污灌與鎘脅迫對菠菜幾種抗氧化酶活性的影響

崔宏莉，解靜芳，*，楊彪，韓琦，范仁俊，王愛英

1.山西大學環境與資源學院，太原030006

2.山西省農科院植物保護研究所，太原030031

污灌與鎘脅迫對菠菜幾種抗氧化酶活性的影響

崔宏莉1，解靜芳1，*，楊彪1，韓琦1，范仁俊2，王愛英1

1.山西大學環境與資源學院，太原030006

2.山西省農科院植物保護研究所，太原030031

為了探討污水灌溉與鎘脅迫對菠菜抗氧化酶活性的影響，采用盆栽試驗的方法，分別用清水和生活污水配制不同濃度（0、1、5、10、50mg·L-1）的Cd2+溶液，對菠菜進行受試處理，每5d灌噴1次，共處理5次.分別采用鄰苯二酚比色法、L-苯丙氨酸比色法、水楊酸比色法和高錳酸鉀滴定法，對菠菜葉片多酚氧化酶（PPO）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、β-1,3葡聚糖酶（β-1,3 glucanase）和過氧化氫酶（CAT）活性進行了測定.結果表明：1）清水處理系列：隨著鎘處理濃度的增大，與清水對照相比，PPO、PAL活性呈先升高后降低的趨勢，CAT活性略有升高，β-1,3葡聚糖酶活性略有降低，各暴露組與清水對照組相比，均呈現顯著差異（p＜0.05）.2）污水處理系列：隨著鎘處理濃度的增大，與污水對照相比，PPO、PAL活性呈先升高后降低的趨勢，CAT和β-1,3葡聚糖酶活性呈逐漸降低趨勢；各暴露組與污水對照相比，均呈現顯著差異（p＜0.05）.3）相同Cd2+濃度下，與清水處理相比，各濃度污水處理PAL和PPO活性均明顯降低（p＜0.05）；而β-1,3葡聚糖酶明顯升高（p＜0.05）.以上結果顯示：單一鎘污染和生活污水與鎘復合污染對菠菜不同抗氧化系統酶具有不同影響，這可能與污水中各成分與鎘的相互作用有關.

菠菜；鎘；多酚氧化酶；苯丙氨酸解氨酶；過氧化氫酶；β-1,3葡聚……