科學認識和利用農作物能量

深入貫徹落實科學發展觀，加快農業發展方式轉變，是實現農業現代化的必然要求。深化對農作物及農產品屬性和價值的認識，是轉變農業發展方式的題中應有之義。農作物的根本價值在于通過光合作用，生產出人類生存和發展所需要的農作物能量。因此，對農作物能量的科學認識和利用將給農業領域帶來深刻變革。

農作物能量包括果實能量和秸稈能量

農作物生長和成熟的過程。也是農作物能量形成和積累的過程。農作物多種多樣，但無論哪種農作物，都是通過光合作用，為人類生存和發展提供能量。哪種農作物為人類提供的農作物能量更多，哪種農作物就更有種植和利用的價值。加快種植業特別是糧食發展，增加農產品產量，實質就是增加農產品能量，以滿足消費者對農產品能量日益增長的需求。

如果把農作物能量的組成分解開來，除個別農作物外，大體可以分為果實能量和秸稈能量。以糧食作物為例，收獲的各種糧食就是果實能量，收獲的各種秸稈就是秸稈能量。無論是果實能量還是秸稈能量，都是農作物能量的重要組成部分。我國是糧食生產大國，又是秸稈生產大國。據專家預測，農作物的果實能量和秸稈能量在數量上大體相當。我國農業每年生產100DO多億斤糧食，生產14000多億斤秸稈。農作物秸稈能量是農作物能量的重要組成部分。

同農作物果實能量一樣，農作物秸稈能量是可再生能量。只要保持農業的可持續發展，每年就可生產出數量可觀的農作物秸稈能量。因此，農作物秸稈能量在農作物能量及農產品生產中占有重要地位，農作物秸稈能量的開發和利用大有可為。然而，千百年來，由于受傳統觀念的影響和農業科技水平的局限，我們只注重利用農作物的果實能量，而忽視利用農作物的秸稈能量。雖然有的地方把秸稈用于還田、做飼料和燃料，但這只是粗放利用一小部分秸稈能量。目前，仍有許多地方把農作物秸稈焚燒，或者堆放在村邊地頭任其腐爛。使寶貴的秸稈能量成為灰燼和垃圾。這表明，目前相當多的地方對農作物秸稈能量的認識仍然停留在傳統農業階段，對農業資源的利用仍處在高消耗、低產出階段。面對農業資源制約的加劇和提高農業比較效益的需要。我們必須把充分認識和利用農作物秸稈能量作為轉變農業發展方式的一項重要任務，從農作物能量半利用轉變到農作物能量全利用上來。

全面認識和綜合利用農作物能量，就是要向農作物能量利用的廣度和深度進軍，既充分利用農作物的果實能量，又綜合利用農作物的秸稈能量。把每一棵成熟的農作物從頭到身到腳都利用起來，將農業的潛在功能發掘出來，為人類社會創造更多的財富。當前，綜合利用農作物能量，重要的是在繼續利用好農作物果實能量的基礎上，充分認識和深度利用農作物秸稈能量，大力推進農作物秸稈能量資源化利用、產品化加工、市場化流通，把以往農業本已生產出來卻又廢棄的那一半農作物能量撿回來，把以往因看輕農作物秸稈能量的價值而丟掉的農業效益找回來。

農作物秸稈是重要農產品

隨著農業科技進步的加快和農產品深加工技術的提升，農作物秸稈能量的經濟價值和使用價值日益凸顯。特別是隨著可再生能源技術的進步和應用，農作物秸稈能量被用來發展生物質能源，農作物秸稈已經成為一種名副其實的重要農產品。一是以農作物秸稈為原料開展深度加工已生產出具有重要經濟價值和使用價值的產品，如秸稈發電得到的綠色電能、熱能和草木灰肥料，以秸稈為原料加工獲得的秸稈酒精和固體、氣體燃料及沼氣等。二是農作物秸稈已進入市場流通。農民把秸稈賣給加工企業。既為企業提供了生產原料，又為自己增加了收入。事實表明。農作物秸稈同農作物果實一樣，能夠從不同方面滿足人類生存和發展對能量的需求。農作物秸稈正隨著人們對其認識和利用的深化，實現由農業“剩余物”、“廢棄物”向“重要農產品”的根本性轉變。

