熟的目的。
③選坡向。山地栽培柑橘要選準坡向。光照好的陽坡栽植的柑橘果實著色好、成熟早、品質好,陰坡栽植和樹冠郁閉的柑橘果實著色、成熟遲,品質差。
④選土質。過于肥沃、黏重和透水性差的土質會使果實延遲成熟,因此宜選肥沃疏松的土壤種植。
2. 科學用肥
①土壤施肥。因為偏施氮肥果實成熟會延遲,所以宜多用花生餅(枯)、油餅(枯)、人畜糞等腐熟的有機肥,特別是5~6月份的穩果肥要多施鉀肥,7~8月份的壯果肥要多施磷肥。
②噴葉面肥。對溫州蜜柑等,8月上旬和9月上旬噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液或氨基酸稀土微肥,可促果實早熟;對臍橙,5月中、下旬各噴1次300毫克/千克腐殖酸鈉溶液,9月下旬、10月上旬噴稀土復合肥300毫克/千克溶液,可促進果實著色,使其提早成熟。
3. 控制水分
果實成熟前遇雨水多會影響成熟和品質,可采取的措施有:開挖、疏理排水溝及時排水,讓土壤適度干燥;用地膜覆蓋樹盤,最好選厚0.03毫米的銀灰色地膜覆蓋,既能防雨,又能給中、下部光照不良的果實反射光照,這樣有利于其著色和早熟。
4. 環割催熟
6月中旬對宮川溫州蜜柑主枝進行環割,可使果實于9月底成熟,果皮呈黃綠色,糖、酸含量分別為10.4%和1.05%。8~9月環割柚樹主枝可使果實提早10~15天成熟。因環割時間、程度直接影響環割效果,實施前最好先做試驗。
5. 修剪透光
剪除徒長枝、密生枝、病蟲為害枝、枯枝,改善樹冠郁閉樹體的光照條件,這樣有利于果實著色和提早成熟。
6. 拉枝吊枝
對樹勢直立的植株,采取拉枝、吊枝等措施開張枝梢角度,有利果實提早著色、成熟。
7. 噴調節劑
①噴吲熟酯。吲熟酯是一種植物生長調節劑,適時噴布有促進果實成熟的作用。如溫州蜜柑,在盛花后50~80天噴布濃度為70~100毫克/千克的吲熟酯溶液,可促進果實早熟。
②噴豐甜靈。柑橘第二次生理落果前7~10天,噴豐甜靈100倍液1次可提高果實糖分和促進果實早熟。
③噴增糖靈。柑橘果實采收前20~30天,噴布30%增糖靈600毫克/千克溶液,有增糖、促早熟的作用。
8. 高墩栽培
筑墩種植是浙江黃巖老柑橘區平地栽培柑橘的傳統技術。目前,日本平地新植的柑橘園在使用此技術時略作改進,即在墩底層全面鋪設化纖無紡布做限根層。限根層能滲水,但根系穿不過,有效限制了根系生長,使樹體矮化、早結果,還有利于果實早著色、早成熟。
除上述技術外,國內一些柑橘產區也開始通過柑橘設施栽培(薄膜大棚、避雨頂棚、防風網等),促進早熟品種提高品質、提早成熟。
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