好書推薦.臺(tái)灣地區(qū)

水城臺(tái)北

作者：舒國治

出版社：皇冠文化

出版日期：2010年11月

六十年代的臺(tái)北，是水渠密布、水田處處的臺(tái)北，依舒國治之見，40年來臺(tái)北最大的改變可得一句話：由水城變成陸城。水城臺(tái)北的種種，于是只能轉(zhuǎn)而于記憶中搜尋。

本書便是舒國治過往在《中國時(shí)報(bào)》“人間副刊”、《聯(lián)合文學(xué)》等報(bào)刊媒體上的二十余篇珍貴散文結(jié)集，在生長于臺(tái)北、以雙腳游遍臺(tái)北的舒國治筆下，讀者們認(rèn)識(shí)從六十年代直至九十年代，臺(tái)北從一個(gè)“水城”逐漸變化成為新都的不同風(fēng)貌。舒國治眼中的臺(tái)北也許不是所有人的臺(tái)北，然而透過這本書，他記憶中的“水城臺(tái)北”，將深深嵌入所有讀者的心中。

吳寶春的味覺悸動(dòng)

作者：吳寶春

出版社：時(shí)報(bào)出版

出版日期：2010年10月

“好的廚師必須不斷品嘗、貼近大眾的味蕾，才能做出大家喜歡的美味。”──吳寶春。

面包是歐洲人的主食，來自臺(tái)灣屏東縣大武山的樸實(shí)面包師傅吳寶春，卻打敗來自歐洲各地的面包師傅。這樣的實(shí)力，歸功于他對(duì)美食鍥而不舍的追求，對(duì)味覺細(xì)膩精心的考究，以及對(duì)食材的用心追尋。那些從他記憶中被召喚出來、一字一句寫下的味道，遍及世界各地，無論是面包、甜點(diǎn)還是紅酒、咖啡；無論是臺(tái)灣、日本還是澳洲、法國，所有他吃過的美味、味覺的悸動(dòng)、美食的震撼，一點(diǎn)一滴形成他“品味”美食的能力，造就他無可取代、無人能及的技藝。

聽吳寶春談美食，看吳寶春寫出世界各地的好味、原味、真食味，讓人忍不住也想動(dòng)身去追尋那無限可能的美食之旅，余韻猶存的味覺悸動(dòng)！

臺(tái)灣科技產(chǎn)業(yè)驚嘆號(hào)——

從蘭花王國到高科技島的萌芽、轉(zhuǎn)型與突破

作者：蔡盈珠、林麗雪 采訪整理

出版社：遠(yuǎn)流

出版日期：2010年9月

近百多年來，臺(tái)灣不但通過各個(gè)歷史階段，科技發(fā)展的歷程也是高潮迭起，從清末、日治與二次戰(zhàn)后的基礎(chǔ)建設(shè)與科技政策，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與制造業(yè)所歷經(jīng)的蛻變、轉(zhuǎn)型與新局，以及高科技產(chǎn)業(yè)在極短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造新一代臺(tái)灣奇跡，背后的精彩故事令人驚嘆連連。

本書介紹臺(tái)灣極具代表性的8大明星科技產(chǎn)業(yè)，這些產(chǎn)業(yè)都對(duì)臺(tái)灣整體產(chǎn)值貢獻(xiàn)良多，也在國際產(chǎn)業(yè)鏈中舉足輕重。每一種產(chǎn)業(yè)都曾面臨技術(shù)變革與外來挑戰(zhàn)，有些歷經(jīng)了自發(fā)的蛻變過程，有些則是產(chǎn)、官、學(xué)界密切配合而走出新的道路。這些精彩的故事呈現(xiàn)了臺(tái)灣科技發(fā)展的多樣面貌，也對(duì)未來的創(chuàng)新發(fā)展提出建言與方向。

會(huì)念書的狠角色才能生存

作者：李時(shí)炯

出版社：如何

出版日期：2010年10月

一個(gè)擁有精神科與腦科學(xué)背景的專業(yè)醫(yī)師，兼顧生理與心理的層面，來告訴你即使沒時(shí)間、頭腦不好的人一樣能念好書，照樣能變成社會(huì)中具備創(chuàng)意的搶手人才，這聽起來是不是很誘人？

