去除魚大刺的竅門/巧洗百葉窗/快速清洗刷子的技巧等

去除魚大刺的竅門

在魚下鍋之前先劃開一橫兩豎三道口子，第一刀是在魚背上從頭開始橫著劃一刀，劃得要深一點，感覺刀頭差不多要碰到魚的脊柱，第二刀是在魚頭根部豎著劃開。然后在另外一邊也同樣劃開一刀。最后去掉魚尾巴。然后把魚下鍋做好后裝盤，然后從魚尾部拿住那根大骨頭，可以順利地把魚刺分離，還能保持魚身的完整。

巧洗百葉窗

鋁和聚酯塑料材料的百葉窗，如果體積很小的話，可以取下放在浴缸里，加入一些中性清洗劑，用海綿擦洗，再用清水沖洗干凈。在重新安裝前，讓它們自然晾干，一半掛起來，一半平鋪在浴池巾，還可以用吹風機吹干。

若是木質百葉窗，則不能沾上太多的水，可以直接掛在窗子上直接清洗。用一塊舊布，蘸上中性清洗劑或者油性肥皂水，仔細地擦洗每一塊頁面的正反面。再用清水擦洗一遍。最后用干凈的干布擦干百葉窗。

快速清洗刷子的技巧

臟兮兮的刷子纏繞著頭發、線絲，清潔起來很麻煩，您不妨試試這個竅門：先在刷子上涂上肥皂，涂完后和另一把刷子面對面對著刷。這樣對刷幾十秒之后，將兩把刷子都用清水稍稍沖洗一下，刷子就會變得干干凈凈!既簡單，又有效!

口香糖清理印章

嚼過的丌香糖，別急著丟棄，可用來清理圖章。只須把它平整壓貼黏于章面上，軟膠能伸縮自如，徹底黏起臟污，取下時也一并除污，維持圖章而清潔，蓋起來清晰鮮明!

浴室門后巧裝筐

浴室的空間有限，但生活用品很多，容易使空間擁擠，這里有一個收納小竅門：在浴室門后裝上兩個掛鉤，家中成員每人準備一個金屬筐，誰洗漱時就將誰的筐放在其掛鉤上，這樣既省事又省空間。

吃水煮魚時蘸醋，解膩又營養

吃水煮魚的時候，您不妨蘸點兒醋。醋除了開胃，還能解膩。據營養專家介紹，醋還可以促進魚肉中鈣的吸收。此外，從中醫上講，醋性涼，而水煮魚性熱偏燥，蘸點兒醋就可以平衡水煮魚的燥性，避免身體過度攝入燥熱，引起不適。

怎樣挑沙瓤西瓜

1 熟瓜的花紋寬度比較寬，生瓜的花紋比較窄。

2 熟西瓜外皮摸起來滑溜溜的，生瓜的外皮黏澀澀的。

3 一只手托著瓜，一只手拍瓜上面，熟瓜有顫手的感覺，并且咚咚響。

4 兩個西瓜個頭一樣大的情況下，輕一點的西瓜是熟瓜。

吹風機的另類妙用

吹風機除吹干頭發外，仍有許多妙用：

1 家庭擺飾用的人造花，一段時間后布滿灰塵，又不得用清水清洗可用吹風機小心吹拂，即可輕松完成!

2 洗完澡，霧氣充滿浴室，鏡而勢必模煳，若要吹整頭發時，可順勢舉起吹風機除霧!

3 洗臉時，拿起吹風機，遠遠地對臉部稍微吹拂可使毛細孔張開，清清更加徹底!

教您辨別進口水果

紅提：原產美國、智利。同葡萄的褐紅不同，紅提呈深紅色，果形一致，大小均勻，整掛無散料。紅提口感脆甜，有一種纖維質的感覺，拿在手里較硬。葡萄手一捏，皮和肉易分離，而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開。紅提存放時間較長。一般能保存15天左右。

美國什橙：原產美國、澳大利亞，通稱美國什橙，類似湖北秭歸、奉節的臍橙：個頭較大，表皮粗糙，不及臍橙光滑，吃起來感覺水分充足、脆甜，但纖維較粗，不及臍橙細膩。通常條件下，能保存30多大。

蛇果：原產美國，類似陜西、甘肅產的新紅星蘋果。蛇果呈紅色，口味略帶酸甜。

奇異果：同獼猴桃最大的區別在于，奇異果硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了味道才好，硬時吃則澀口。通常條件下，奇異果能保存20天左右。

布林：原產美國，類似中國的金華李。果形大小均勻，表面光滑細膩，呈紅色。硬時吃，味道跟金華李相同，但核小肉多，口感特別好。通常條件下，能保存20天左右。

水晶梨：原產日本，跟河北的水晶鴨梨雖僅一字之差，但外形、口感卻迥異。水晶梨個頭較大，拿在手里有一種下墜的感覺。深黃色。水晶梨的獨特之處在于，它的外形不像梨倒像蘋果的圓形。吃起來特別脆。通常條件下，能保存30天左右。

鍋燒糊了怎么辦?

1 最簡易的方法是用熱水泡，千萬不要用鋼絲球刷，尤其是鋁鍋，刷了以后再用來煮飯對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)

2 山楂、西紅柿可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂或不太新鮮的西紅柿放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3 啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。

4 用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘后閉火。然后再擦拭，就可以除得很干凈，不留底、不留糊味。

5 不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些風梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾20分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!

6 如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒并淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。