農(nóng)業(yè)高職院校“雙平臺(tái)”建設(shè)的實(shí)踐與思考

李明中 介曉磊

平臺(tái)建設(shè)是農(nóng)業(yè)高職院校加強(qiáng)自身內(nèi)涵建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。一所學(xué)校的發(fā)展平臺(tái)既是該校長(zhǎng)期發(fā)展所形成的深厚積淀，更是學(xué)校今后發(fā)展的新起點(diǎn)，在學(xué)校改革、建設(shè)和發(fā)展中發(fā)揮著重要的支撐和引領(lǐng)作用。鄭州牧業(yè)工程高等專科學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“鄭州牧專”）是一所具有53年辦學(xué)歷史的農(nóng)業(yè)高職高專院校，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，面對(duì)不同時(shí)期、不同環(huán)境、不同條件的辦學(xué)形勢(shì)和任務(wù)，全校師生知難而上，進(jìn)行了不懈的探索，在促進(jìn)學(xué)校事業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)積淀了厚重的辦學(xué)精髓和底蘊(yùn)，包括發(fā)展理念、文化精神、價(jià)值追求、辦學(xué)道路、核心能力、辦學(xué)特色、牧專品牌等，成為今天學(xué)校發(fā)展賴以支撐的文化平臺(tái)。新時(shí)期新形勢(shì)下高職教育進(jìn)入了新的發(fā)展階段，鄭州牧專審時(shí)度勢(shì)、乘勢(shì)揚(yáng)優(yōu)，加大校企合作、工學(xué)結(jié)合的力度，調(diào)動(dòng)和整合校內(nèi)外資源，吸收有關(guān)高職高專院校、政府主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、科研院所等單位參與，組建了專業(yè)建設(shè)與發(fā)展指導(dǎo)委員會(huì)、鄭州牧專合作發(fā)展聯(lián)盟、河南牧業(yè)高職教育集團(tuán)等系、校、省三級(jí)合作發(fā)展組織，構(gòu)筑了以學(xué)校為主體，校企、校政、校研、校校、企企之間相互合作、共同發(fā)展的組織平臺(tái)。“文化”和“組織”雙平臺(tái)的形成和建設(shè)是鄭州牧專承前啟后、實(shí)施“高平臺(tái)起步、高水平發(fā)展、高境界追求”戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)科學(xué)健康發(fā)展的必然選擇。

一、“雙平臺(tái)”的具體內(nèi)涵及其在學(xué)校事業(yè)發(fā)展中的推動(dòng)作用

（一）文化平臺(tái)的內(nèi)涵及其在學(xué)校事業(yè)發(fā)展中的推動(dòng)作用

1.依據(jù)“立足省情辦學(xué)校，圍繞行業(yè)辦專業(yè)”的指導(dǎo)思想，確立了“立足農(nóng)業(yè)教育、面向農(nóng)村建設(shè)、服務(wù)農(nóng)民致富”的辦學(xué)宗旨。多年來(lái)，學(xué)校共為農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等一線崗位培養(yǎng)、輸送各類高等應(yīng)用型專門人才3萬(wàn)余名，開(kāi)展技術(shù)下鄉(xiāng)服務(wù)千余次，直接受益農(nóng)民數(shù)以萬(wàn)戶，為河南實(shí)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、由“國(guó)家糧倉(cāng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皣?guó)人廚房”和“世人餐桌”作出了積極貢獻(xiàn)。

2.依據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展設(shè)置新專業(yè)，追蹤農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，細(xì)分、組合、升級(jí)改造老專業(yè)，走出了一條“建設(shè)專業(yè)、發(fā)展企業(yè)、服務(wù)行業(yè)、促進(jìn)就業(yè)”“產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、校企生良性互動(dòng)”的辦學(xué)道路。學(xué)校專業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，由12個(gè)專業(yè)類群45個(gè)專業(yè)類別集合而成的專業(yè)集群效應(yīng)逐步產(chǎn)生；學(xué)校服務(wù)企業(yè)的能力和范圍大大增強(qiáng)和拓展，基本滿足畜牧、飼料、獸藥、食品加工、生物制劑、物流等類型的企業(yè)對(duì)人才及技術(shù)的需求，畢業(yè)生一次就業(yè)率和就業(yè)對(duì)口率連年都在90%以上，學(xué)校辦學(xué)呈現(xiàn)“出口暢，進(jìn)口旺”的良好局面。

