中國優質牛肉新聞說明會在北京召開

近期有媒體陸續報道了在我國牛肉高檔消費市場上，充斥走私“日本神戶牛肉”的事件，給我國肉牛生產和優質牛肉消費帶來了很大的負面影響。6月7日，中國畜牧業協會、國家肉牛產業技術體系辦公室和中國畜牧獸醫學報在北京聯合召開了中國優質牛肉新聞說明會。會議以“樹立優秀肉牛品牌，倡導科學健康消費”為主題，由中國畜牧業協會牛業分會會長許尚忠主持。

國家肉牛產業技術體系首席科學家曹兵海向與會媒體介紹了我國優質高檔牛肉的生產現狀。肉牛業作為我國畜牧業的重要組成部分，多年來產量一直穩中有升，2008年牛肉總產量達613.2萬頭，比2000年增長19.5%。牛肉產量占全國肉類總產量的8.4%，占世界牛肉總產量的10%，僅次于美國和巴西，位居世界第三位。我國有著以五大黃牛（魯西牛、秦川牛、延邊牛、南陽牛、晉南牛）為代表的豐富的牛地方品種資源，我國地方黃牛品種以生產高品質的大理石花紋沉積牛肉得到消費者喜愛。

大連雪龍產業集團有限公司、陜西秦寶牧業發展有限公司、山東陽信億利源清真肉類有限公司分別介紹了各自的優質高檔牛肉產品及生產。這些企業的產品，有些已成為2008年北京奧運會及2010年上海世博會的牛肉指定供應商，提升了中國優秀牛肉品牌的國際形象。