菊花中綠原酸的超高壓提取工藝研究

目前，提取綠原酸常用的方法有水煎煮法、有機溶劑提取法和超聲提取法。水煎煮耗能費時、容易破壞熱敏性成分：有機溶劑污染環境及產品；超聲提取噪音大、提取率較低。超高壓提取技術是在常溫條件下，提取植物原料中有效成分的新技術。與傳統提取技術相比較。超高壓提取技術可以大大縮短提取時間，降低能耗，減少雜質成分的溶出，提高有效成分的得率，而且超高壓提取是在常溫下進行，避免了因熱效應引起的有效成分結構變化、損失以及生理活性的降低，同時超高壓提取是在一個密閉的環境中進行的，沒有溶劑的揮發，因此該技術更加符合綠色環保的要求。本文研究了超高壓提取菊花中綠原酸的提取工藝，從而為綠原酸的生產提供參考。