大方縣天麻仿野生栽培氣候分析

羅玉友,羅值賢,康學良

(1.貴州省大方縣氣象局,貴州 大方 551600;2.貴州省六盤水市氣象局,貴州 六盤水 553000)

大方縣天麻仿野生栽培氣候分析

羅玉友1,羅值賢1,康學良2

(1.貴州省大方縣氣象局,貴州 大方 551600;2.貴州省六盤水市氣象局,貴州 六盤水 553000)

根據野生天麻在不同的生育期對氣象條件的需求,結合大方縣歷史氣候資料進行分析對比,得出開發利用大方縣獨特的氣候資源,大力發展仿野生天麻種植的科學依據。

天麻;栽培;氣候適應性

1 引言

天麻,又名赤箭、定風草、水洋芋等,是譽滿中外的名貴藥材,被稱為“藥材之王”,具有極高的醫療和保健價值。大方縣位于貴州省畢節地區中部,海拔1 400～1 900m之間;全縣多年平均氣溫 11.8℃,最熱月(7月)均溫 20.7℃,最冷月(1月)均溫 1.8℃,極端最低溫 -9.3℃,極端最高溫 32.7℃,無霜期 240d,年有效積溫 4 307℃;年均日照時數 1 309.5h,年均降水量1 150.4mm,年均相對濕度 84%。大方野生天麻主要分布在海拔 1 700m以上的林地、灌木林地、蔬林灌叢地。野生天麻的生長要通過越冬、萌芽、旺長 3個過程,在整個生長發育期間,它必須與一種被稱為“密絲菌”的菌類“共生”,依靠自身產生的溶菌酵素去溶解密環菌菌絲,從而獲得密環菌的水分和營養,以維持自己的生長。天麻生長發育過程在地面以下 10cm左右土壤層中進行,因此,本文所探討的天麻種植層溫度均指地下 10cm觀測到的地溫,根據觀測規范稱為“地面 10cm”。

2 天麻仿野生栽培的氣候條件

2.1 溫度條件

溫度是影響天麻生長的首要因素。天麻喜生長在夏季涼爽、冬季又不十分寒冷的環境中,它對溫度反應較為敏感,溫度的高低將直接影響天麻的生長、產量和質量。天麻從幼小的米麻成長為箭麻,所需有效積溫為 3 800℃左右,若達到 4 000℃左右時,商品性更佳。一般而言,地溫達到 12℃以上時,天麻細胞開始活躍,即可開始消化吸收密環菌作為營養,供自己生長、膨大,隨著溫度的升高,活力增強;地溫達到 20～25℃,為天麻和密環菌生長的最適溫度,此時天麻的生長發育最快;但當地溫繼續升至 30℃以上時,密環菌和天麻的生長反而受到抑制,容易產生“烏頭狀”的箭麻。當氣溫 <15℃時,天麻的生長速度減慢,逐漸停滯進入越冬休眠。天麻較耐寒冷,只要所處土層溫度 >-4℃,即可正常越冬,但如 <-5℃,則會使天麻塊莖遭受凍害而發生腐爛,影響其安全越冬[1]。

大方縣年平均氣溫為 11.8℃,年有效積溫為4 307℃。四季分明、無霜期較長、夏季涼爽、冬季又不十分寒冷,是天麻生長的最適宜環境。

圖 1 大方縣歷年月平均需 10cm溫度圖

從圖 1可以看出,大方縣 4月地面 10cm平均溫度為 14.3℃,也就是說,天麻從 4月份開始萌芽,天麻細胞開始活躍,即可開始消化吸收密環菌作為營養,供自己生長、膨大,進入萌動生長。6月地面10cm平均溫度為 19.6℃,7月為 22.6℃,8月為22.2℃,9月為 19.1℃。7月份為全年最高,地面10cm極端最高溫度為 34.0℃。因此,6月、7月、8月、9月是天麻和密環菌生長的最適時機,此時天麻的生長發育最快,是天麻生長發育的好季節。

天麻冬季需要一定的低溫休眠,來年春天才能正常萌發。在 2～5℃的低溫條件下,種麻需經過 2個月左右的時間,才能度過休眠期。如果低溫時間不足,即使萌發條件適宜,種麻也不會萌動發芽。進入 11月,大方縣地面 10cm平均溫度降至10.6℃,天麻停止生長,進入休眠期。到次年3月溫度才回升到 10.0℃,在整個休眠期間,大方縣地面10cm平均溫度最低為 4.5℃,出現在 1月,地面10cm極端最低溫度為 0.2℃,能夠給天麻提供一個安全的越冬休眠環境。

2.2 天麻生長發育的濕度條件分析

野生天麻一般分布在年降水量 1 000mm以上、空氣相對濕度 80%左右、土壤含水量 50%～55%的地區。陰雨連綿,多雨潮濕的氣候條件最適宜天麻的生長,尤其在 6—8月生長旺季,天麻營養積累達到高峰,需要較多的水分,而此時充沛的雨量是保證天麻豐產的關鍵;到了 9月,天麻營養積累進入后期,達到生理成熟階段,此時土壤濕度應控制在40%以下,如果雨水過多,密環菌旺盛生長,侵入新生麻,分解天麻組織作為營養,則會引起天麻塊莖的腐爛,導致減產或降低質量。

大方縣年平均降水量為 1 150mm,強雨季出現在 6—8月(圖 2)。低云量 <8.0的陰雨天日數平均為 325d。為天麻生長提供了陰雨連綿,多雨潮濕的氣候條件。

圖 2 大方縣歷年各月降水量分布圖

大方縣年平均相對濕度為 84%。天麻旺生季節,6月份相對濕度為 84%,7月份和 8月份均為80%(圖 3),完全滿足天麻旺長期間所需濕度條件。

2.3 天麻生長期間日照條件分析

由于天麻是非綠色植物,從栽種到收獲,整個無性繁殖過程都在地下進行,因此光照對地下塊莖的生長、繁殖沒有直接影響,只能間接影響土壤溫度的變化。

〗從圖 4可以看出,大方縣全年日照時數為1 309.5h,從天麻開始萌芽到生長發育整個過程期間,大方縣月日照時數均在 100h以上,可以有效調節天麻生長發育期間地溫,從而為天麻的生長發育提供良好的生長環境。

2.4 天麻生長的土壤條件分析

天麻喜歡生長在比較疏松的腐殖質土、沙土和砂壤土中,這種土壤質地疏松,是沙粒、粘土和粉粒大致等量的混合物,物理性質較好,排水性、保濕性、透氣性良好,適合于天麻及密環菌的生長;而粘土排水不良,當雨水過多時,積水浸泡會導致天麻腐爛、死亡,同時土壤透氣性差,也會影響密環菌和天麻生長。大方縣林灌覆蓋率 37.32%,由于受生物、氣候、地貌條件的影響,全縣土壤以中性沙土為主,土壤營養豐富,為天麻生長發育提供必要的物質保證。

3 結論

本文分析了天麻原產地之一——貴州大方縣野生天麻生長發育的氣象和土壤條件。其中主要分析了影響天麻生育的氣象條件如地面 10cm溫度、空氣溫度、降水和日照時數。為其他地區發展仿野生栽培提供參考依據。

[1] 劉炳仁 .天麻栽培技術問答 (修訂版)[M].北京:科學技術文獻出版社,2004.

[2] 戴淑金 .畢節地區年鑒 2008[M].貴陽:貴州人民出版社,2008.

S162.5

B

2010-09-27

羅玉友 (1975-),男,助工,主要從事業務管理工作。

1003-6598(2010)06-0025-02