會咀嚼的孩子更聰明

一個孩子剛開始長牙齒流口水，家長覺得問題不大，可是牙齒出齊了孩子還在流口水，這就讓人煩惱了。在幼兒園，小朋友都叫那孩子“口水娃”，孩子怕小朋友取笑自己，常常不想上幼兒園。醫生對孩子做了口腔發育的檢查后，發現孩子并沒有器質性病變，但在了解了孩子的喂養情況后，終于找到了病因。原來，家長在孩子小的時候總是給孩子吃很軟的糊狀食物，很少吃固體食物，孩子咀嚼能力得不到鍛煉，影響了口腔發育，以至于孩子口腔功能失調，造成現在流口水與咀嚼能力有障礙。

一個6-7歲的孩子，同學笑他“大舌頭”，孩子感到自卑，不愿意與小朋友多交往。家長以為孩子沒有大問題，年齡大一點就好了。但是孩子又長大了幾歲后，發音仍然不清晰，孩子越來越自卑、孤僻。醫生在了解孩子的發育情況時，發現孩子從小不愿意吃蔬菜、瘦肉，不愿吃硬東西，吃硬一點的食物就含在嘴中不愿吞下去。醫生對孩子做了智力、聽力、語言的檢查，發現孩子不能翹舌頭，舌體后綴，舌頭不靈活。發翹舌音時困難，即便發出也是含糊不清的。究其原因才知道是孩子在咀嚼期沒有學會咀嚼，口舌功能不協調，語音不清楚。

一個5歲的孩子，長得很胖，有流口水的現象，跟其他孩子一起玩耍時總是落在后面，所以在幼兒園小朋友都不和他玩。這個孩子吃飯時，食欲很強，往往是食物在口腔中略嚼幾下就吞下肚子，缺少咀嚼運動。經過醫生檢查，發現孩子咀嚼功能發育沒跟上，下頜的位置穩定性差，舌運動不靈活，張口、閉唇不協調。事實上，孩子攝食時，咀嚼過程會向大腦發出是否吃飽的信號，若未經過細嚼慢咽，大腦會較慢得到自己已吃飽的信號，結果使孩子吃得過多，而且咀嚼少影響腸蠕動 ，所以咀嚼運動少的孩子容易肥胖。

咀嚼對牙齒是一種鍛煉，并能使牙齒自潔，減少牙周病、蛀牙、牙菌斑等的發生率。孩子進入換牙期，咀嚼可以避免雙層牙、牙列不齊等多種異常現象的出現。咀嚼運動少的孩子，咽喉部未得到較好沖刷與鍛煉，易引起咽喉發炎，急性扁桃體炎，流口水，還容易肥胖。咀嚼運動對味覺、嗅覺神經是一種適時刺激，如此大范圍的刺激作用能增加腦部激素的分泌，促進大腦功能的提高；咀嚼還可以收到增進視力的功效；咀嚼通過咬肌運動，增強眼晶體的調節機能，從而使視力發育保持正常。

咀嚼在孩子智力與體格發育中的作用很多，但一些家長往往忽視了培養孩子的咀嚼能力。那家長們該怎樣做呢？

1、在孩子4—12個月的時候，爸爸媽媽首先應掌握有關咀嚼的知識。咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調運動，這就要求爸爸媽媽根據寶寶不同的月齡，在顧及營養平衡的同時，考慮到食物的硬度、柔韌性和松脆性，為口腔肌肉提供各種不同的刺激，使感覺、味覺得到充分發育。

2、當孩子學會咀嚼時，關鍵是適時適當增加食物的硬度來增加孩子的咀嚼頻率、時間與強度。出生后4個月內的寶寶只能吸入奶水，4個月后可引入泥狀食物，給他嘗試各種食物的滋味以刺激味覺。開始用勺喂食，用杯飲水（奶、果汁等），為攝取固體食物做好準備。6個月開始添加一些有硬度的顆粒狀食品或小塊狀食品。10個月后添加軟飯、面條等基本成人化的食品。

3、訓練寶寶咀嚼要有耐心。當寶寶4個月大時，爸爸媽媽就要給寶寶有意識地添加少量半流質食物了。由于這時的寶寶還不會咀嚼和吞咽，所以當爸爸媽媽用小勺給寶寶喂半流質食物時，幾乎所有的寶寶都會用舌頭將食物頂出或吐出來，甚至在吞咽時有哽噎現象。只要經過一段時間的訓練，寶寶就會逐步克服這種現象，形成與吞咽協調動作有關的條件反射。由于不同的寶寶有著不同的適應性，所以有的只經過幾次試喂就適應了，而有的則需要1~2個月才能學會。所以，培養寶寶咀嚼和吞咽能力，媽媽爸爸一定要有足夠的耐心。

責編/梅子