舉凡學(xué)生到成人，可能都曾試圖尋找某一種所謂適合自己最佳學(xué)習(xí)方法，或者，現(xiàn)在自己仍調(diào)整學(xué)習(xí)中。也許可以從一些成功過來人的經(jīng)驗(yàn)分享里仿效參考，但從專業(yè)的神經(jīng)科學(xué)角度，來教懂你理解成功與學(xué)習(xí)的真實(shí)潛能，這在大眾圖書的領(lǐng)域，確實(shí)少見。《會(huì)念書的狠角色才能生存》正是一本精要摘結(jié)了心理與神經(jīng)科學(xué)學(xué)習(xí)研究發(fā)現(xiàn)，而誕生的一本書，強(qiáng)調(diào)在出了社會(huì)、或是上了年紀(jì)后，一種來自生存而非被動(dòng)式的學(xué)習(xí)態(tài)度，最終目的是讓自己成為具競(jìng)爭力的創(chuàng)意性人才！

女人的金錢游戲(Sheconomics)

作者：凱倫潘、西蒙妮尼森(Karen Pine、Simonne Gnessen) 著李大川 譯

出版社：商周出版

出版日期：2010年10月

你希望可以重新掌控你的財(cái)富嗎？你希望了解自己的金錢情緒嗎？你可以與朋友大聲的討論著性愛、化妝品、高跟鞋，但是卻羞于分享自己對(duì)于金錢的感覺嗎？

近來越來越多的女性愿意大步的走出來，想要掌握自己的財(cái)富命運(yùn)，這本書將可協(xié)助每一位讀者，掌握自己的金錢，排除一切阻擋在自己面前的復(fù)雜感覺。不論你是想得到控制自我金錢情緒的處方，選定自己在金錢方面的目標(biāo)，還有達(dá)成這些目標(biāo)的方法，或者是想要用自己的方式來過生活，這本書都將是你不可或缺的圣經(jīng)。

本書包含了很多實(shí)例、個(gè)案討論，還有作者縱橫錢海里多年累積的經(jīng)驗(yàn)分享，可以說是符合實(shí)際要求的，同時(shí)也是一本顯而易懂的財(cái)務(wù)經(jīng)典，更特別的是這是一本由女性專業(yè)作者專門寫給女性看的理財(cái)書籍。

裸：劉黎兒的日本情色文化觀察

作者：劉黎兒

出版社：本事文化股份

出版日期：2010年11月

靜肅莊嚴(yán)的神社中，日本新嫁娘一襲沉甸甸的傳統(tǒng)禮服，微垂著頭，高高盤起的云髻之下，露出雪白的頸項(xiàng)，彰顯一種放肆的挑逗。這是日本女性特有的“裸”。

木澤清雅的和式旅館里，年輕女侍沿著階梯快步拾級(jí)而上，寬大的和服下擺隨風(fēng)揚(yáng)起，展露一部分圓潤的足踝，這也是日本男子為之心魂蕩漾的“裸”。

AV女優(yōu)標(biāo)榜童顏巨乳，在私室中撫慰眾宅男、在公眾媒體前搔首弄姿。充斥文學(xué)、電影、動(dòng)畫、漫畫、電玩、A片，以及現(xiàn)實(shí)生活里，令人目不暇給的SM變態(tài)性愛……

官能之美若隱若現(xiàn)，官能之丑態(tài)無所不在，這正是日本情色文化的重要特征。

理解日本的裸文化、情色文化，正是理解日本人、日本社會(huì)、日本文化極其重要的一環(huán)。這樣你便能理解村上春樹、黑澤明、大島渚、谷崎潤一郎、渡邊淳一、團(tuán)鬼六、飯島愛、蒼井空、《同級(jí)生》、《卒業(yè)》……

本書是解讀日本情色文化之鑰。

傷心人類學(xué)：易受傷的觀察者(The Vulnerable Observer: Anthropology That Breaks Your Heart)

作者：露思·貝哈(Ruth Behar) 著，黃佩玲、黃恩霖 譯

出版社：群學(xué)

