蛋雞健康養殖關鍵技術講座(六)

□河北省畜牧獸醫研究所 鄭長山

□河北農業大學 黃仁錄

（三）蛋雞產蛋高峰過后的管理要點

在生產中，大多數養雞專業戶十分注重蛋雞產蛋高峰期的管理，而當產蛋高峰期過后，往往疏于管理，使產蛋雞后期的生產性能不能得到充分發揮，影響了經濟效益的提高。根據筆者多年的養雞經驗，淺談一下蛋雞產蛋高峰過后的管理要點。

1.適時減料降消耗

當雞群產蛋高峰過后，產蛋率降至80%時，可適當進行減料，以降低飼料消耗。方法是：按每雞減料2.5克，觀察3～4天，看產蛋率下降是否正常（正常每周下降1%左右），如正常，則可再減1～2克，這樣既不影響產蛋，又可減少飼料消耗，防止雞體過肥。一旦產蛋量超過正常下降速度，則須立即恢復飼喂量以免降低生產性能。

2.分季節升降飼料營養

產蛋雞日糧特別是產蛋雞后期日糧營養應根據季節的不同而變化。夏季氣溫高時，應適當增加能量飼料、優質蛋白質和鈣質飼料，同時補充維生素C；冬季氣溫低于10℃時，則要適當降低能量和蛋白水平。

3.適當增加飼料中鈣和維生素D3的含量

產蛋高峰期過后，蛋殼品質往往很差，破蛋率增加，在每日下午3～4點鐘，在飼料中額外添加貝殼砂或粗粒石灰石，可以加強夜間形成蛋殼的強度，有效地改變蛋殼品質。添加維生素D3能促進鈣磷的吸收。

4.添加氯化膽堿

在飼料中添加0.1%～0.15%的氯化膽堿可以有效地防止蛋雞肥胖和產生脂肪肝。

5.保持充足的光照

每日光照時間應保持16～17小時，光照強度15～20勒克斯，可延長產蛋期。

6.淘汰低產雞

為提高產蛋率，降低飼料消耗，應及時淘汰經常休產的雞、體重過大過肥或過小過瘦的雞，病殘雞及過早停產換羽的雞。

（四）產蛋雞的四季管理

1.春季

春季帶來綠滿窗，氣溫逐漸變暖洋。細菌復蘇繁殖快，日照時間漸變長。產蛋正值回升期，提高營養促蛋量。經常清糞勤消毒，逐漸加大通風量。免疫接種要搞好，雞場綠化切莫忘。

春季氣溫開始回升，雞的生理機能日益旺盛，產卵量迅速提高。防寒設施可根據氣溫情況，逐步撤去。春季3～4月份外界氣溫變化較大，要注意天氣變化，防止雞群感冒。由于氣溫和外界條件的刺激，性腺的激素分泌機能逐漸旺盛，產蛋量也增加。春季3～4月份，是雞群產蛋率最高的月份。盡管是低產雞，在這兩個月也會產蛋較多。否則，不是病雞就是寡產雞，應挑出淘汰。

氣溫上升，各種病菌易繁殖，侵害雞體，因此，必須注意雞的防疫和保健工作。

2.夏季

夏季到來柳絲揚，驕陽似火日照長。防暑降溫促食欲，措施得力有保障。飼料提高蛋白質，同時提高其能量。加強通風與換氣，飲水充足清又爽。雞舍屋頂噴涼水，植樹種藤得陰涼。

近年來，隨著全球氣溫升高，北方地區也受到高溫高熱的沖擊，所以說產蛋雞群在高溫高熱季節飼養管理是一項新的課題，應引起養雞業的重視。夏季天氣炎熱，雞食欲減退，此時管理不當，容易減產。因此，創造一個良好的環境，使雞繼續保持高產，是夏季管理的關鍵。可采取以下措施：

①通風降溫：安裝有通風設施的雞舍，要增加風機的運轉時間，縮短通風間隔時間，在進風口掛濕簾以降低雞舍溫度。自然通風的雞舍要打開所有通風口，以達到最大限度的通風。

②改進管理：在高溫季節，控制舍溫是一切管理基礎，核心是解除或緩解高溫應激反應。要定人定群飼養管理。注意觀察雞群，如果有異常現象，及時采取措施。

調整喂料時間。盡量在一天中的涼爽時間喂料，凌晨4：00～5：00點鐘、上午 10：00～11：00 點鐘、傍晚 6：00～7：00 點鐘。在高熱時間內不飼喂，減少雞群活動量，使雞只處于安靜狀態為好。避免噪音干擾，喂料、喂水、打掃衛生、揀雞蛋等動作要輕，防止炸群。出現眩暈后，要用冷水浸泡雞只，再轉移到蔭涼通風處。

