養生心得四句話

　　養生心得很多，歸納起來，用四句話來概括：簡簡單單，清清淡淡，湯湯水水，熱熱乎乎。
　　簡簡單單，在這里可以指兩個方面。一是，生活上要簡單，不要追求奢侈。金錢和物質生活是無止境的，到頭來使你沉陷其中而不能自拔。對金錢不要一味地索取，要有“舍”才有“得”。如同春天種什么，秋天才能收獲什么。反之，春天沒種，秋天不會有收獲同等道理。金錢何為多？何為少？比起比爾?蓋茨來，我們的錢財又算得了什么呢？再說，比爾?蓋茨的錢財大部分都捐獻給慈善機構了。《圣經》提醒世人，金錢和財富對世人來說，只是充當管家的角色。地上的財富是極有限的，唯有天父準備的財富才是永恒的。有個故事說的是一位億萬富翁，當他去世前，就告訴家人，在他的棺材兩側各挖一洞，讓他把手伸出來，讓世人看見，他離開世界時兩手空空的。
　　二是，烹飪方法應簡單，能生吃的就生吃，以保存食物里最多的營養物質。如果選擇烹飪方法，盡量選用蒸法，其次是拌、熗、煮、燉法，相對來說，營養物質損失最小，最好不選用火烤、油炸法。
　　清清淡淡，指的是三方面。一是，精神上要淡然、淡定。臺北一條小巷新搬來一家姓熊的，他家有個兒子，那孩子悶頭悶腦的，也不愛讀書。人們斷定他不會有出息。那孩子連中學都沒考上，只進了夜校。只是熱衷于寫小說，而且特別喜歡寫武俠小說。為此，他沒少挨MCGsLEzst/qMbP0Ju1KJsqCcM+wt+IeEQDGODDXrOQo=父母的打，也遭到周圍許多人的冷嘲熱諷。他對這一切都淡然處之，只是埋頭做他的事。許多年后，其他孩子過著和父輩一樣的生活，而熊家的孩子卻一鳴驚人，他創作的武俠小說開始被人們所接受，并風靡全國，他就是古龍。
　　《黃帝內經?素問》說：“恬淡虛無，真氣從之；精神內守，病安從來？”人生病多是從思想開始的。大家知道，人是思想型高級生物。人的一切活動都受到中樞神經支配，而中樞神經“司令部”就設在大腦皮層中。由于人的思慮過度，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚超過了人體自身的調節能力，導致五臟六腑功能失常，疾病由此而生。據統計，人體各類疾病大約85%是由大腦皮層功能紊亂造成的，如高血壓、心腦血管病、胃腸系統疾病、某些癌癥、精神病及心理性疾病等。如今處于亞健康狀態者已占總人口的85%。健康人僅占5%，真正患病者占10%，這是個相當值得警醒的數字。中醫有句名言：“藥補不如食補，食補不如神補。”神補最好的方式就是《黃帝內經》的那四句話，也可簡曰：“淡定、淡然”。
　　二是，強調的是鹽、油和肉類要有所控制，限制鹽、油和肉類是防治心腦血管、脂肪肝、動脈硬化、高血壓的最好措施。含糖較多的食物和飲料也要少食。
　　三是，黃種人（中國大陸）的體質屬植物型的，不易過多進食肉類食物。為何改革開放以來，人們生活水平提高后，糖尿病等現代文明病也隨之猛增，就是黃種人（中國大陸）突然改變了飲食結構，機體出現了一系列異常病理反應。有人提倡“基本吃素”，突出主食是有一定道理的。
　　湯湯水水，指的是飲用水、粥和湯。人體離不開水，水在人體中占有相當的比例，可以說沒有水就沒有了生命。飲水要注意幾點：一是夜里要適當飲水，最好飲干凈的生水。不要飲用桶裝水，桶裝水極易導致二次污染；純凈水里任何營養物質都不存在；日常生活中飲水最好多樣化，可以飲茶水，水果、蔬菜水等，各有各的營養，因為人體對營養的需求是多方面的。
　　飲茶也要多樣化。有資料說，春秋飲花茶，冬飲紅茶、鐵觀音類，夏飲綠茶的說法，我們可以把這些說法視為原則。具體到你個人，完全可以根據每天自我感受而決定飲用哪種茶，如冬天起床后，感覺有點上火，就可以飲綠茶，以清內熱。因為冬季穿衣較多，屋內又有暖氣，加之吃肉也較多，人體易滋生內熱。平是飲茶的平種也要多樣化，因為茶生長在不同地區，各地的土壤里所含的各種礦物質不同，可以補充人體的營養需求。再說自己可以動手配茶飲，如綠茶味道輕淡，加點茉花茶，茶的性味變得即能清熱又有花茶的香味。
　　每餐要有稀食，如粥、湯。原料取用要廣泛，粥的原料可選用糙米、玉米、豆類、苡米仁、、紅薯、高梁米等；煲湯原料更加廣泛，各種蔬菜的下腳料，以及魚刺、雞骨、貝殼等幾乎都能入湯，寒冬若在湯加入幾片生姜、大棗、枸杞子更有增強御寒能力，改善血液循環的功效。對飲用牛奶，如今營養學專家們的意見是不統一的。因為，奶牛要防治乳腺炎，要打針吃藥的，所以牛奶里所殘留的抗生素是無法去除的。對豆漿的看法是沒有異議的，最好自己動手磨“多豆漿”，黃豆、黑豆、花生仁、核桃仁、薏米仁等都可作為制豆漿的原料。
　　熱熱乎乎，這句話分為兩層意思理解。
　　一是，日常生活中熱與愛是相連的。我們都是上帝的兒女，天父何時喜樂呢？那就是看見他的兒女們彼此相愛時，是互相欣賞，彼此尊重，互相祝福的。對于犯錯的、失敗的、跌倒的，都給予指正、引導、鼓勵、扶助的。“我現在勸你，我們大家要彼此相愛。這并不是我寫一條新命令給你，乃是我們從起初所受的命令。”
　　二是，指的是易進食溫熱食品，生冷油膩適可而止。生在這里指的是熱菜變涼，強調的是熱菜熱吃，與提倡生食蔬菜水果不是一個意思。食物溫度比人體體溫略高最為適宜，不可進食過熱食物。適當控制冷食，如冰淇淋、冰糕、冰鎮飲料等。尤其是女子更要少食冷食。中醫認為，女子屬陰，對寒、涼吸收較多，很多婦科疾病與飲用冷食有關。