喝中藥不能加糖不能吃海鮮

文/建波

為什么中藥不能加糖

由于糖會抑制某些藥物的退熱效果，還會干擾中藥中所含的礦物元素和維生素在人體內(nèi)的吸收。中醫(yī)解釋，有時候中藥中加上糖會降低藥物中的本身藥性。

中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，咸能入腎。不同口感的中藥也就具有不同的藥效。俗話說“良藥苦口利于病”。因此，對于醫(yī)師所開出的苦藥，就要求患者必須苦口咽下去。

吃中藥也要講究方法 這是因為，中藥的化學成分一般都比較復雜，一些苦味的中藥都具有特殊的療效。糖特別是紅糖中多含有較多的鐵、鈣等元素，一旦與中藥里的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分結(jié)合后，就會引起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，這樣就從一定程度上影響了藥效。

中藥的化學成分很復雜，其中的蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等成分，若與糖中的鐵、鈣等元素起化學反應，會使中藥的某些有效成分凝固、變性、渾濁、沉淀，這樣不但會影響藥效，而且可能危害健康。你可以試試：

①掌握服藥時間

在一天24 小時內(nèi)，機體有兩個吸收藥物的“黃金時期”，一個在上午8 時至10 時，一個在下午2 時至3 時。苦味中藥可在飯后上述時間內(nèi)服用。

②掌握藥液溫度

中藥的服用講究“寒者熱之，熱者寒之”。但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有關(guān)專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應控制在15℃至37℃。

③掌握含、咽部位

研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。因此，藥液入口后，最好迅速含貯于舌根部，自然咽下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。

④掌握服藥速度

藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，苦味中藥的服用力求干凈利落，轉(zhuǎn)瞬即逝。

⑤服藥后喝適量溫開水

這樣既有利于胃腸道對藥液的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。

喝中藥時為什么不能吃海鮮

中醫(yī)認為海鮮、羊肉、牛肉等等都是發(fā)物，會影響中藥療效的。在服用中藥期間，需要注意忌口，一般辛辣刺激性食物、生冷涼的食物、油膩不易消化的食物以及海鮮等都需要注意避免食用。

為了保障中藥的療效使其更好的發(fā)揮其治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口的，通常應該注意的有以下幾點：

①服中藥時不要喝濃茶

因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。

②服用中藥時不宜吃蘿卜（服理氣化痰藥除外）

因蘿卜有消食、破氣等功效，特別是服用人參等滋補類中藥時，吃蘿卜會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。

③患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時，禁服大蒜

大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜，使粘膜充血，所服的中藥就不能有效的發(fā)揮其治療作用。

④服中藥時不能吃辣椒

特別是熱性病癥，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒，辣椒能使藥效降低，使治療無效或療效減弱。

⑤服中藥煎劑及丸藥時，宜忌生、冷、油膩

因為生、冷類食物刺激胃腸，影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。

此外，患有疔瘡、皮膚病者忌食咸水魚、蝦、蟹及羊肉、牛肉等食物；水腫病忌食食鹽；肝炎病人忌食辛、辣、油膩；服荊芥時忌服魚、蝦、蟹；服天冬時忌服鯉魚；服白術(shù)時忌服大蒜等。