近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長,行業(yè)發(fā)展前景看好,可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊,長期發(fā)展趨勢良好。餐飲業(yè)中的競爭范圍也從以前的經(jīng)營規(guī)模、商品價格等硬件因素逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營策略、服務(wù)質(zhì)量、管理效率等軟件因素上了。
電腦知識與技術(shù)2010年25期
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