出版日期：2010年11月

露思·貝哈，美國密西根大學(xué)(University of Michigan)人類學(xué)教授，同時(shí)具有民族志學(xué)者、散文作家、編輯、詩人等多重身分。她透過揭露自身的生命故事，深刻反思在西班牙、古巴及美國的田野工作，她讓民族志與回憶錄巧妙交織成這部《傷心人類學(xué)》。本書的寫作旨趣融合了反身人類學(xué)、女性主義自傳性書寫，以及多元文化與離散論述。即使受傷累累仍無懼地穿越漫長的隧道、雖然步履維艱仍勇敢地跨過各藩籬邊界，由此露思·貝哈向世人宣告：“不讓你傷心的人類學(xué)就不值得從事！”

本書收錄的《死亡與記憶》曾在1989年美國人類學(xué)學(xué)會(huì)的年會(huì)上，由負(fù)責(zé)心理人類學(xué)論文審查的史特林委員會(huì)(Stirling Committee)頒贈(zèng)榮譽(yù)獎(jiǎng)。

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作者：安喜亞·賽門絲(Anthea Simmons) 著 賴嘉綾、陳秋彤 譯

喬治雅·博琪 (Georgie Birkett)繪

出版社：天下雜志

出版日期：2010年11月

弟弟看見什么都想要，小姊姊心愛的東西都要跟這麻煩的小家伙分享。結(jié)果：泰迪熊沾滿了食物，圖畫書變得又皺又爛，拼圖變成他嘴里的餅干，連最心愛的小被被都弄得臟兮兮……小小手足和平相處難，哭鬧爭吵天天演，爸媽們對(duì)這老戲碼既熟悉又煩惱，不妨跟你家小寶貝一起閱讀這本甜蜜又可愛的圖畫書，看看這一對(duì)胖嘟嘟的小姐弟如何從“學(xué)習(xí)分享”到“快樂擁有”。

教養(yǎng)3至6歲的孩子，施力點(diǎn)要擺在哪里，才能幫助孩子順利銜接小學(xué)生活，發(fā)展成一生受用的基礎(chǔ)能力？幼教專家認(rèn)為，父母應(yīng)該幫學(xué)前幼兒搭建五大支柱：一、體適能的奠基；二、同儕相處技巧；三、責(zé)任感的關(guān)鍵養(yǎng)成；四、良好的自我概念；五、手足關(guān)系的經(jīng)營。這本畫風(fēng)可愛溫馨的圖畫書，將能讓幼兒學(xué)習(xí)到如何和手足“分享”，并發(fā)現(xiàn)“分享”之后，才能一起享受到生命中最珍貴美好的時(shí)光。

為天量身高

作者：子魚 著 黃荷 繪

出版社：聯(lián)經(jīng)

出版日期：2010年11月

說故事高手子魚寫的童詩，仿佛阿凡達(dá)的3D電影，充滿立體的動(dòng)感。想象力不是一天就能養(yǎng)成的，機(jī)智的想象與藝術(shù)的涵養(yǎng)，都藏在童詩的世界里。你不能為天量身高，但是你可以仰望天空遨游童詩遼闊的天地。

子魚從 2001年開始創(chuàng)作童詩以來，在《國語日?qǐng)?bào)》已經(jīng)發(fā)表百首以上的童詩了，除了有豐富的童詩教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并撰寫童詩創(chuàng)作與教學(xué)論述。

《為天量身高》是他的第一本詩集，也是一本兼具創(chuàng)作與賞析功能的詩集，除了收錄三十五首童詩創(chuàng)作之外，也提供教師在童詩教學(xué)上一些可供參考的題材。多元的書籍，提供不同的需求，比純?cè)娂吖δ苄裕_拓作文教學(xué)上不同的語文創(chuàng)作領(lǐng)域，以及不同的視野和刺激。

本書獲2006年“好書大家讀”活動(dòng)推薦好書；臺(tái)北市教育局2007年度“兒童深耕閱讀”推薦好書。

裝幀時(shí)代

作者：李志銘

出版社：行人文化實(shí)驗(yàn)室

出版日期：2010年10月

書籍裝幀在臺(tái)灣這幾年備受重視，新一代的設(shè)計(jì)家在計(jì)算機(jī)桌前面前，打造出精彩的出版風(fēng)景，讓每本書都有一幅獨(dú)一無二的標(biāo)記，讓書中故事都有一則鮮明形象。但臺(tái)灣封面設(shè)計(jì)史并非現(xiàn)在才開始，早在臺(tái)灣出版開端之日，就有許多設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家，汲取各種國內(nèi)外的視覺素材經(jīng)驗(yàn)，在臺(tái)灣創(chuàng)造出繽紛華麗的圖書文化。這些設(shè)計(jì)師的用色、布局與規(guī)劃與今日都截然不同，但在今日看來，這些作品依然精彩、令人驚艷。

