怎樣制作無核李應(yīng)子
2010-12-31 00:00:00李紅
農(nóng)村百事通 2010年12期
一、工藝流程:
原料選擇—腌制—出曬—分級(jí)—漂洗—配料—收糖—燒煮—回缸—浸制—出曬—包裝。
二、技術(shù)要點(diǎn):
1.選料。加工品種以紅心李為宜。在果實(shí)充分肥大、果皮開始著色且有光澤時(shí)采收。若成
一、工藝流程:
原料選擇—腌制—出曬—分級(jí)—漂洗—配料—收糖—燒煮—回缸—浸制—出曬—包裝。
二、技術(shù)要點(diǎn):
1.選料。加工品種以紅心李為宜。在果實(shí)充分肥大、果皮開始著色且有光澤時(shí)采收。若成