3.練就了一支“教育觀念新、改革意識(shí)強(qiáng)、師德高尚、業(yè)務(wù)精良、能教會(huì)做、影響廣泛、行業(yè)知名”的教師隊(duì)伍。目前學(xué)校擁有730名教職工，其中專任教師507名，教授31名、副教授167名，具有博士、碩士學(xué)位教師263名；7人分別被評(píng)為享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、國(guó)家級(jí)教學(xué)名師、國(guó)家模范教師、國(guó)家優(yōu)秀教師及河南省優(yōu)秀專家；13人分別被評(píng)為省級(jí)教學(xué)名師、省級(jí)優(yōu)秀教師、省級(jí)骨干教師、省級(jí)或廳級(jí)“555”人才；7人分別獲河南省杰出青年創(chuàng)新基金、省杰出青年基金、高校杰出科研人才創(chuàng)新工程、高校創(chuàng)新人才培養(yǎng)工程、高校新世紀(jì)創(chuàng)新人才工程等基金項(xiàng)目資助。學(xué)校創(chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制，促進(jìn)青年教師下企業(yè)實(shí)崗鍛煉，“雙師型”專業(yè)課教師比例在80%以上，建設(shè)了“專兼結(jié)合、雙師素質(zhì)”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，教師隊(duì)伍整體規(guī)模、結(jié)構(gòu)、素質(zhì)、水平不斷優(yōu)化。學(xué)校不僅造就了一批以陰天榜教授為代表的國(guó)內(nèi)高教界知名專家，還有20余名專業(yè)教師作為省級(jí)科技下鄉(xiāng)專家團(tuán)成員常年活躍在農(nóng)村養(yǎng)殖農(nóng)戶或生產(chǎn)企業(yè)第一線，深得農(nóng)民和企業(yè)的信賴及追捧，成為我省養(yǎng)殖、飼料、獸醫(yī)藥及食品行業(yè)眾口皆碑、影響廣泛的技術(shù)服務(wù)和推廣專家。2009年學(xué)校被科技部評(píng)為“全國(guó)科技特派員工作先進(jìn)集體”。

4.形成了特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出的“教改領(lǐng)先、校產(chǎn)知名、學(xué)生管用”的牧專品牌。學(xué)校堅(jiān)持走“研究先行，改革推動(dòng)，以我為主，實(shí)踐為本”的教改路線，以研究為先導(dǎo)，積極推動(dòng)教改實(shí)踐，形成了長(zhǎng)達(dá)20年的良好傳統(tǒng)，畜牧、養(yǎng)禽等專業(yè)的教學(xué)改革研究和實(shí)踐在國(guó)內(nèi)首開(kāi)先河，效果顯著。學(xué)校先后5屆榮獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)勵(lì)，其中特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)。學(xué)校本著“建設(shè)專業(yè)，發(fā)展企業(yè)，服務(wù)行業(yè)，推動(dòng)就業(yè)”的辦學(xué)思路，發(fā)揮專業(yè)和人才優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展校辦產(chǎn)業(yè)——河南海潤(rùn)實(shí)業(yè)總公司（海潤(rùn)集團(tuán)），積極吸收、轉(zhuǎn)化技術(shù)研發(fā)成果，緊緊瞄準(zhǔn)市場(chǎng)走勢(shì)，全力服務(wù)養(yǎng)殖基地和農(nóng)戶，連續(xù)多年取得顯著的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，連續(xù)6年年產(chǎn)值保持在2億元以上，在全國(guó)高校校辦產(chǎn)業(yè)中排名第35位，在河南省高校校辦產(chǎn)業(yè)中排名第1位。依靠先進(jìn)的教改理念和改革成果、堅(jiān)實(shí)的校辦企業(yè)和聯(lián)盟企業(yè)作基地，學(xué)校在人才培養(yǎng)上以素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以技能培養(yǎng)為中心，圍繞“精技術(shù)、善管理、懂經(jīng)營(yíng)、能創(chuàng)業(yè)”的培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，在理論與實(shí)踐課程的安排上很好地體現(xiàn)和保證學(xué)生“就業(yè)能稱職，創(chuàng)業(yè)有能力，繼續(xù)學(xué)習(xí)有基礎(chǔ)”，使學(xué)生的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)得到全面提高。“鄭州牧專學(xué)生‘畢業(yè)能上崗，上崗就管用‘進(jìn)城能就業(yè)，回鄉(xiāng)能致富”一時(shí)成為教育主管部門、用人單位和學(xué)生家長(zhǎng)傳頌的佳話。