③營養調控：因為高溫造成經濟損失，大多是因采食量減少，產蛋率降低的結果。所以改善營養條件，維持其體熱平衡是重要條件。提高蛋白能量比，一般以增加代謝能 (10%)，增加粗蛋白(25%)，就能達到較好的效果。能量以每噸飼料加油脂10～20千克，蛋白以加植物蛋白為主，增加蛋氨酸含量(20%)。同時調節電解平衡，補充維生素C，用碳酸氫鈉替代部分氯化鈉。

④供足新鮮涼水。全天保持有清潔、涼爽、衛生的飲水。最好是深井水，必要時可在水中加冰塊以降低水溫。

⑤帶雞消毒。進行帶雞噴霧消毒，每周2～3次帶雞消毒。可選用高效低毒的藥如百毒殺、過氧乙酸等。同時搞好舍內滅蠅、滅蚊、滅蟲工作。

⑥及時清糞。有刮糞機的每天要清1～2次。

其次，要增加抗應激藥物，在每噸飼料中添加40毫克桿菌肽鋅能降低應激。也可添加維吉尼亞霉素，提高飼料轉化率和雞只存活率。另外，中國農科院畜牧所生產的“吡啶羥酸鉻”抗高溫高熱有著顯著作用。

3.秋季

秋季到來荷花香，天氣逐漸變涼爽。日照時間漸變短，燈光補充要延長。早秋悶熱雨水多，白天加大通風量。雞場蚊蠅滋生多，刺種雞痘早預防。雞群換羽與休產，老齡母雞不再養。

秋季除春雛以外，大多數雞開始換羽，因此，這一季節的首要任務是做好換羽雞的管理。

4.冬季

冬季到來雪茫茫，夜長日短氣溫降。北風呼嘯寒流至，防寒保暖要跟上。保暖設施要備齊，門窗遮簾早掛上。舍內空氣保持新，通風換氣要跟上。飼料能量要提高，雞體散熱得補償。

溫度對雞的健康和產蛋有很大影響，雞的物質代謝能力較強，當周圍溫度過低時，雞體散熱加快，飼料消耗增加。采取有效措施，確保冬季蛋雞高產。

（1）防寒保溫

蛋雞產蛋最適宜的溫度是13～27℃。當溫度低于13℃時，產蛋量隨之下降；舍溫低于8℃時，產蛋率明顯降低。為此，必須加強雞舍的防寒保溫工作，堵塞墻壁漏洞，以防賊風侵襲。

（2）搞好通風換氣

密閉式雞舍由于保溫，舍內氨氣、硫化氫、硫化氨、一氧化碳等有害氣體嚴重超標，從而影響了蛋雞生產性能的正常發揮。為此，密閉式雞舍一定要加強通風換氣，時間可定在中午11：00～14：00點鐘進行，換氣時間長短以人進入舍內無刺鼻氣味為宜，換氣量大小以保持或略低于適宜舍溫為宜。注意不要讓冷空氣直吹雞體，以免引起呼吸道疾病。

（3）做好防疫消毒工作

針對冬季病毒性疾病高發的特點，采用高效低毒消毒劑定期進行帶雞消毒，產蛋前要注射各種疫苗進行防疫。注意觀察雞群健康狀況，定期進行疫情監測，發現異常，及時查明原因并采取相應的措施。

（五）產蛋曲線分析

雞群產蛋有一定的規律性，反映在整個產蛋期內產蛋率的變化有一定的模式。雞群開產后，最初5～6周內產蛋率迅速增加，以后則平穩地下降至產蛋末期。產蛋曲線是將每周的母雞日產蛋率的數字標在圖紙上，將多點連接起來，即可得到。可以看出產蛋曲線的特點：

1.開產后產蛋迅速增加，此時產蛋率在每周成倍增加，即5%、10%、20%、40%，到達 40%后則每周增加20%，即40%、60%、80%，在第6周或第7周，達產蛋高峰（產蛋率達90%以上）。產蛋高峰一般維持兩周以上，高峰過后，曲線下降十分平穩，呈一條直線。標準曲線每周下降的幅度是相等的。一般每周下降不超過1%（0.5%左右），直到72周齡產蛋率下降至65%～70%。

2.如因飼養管理不當或疾病等應激引起的產蛋下降，產蛋率低于標準曲線是不能完全補償的。如發生在產蛋曲線的上升階段，后果將極為嚴重，表現在該雞群的產蛋曲線上則上升中斷，產蛋曲線下降，永遠達不到其標準高峰。同時，在產蛋曲線開始下降之前，曲線呈“弧形”，高峰低于標準曲線的百分比，以后每周產蛋將按等比例減少。產蛋下降如發生在產蛋曲線下降階段，對產蛋量的影響不像上升階段那么嚴重。總之，只有在良好的飼養管理條件下，雞群的實際產蛋狀況才能同標準曲線相符。

產蛋曲線圖