原花青素對鎘染毒大鼠血清和肝臟中SOD活性\\MDA含量的影響

原花青素(Proanthocyanidins，簡稱PC)，作用廣泛有很強的抗氧化性和清除自由基的能力，還有預防心血管疾病、抗腫瘤、抗癌、抗輻射、抗突變、抗炎、抗過敏等許多作用，已被廣泛應用到化妝品、藥品、保健品、高科技生物產品等領域，國內外大量研究表明，原花青素有各種各樣的藥理功能，但大部分與其強氧化性及清除自由基的能力有關。原花青素含量與抗氧化活性呈正相關。與國外相比國內的原花青素研究與應用還處于低水平狀態，不能達到外國產品的氧化功效。加大原花青素的研究利用和開發對我國原花青素的應用前景有巨大的社會效益和經濟效益。