農作物秸稈向重要農產品的轉變表明，隨著農業科技特別是農業加工技術的進步，農業生產出來的一切產品都是有經濟價值和使用價值的。生物質能源的開發利用，改變了人們對農作物秸稈的傳統認識。提升了農作物秸稈的地位和價值。可以預想，隨著科技進步和農產品加工技術的進一步發展，對農產品種類、功能和價值的傳統認識必將進一步改變。在現代科學技術條件下，農產品的種類在增多、范圍在擴大、價值在增長、功能在拓展。我們必須樹立大農產品觀念，以新的視角深化對每種農作物及每種農產品的認識。深化對農作物果實以外的農產品屬性和重要作用的認識，拓展更加廣闊的農業發展空間。

綜合利用秸稈能量可以帶來多重效應

利用農作物秸稈能量，可以把發展綠色能源、增加農民收入和保護生態環境、提高農業資源利用率有機地統一在現代農業建設的進程中，具有多重經濟效益和社會效益。應通過科學利用農作物秸稈能量，充分發揮我國另一半農產品、另一半農業的巨大作用。

綜合利用農作物秸稈能量，優化能源結構。農作物秸稈是重要的生物質能源材料。利用農作物秸稈發電、氣化等發展可再生能源，我國具有得天獨厚的優勢和條件。從我國目前的能源結構看。石油、煤炭等一次性能源消費占很大比重。資料顯示，2009年我國石油消費的對外依存度達到52％。據有關部門預測，到2020年，我國汽車年消耗石油將達到2.56億噸。從長期來看，改善我國能源結構必須積極發展可再生能源和新能源，而發展生物質能源是世界新能源發展的一個重要方面。充分利用農作物秸稈發展可再生能源，有利于提高綠色能源在我國能源中的比重。

綜合利用農作物秸稈能量，保護生態環境。利用農作物秸稈發展生物質能源，有利于節能減排、保護生態環境。一是發展低碳綠色能源，大量減少二氧化碳和二氧化硫排放。比如，山東單縣一個生物質裝機容量為2.5萬千瓦的電廠，年均可節約電煤折合標煤8萬噸，年減排二氧化碳約15萬噸，減排二氧化硫約3000噸。二是減輕秸稈焚燒和腐爛對環境的污染，提高環境衛生質量。三是防止秸稈長期堆放傳播病蟲害，有利于農作物病蟲害防治。四是秸稈發電后的草木灰成為高品質鉀肥，可以替代部分化肥，減少農業面源污染。

綜合利用農作物秸稈能量，促進農民增收。發展生物質能源，可以使農產品的價值得到充分實現。農作物秸稈作為重要農產品出售給企業，1斤秸稈的收入相當于1斤糧食的1/4。這是農民增收領域的有效擴展。尤其是糧食主產區的秸稈能源化利用，有利于提高農民種糧積極性，從而使發展“生物質能源”與“糧食安全”相互促進。另外，農民還可以通過種植能源作物，拓寬增收渠道。

綜合利用農作物秸稈能量，提高農業資源利用率。農作物果實能量和秸稈能量的形成，都消耗了大量的耕地、淡水和農業投入品。所以。大量秸稈資源的廢棄就等于大量耕地、淡水和其他農業投入品的浪費。運用現代加工技術，綜合利用農作物秸稈能量，實質是提高耕地、淡水和農業投入品的利用率，提高農業的比較效益。如果我們把農作物能量綜合利用起來發展生物質能源，也就等于節約了大量的耕地、淡水和農業投入品。