準媽媽的營養食譜

聽到好友懷孕的消息，著實為她高興了一把，她能有這個孩子真是不容易啊。還記得當初一直懷不上孩子的她，每每看到周圍人哄著孩子玩，心里的那種落寞和惆悵。

好友的老公非常體貼，家里的大活小活一律全包，不僅如此，之前并不太研究廚藝的他，竟然買了一大堆美食營養方面的書。

一日到好友家閑聊，順便蹭了一頓飯，只知道好友老公在廚房里忙活了半天，等飯菜端上桌，才真正令人震撼。不知不覺中，他竟然成了烹飪高手。這頓飯花樣很多，光看著就讓人流口水。他一邊給老婆夾菜，一邊向我們介紹這些菜的功效。聽了他的介紹，我才明白，原來這每一道菜都不是隨意做的，要講究很多營養和藥用價值呢。真難為這樣一個大男人了，如此細心和體貼，把老婆和未出世的孩子照顧得這么周到，這該令多少女人羨慕啊!下面我就把好友老公研究的幾個特別適合孕婦吃的食譜給大家介紹一下，希望那些準媽媽們以及準爸爸們能夠向他學習獨特食療每一天。

一.蘿卜燉羊肉:

1、將羊肉和蘿卜洗凈，切成小塊;香菜洗凈、切段。

2、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量清水，大火燒開，然后改文火熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜、胡椒和少許食醋調味即可。

準媽媽寄語:這道羊肉大餐味甘，性溫，能補血益氣，溫中暖腎，營養豐富，且味道鮮美，可增強食欲。相信那些沒有食欲的孕婦們吃了這道菜，肯定會胃口大開的。

二.糖醋蓮藕:

1、將鮮嫩的蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。

2、炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香后撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。

準媽媽寄語:此菜中含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素。蓮藕是傳統止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產。你一定不會想到這道看似簡單的菜竟然有這么多的藥用價值吧!

三.鯉魚大雜燴:

1、將鯉魚洗凈，去鱗、去鰓、去腸臟。黑豆洗凈，放鍋中炒至豆殼裂開。紅棗洗凈，去核。

2、將鯉魚、黑豆、紅棗放入鍋里并加入足量水，蓋好，大火燒開，轉小火燉3小時即成。

準媽媽寄語:鯉魚有補中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。

四.蝦仁炒豆腐:

1、 將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉等調汁浸好;豆腐洗凈，切成小方丁。

2、 鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，并將余下的作料倒入，再炒幾下即成。

準媽媽寄語:此菜含鈣豐富，還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質，適宜孕婦常食，增加鈣質，防治小腿抽筋。想補鈣的孕婦們，這道菜可是首選啊!

五.蓮子糯米粥:

1、將蓮子用溫水浸泡，去心后，清水洗凈。把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。

2、將煮鍋刷凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置于火上，煮成粥，加入白糖調味，即可食用。

準媽媽寄語:此粥可補中氣，清心養神，健脾和胃，適用于治療孕婦腰部酸痛，常食可以養胎，防止習慣性流產。

準媽媽的營養食譜還有很多，只要你能像我的朋友那樣，做一個有心的人，相信所有的準媽媽和孩子的健康都會有保證啦。

責編/李倩