（二）組織平臺(tái)的內(nèi)涵及其在學(xué)校事業(yè)發(fā)展中的推動(dòng)作用

2007年和2009年，學(xué)校在充實(shí)完善“專業(yè)建設(shè)與發(fā)展指導(dǎo)委員會(huì)”等校企合作平臺(tái)的基礎(chǔ)上，聯(lián)合全省涉農(nóng)高職高專院校、政府主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、科研院所等，先后成立了鄭州牧專合作發(fā)展聯(lián)盟和河南牧業(yè)工程高職教育集團(tuán)，力求通過(guò)大平臺(tái)促進(jìn)大合作、實(shí)現(xiàn)大發(fā)展。三級(jí)合作組織形成“矩陣連接、網(wǎng)狀合作、資源共享、利益多元、動(dòng)態(tài)發(fā)展”的組織架構(gòu)，構(gòu)筑了校企、校政、校研、校校、企企等多維度合作渠道，建立了“項(xiàng)目帶動(dòng)、共建共享、全程參與、標(biāo)準(zhǔn)管理”的運(yùn)行機(jī)制，制定實(shí)施了統(tǒng)一的合作規(guī)范和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)了校企共建示范實(shí)習(xí)基地、企企聯(lián)辦“訂單班”、校校共建共享實(shí)訓(xùn)基地等14種合作形式，取得了明顯的效果。

1.建立了校企雙方人才供求直接反應(yīng)機(jī)制，合作企業(yè)全程參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的修訂。2008年，校企結(jié)合共同對(duì)全校45個(gè)專業(yè)（或?qū)I(yè)方向）的人才培養(yǎng)方案逐一進(jìn)行修訂，而且企業(yè)跟蹤參與專業(yè)培養(yǎng)方案的實(shí)施，使專業(yè)培養(yǎng)方案和課程體系更加符合牧業(yè)企業(yè)的要求，學(xué)校育人與企業(yè)用人在第一時(shí)間實(shí)現(xiàn)了溝通。

2.校企共建31個(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、相對(duì)固定、多專業(yè)共享的校外實(shí)習(xí)基地，用制度改變了以往“訂單”培養(yǎng)中“訂單不準(zhǔn)、培養(yǎng)不力”的敷衍狀況，強(qiáng)化了過(guò)程管理和針對(duì)性，提高了就業(yè)率和就業(yè)對(duì)口率。首屆“華蘭班”“眾品班”學(xué)生經(jīng)過(guò)在企業(yè)實(shí)習(xí)已全部被企業(yè)留下對(duì)口就業(yè)。2008年和2009年連續(xù)兩年成員企業(yè)為學(xué)校畢業(yè)生提供就業(yè)崗位超過(guò)2000個(gè)。

3.解決了專業(yè)教師缺乏穩(wěn)定實(shí)踐鍛煉場(chǎng)所及渠道問(wèn)題，教師的實(shí)踐能力得到較大提高。食品系教師以思念、眾品等企業(yè)為藍(lán)本，參與冷藏工國(guó)家職業(yè)資格技能鑒定考試題庫(kù)的開(kāi)發(fā)，目前已有1套題庫(kù)和3本國(guó)家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊(cè)出版并被應(yīng)用，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)歷教育與職業(yè)資質(zhì)培訓(xùn)教育“雙證書(shū)”的深度耦合。

4.促進(jìn)國(guó)家、省、校三級(jí)教學(xué)質(zhì)量體系建設(shè)，催生了一批“國(guó)字號(hào)”成果。學(xué)校現(xiàn)有的2個(gè)國(guó)家級(jí)教改試點(diǎn)專業(yè)、2名國(guó)家級(jí)教學(xué)名師、2個(gè)國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、6門國(guó)家級(jí)精品課程、21部國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材和國(guó)家精品教材、2個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地，都是校企合作、共同建設(shè)的成果。

5.校企共建經(jīng)營(yíng)性研發(fā)中心和會(huì)計(jì)實(shí)賬工作室。上海雙劍食品公司與學(xué)校共建食品研發(fā)中心，教師直接參與科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方設(shè)計(jì)等，變被動(dòng)消耗性實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)為主動(dòng)生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，該中心新近研發(fā)的乳品凝固劑達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。河南百業(yè)會(huì)計(jì)公司在校內(nèi)建實(shí)賬工作室，由師生直接參與其代理的26家企業(yè)賬目的相關(guān)工作，校、企、生三方受益。