本書從1950年開始延展，包括廖未林、梁云坡、楊英風(fēng)、龍思良、朱嘯秋、高山嵐、陳其茂、黃華成八位書封設(shè)計(jì)名家，介紹他們的生平梗概及創(chuàng)作理念，并羅列出各自最具代表性的封面設(shè)計(jì)，讀者將可看見他們秉持著藝術(shù)創(chuàng)作的理念，以手工繪圖創(chuàng)作出一幅幅燦爛的書封作品。

在計(jì)算機(jī)制作主導(dǎo)書籍封面設(shè)計(jì)的今日，《裝幀時(shí)代》為臺(tái)灣保存了彌足珍貴的書封手工繪圖史，也提醒了新一代的書封美術(shù)設(shè)計(jì)者，他們的身分不僅是設(shè)計(jì)者、更是藝術(shù)家，也為讀者帶來全新的書封設(shè)計(jì)欣賞觀點(diǎn)。

路易威登：傳奇旅行箱100

作者：皮耶·雷昂佛特( Pierre Leonforte)、艾希克·仆嘉列－普拉(Eric Pujalet-Plaa)著尉遲秀、馬向陽、廖惠瑛、周伶芝、郭亮廷、李毓真、陳姿穎 譯

出版社：行人文化實(shí)驗(yàn)室

出版日期：2010年11月

創(chuàng)立超過150年，路易威登在這本書中也首次將制作旅行箱的秘密公諸于世，巨細(xì)靡遺的工藝技術(shù)、LV經(jīng)典紋樣及各式手挽，讓讀者了解奢華面貌背后的真正精神：精細(xì)的手繪制作圖、詳盡的工具介紹、繽紛多樣的布料、角度精準(zhǔn)的凹槽、精心設(shè)計(jì)的扣環(huán)，還有來自法國森林最堅(jiān)實(shí)的木材……路易威登之所以成為全球時(shí)尚龍頭，來自于一絲不茍的制作工法與毫無妥協(xié)的堅(jiān)持，讓美好的旅行方式成為一門真正的生活藝術(shù)。

從最早的凸蓋行李箱到今天的旅行箱，在路易威登的阿斯涅爾(Asnieres)工坊里，世世代代傳承優(yōu)良的工藝知識(shí)，是全球皮箱工藝的頂尖指標(biāo)，而路易威登也永遠(yuǎn)被同樣的熱情所引領(lǐng)，繼續(xù)為游走世界的LV旅行箱創(chuàng)造更多的傳奇故事。

攝影師外拍手冊(cè)：帶著DSLR旅行的必備指南(The Photographer’s Field Guide)

作者：麥可·弗里曼(Michael Freeman)著甘錫安 譯

出版社：大家

出版日期：2010年11月

幾乎每一位攝影師都迷戀著旅行，他們指出旅行這件事如何啟發(fā)拍攝的靈感，不過，他們卻很少能清楚說出，他們是如何在旅途中拍下這些美麗的照片。

《攝影師之眼》作者麥可·佛里曼，則在這方面，貢獻(xiàn)出他專業(yè)的攝影經(jīng)驗(yàn)，為熱愛旅游也熱愛攝影的讀者，撰寫出一本旅游攝影指南——《攝影師外拍手冊(cè)》，提供外拍所需準(zhǔn)備的一切信息和裝備，以及一系列結(jié)合技術(shù)的主題式攝影教學(xué)，明確地引導(dǎo)讀者踏上旅游攝影之路。

原以為這類專為技術(shù)型攝影達(dá)人而寫的工具書，必定充滿許多專業(yè)術(shù)語，閱讀起來或許有些吃力，加上對(duì)于只擁有一臺(tái)數(shù)字相機(jī)的讀者來說，所謂的“旅游攝影”大抵就是走馬看花，隨性拍拍，應(yīng)該不太需要再花力氣去讀一本教你如何外拍的指導(dǎo)手冊(cè)，然而，實(shí)際翻閱這本書之后，以上兩點(diǎn)刻板成見立即改觀。

努力工作──我的家族勞動(dòng)紀(jì)事

作者：吳億偉

出版社：印刻文學(xué)

出版日期：2010年10月

年輕作者吳億偉的第一部散文著作，是父親母親與親族共同寫成，是其作為一個(gè)兒子而寫出來的書，道出父母的辛酸勞動(dòng)史，與因之的遷移分離變動(dòng)。讓所有身為兒女的我們心有戚戚焉。

沒有工作就沒有價(jià)值？有工作有賺錢才能找到真實(shí)存在感？

一切是那么的真實(shí)，為維系生存工作，“想”工作卻成了生活全部內(nèi)容。以孩子眼光不耐于父母的拙于掙錢，但仍因襲父母長期一定要有工作的恐懼，所以“感覺”什么錢都要賺……及長，卻不愿屈就工作任性為之，以致還是，什么錢都賺不成……

夜曲(Nocturne)

作者：石黑一雄(Kazuo Ishiguro) 著 吳宜潔 譯

出版社：聯(lián)經(jīng)

出版日期：2010年10月

1989年，時(shí)年36歲的日裔英國小說家石黑一雄，以第三部長篇《長日將盡》獲得英國文學(xué)最高榮譽(yù)──布克獎(jiǎng)，使得其后的每回出手都備受注目。繼2005年的《別讓我走》，石黑一雄首次推出主題一致的五個(gè)短篇連作故事集──《夜曲》。

在最新作品《夜曲》里，音樂被石黑一雄擺到最明顯的位置。五個(gè)故事的主角都是為了生活庸庸碌碌、極其平凡的人物。不管年歲是落于青春正盛之時(shí)還是中年之初，這些人物共通擁有的是未竟的夢(mèng)想，一個(gè)從來沒有實(shí)現(xiàn)的理想人生；音樂在小說里成為人物間情感的連結(jié)與樞紐，許多未能說出口的，都在小說點(diǎn)寫的樂曲里傾瀉而出。五個(gè)皆為第一人稱寫作的短篇，故事從意大利威尼斯起終結(jié)至威尼斯；如同原書副標(biāo)題“五個(gè)音樂與夜幕將臨的故事”，高潮多發(fā)生在夜晚或落日余暉之際，再者，讓角色的身分相近但又不說破的設(shè)定，呼應(yīng)著音樂語言余音不絕的回蕩特質(zhì)；因?yàn)橐魳罚屛鍌€(gè)看似不相連的短篇以之收納，這就是石黑一雄一再強(qiáng)調(diào)的：“這還是一本小說，只是分成五個(gè)不同的樂章。也許，更好的說法是，這本書比較像是一張專輯唱片，你就是不希望有些歌被用單曲的方式發(fā)行。”

沼地森林

作者：梨木香步 著 彭瑞竹 譯 小主 繪

出版社：繆思

出版日期：2010年10月

最小的時(shí)子阿姨過世了，久美從她的遺物中繼承了傳家之寶──“米糠床”。為什么漬菜缸會(huì)成為家傳的寶物？而米糠床竟是時(shí)子阿姨從久美過世父母那里繼承去的……抱著疑惑，她開始每天翻攪照顧糠床；如果不固定翻攪，糠床里的發(fā)酵菌種生態(tài)就會(huì)失衡而腐敗，還可能引來讓人聽了會(huì)睡上三天三夜的呻吟聲……

翻攪著翻攪著，米糠床里竟然出現(xiàn)一顆蛋！然后，家里冒出一個(gè)酷似小學(xué)同學(xué)的透明男孩；再來是一對(duì)歇斯底里的眼睛……久美的過往記憶也一一被推翻：小時(shí)候在家里照顧她的溫柔女人不是媽媽，那是誰？巧遇的童年鄰居胡立歐竟然也跟米糠床有意想不到的關(guān)聯(lián)……

時(shí)子阿姨的日記，指出了解開身世記憶謎團(tuán)唯一的方法──回到島上。她們這一族人，究竟背負(fù)了什么樣的奧秘？這一趟追尋之旅，又會(huì)造成什么關(guān)鍵改變？

這是在那片沼地森林中所發(fā)生的故事……