優質短蔓南瓜黑晶的選育與栽培技術

錢奕道 楊坤 張領 馬輝 陳正義 喬蓉蓉

安徽荃銀高科農科院瓜類研究所南瓜課題組主要成員從事南瓜新品種選育近20年，曾育成國內大面積種植的主栽紅皮、黑皮等南瓜品種。近年來課題組針對市場一些黑皮主栽品種“黑皮不黑、產量不穩、果形易變、品質不優”等缺點進行了大量的選育工作，于2007年育成 短蔓、優質純黑皮南瓜新品種黑晶，現已成為國內黑皮南瓜的主栽品種之一，深受種植戶、經銷商和消費者的青睞。該品種全生育期100 d（天）左右，植株長勢穩健，前期短蔓。果實厚扁球形，嫩果黑綠皮，老熟果油黑光亮。果肉濃黃色，肉質細粉甘甜，品質極佳。易坐果，單果質量1.5～2kg。抗病抗逆性強，適應性廣，極易栽培。

1親本來源及選育經過

母本P0502是從臺灣農友公司引進的紅皮印度南瓜東升F1代經多代自交選育而成的高代純合系。該品系植株長勢穩健，長蔓，節間短，葉片中小，葉色黃綠，葉面有蠟質，主蔓第１雌花著生在4～6節，雌花多，易坐果，果實厚扁球形，兩端微凹，嫩果皮色鮮綠，成熟果油黑發亮，果面極光滑，果肉濃黃色，肉質特粉，質細味甜，品質極優，單果質量1.5～2kg。父本P0529是從俄羅斯引進的１份印度南瓜經多年多代自交選育而成的高代純合系。該品系植株長勢穩健，前期短蔓，葉柄中長，葉片中小，葉色濃綠，抗性強，主蔓第１雌花著生在3～4節，雌花多，易坐果，果實厚扁球形，果柄處稍凸，果面較光滑，成熟果墨綠皮，果肉濃黃色，肉質緊細，質粉，品質較優，單果質量2～3kg。

2006年冬季進行配組，2007年春、秋季進行組合篩選試驗、品種比較試驗，該組合表現較為突出，2007年冬季于海南進行小批量制種，2008年春季在全國各南瓜產區同時進行試種，定名推廣。在華南、西南、華東、華北、東北等國內南瓜主要栽培區域已大面積種植，現已累計推廣近１.33萬hm2。

2黑晶的特征特性

黑晶為印度南瓜栽培種，早熟，全生育期100 d左右，植株長勢穩健，前期短蔓，葉柄中長，葉片中等大小，葉色濃綠，葉面有少量蠟質，葉片近圓形，缺刻淺，主蔓第１雌花著生于3～5節，以后每 2～3節再現1～2朵雌花。果實厚扁球形，嫩果黑綠皮，老熟果油黑光亮。果肉濃黃色，肉質細粉甘甜，品質極佳。易坐果，根部可坐1～2果，中后期瓜蔓伸長還可坐果，遠、近節位留果果形穩定一致，不易變形。單果質量1.5～2kg。抗病抗逆性強，適應性廣，極易栽培。

3栽培技術要點

3.1選地、整地

因黑晶南瓜為早熟種，生長快，宜選擇土層深厚、排灌方便的砂壤土種植。為方便排灌，可采用深溝高壟栽植，壟寬2.5～3m，溝深0.15～0.2m。打壟時 667m2需施腐熟農家肥1000～1500kg或餅肥50～75kg，三元復合肥50kg。

3.2育苗

為確保苗齊、苗壯，建議育苗移栽。江淮地區春季露地栽培，適宜播期為3月中下旬，采用小拱棚育苗，清明前后定植。浸種前需曬種1～2 d，之后將種子置于55℃溫水中（自然冷卻）浸種2～3 h（小時），然后洗凈置于28～32℃環境中催芽。可采用營養缽育苗，營養土必須經過充分腐熟且疏松肥沃，透氣良好。也可直播，應比育苗移栽稍晚播種，江淮地區在清明前后。直播時應在田間地頭種少量預備苗，以備補苗。株距0.3～0.5m，如地下害蟲較重，需用敵百蟲等氣味濃的藥劑拌種，播種后應及時覆蓋地膜，保溫保濕，種子出苗后及時破膜放苗，防止燒苗。待幼苗２葉１心時定苗，667m2保苗500～700株。

3.3定植

定植行距2.5m，株距0.3～0.5m，667m2栽植500～700株。定植后及時覆蓋地膜，以增溫保墑，促進瓜苗生長。我國南北方可根據本地種植習慣，結合本品種的特點，前期需重施底肥，旱季667m2可栽600～700株，雨季667m2可栽400～500株。

3.4田間管理

根據定植密度可采用單蔓、雙蔓整枝，其余側枝摘除或放任生長。大面積栽培可提早7～1０ d少量種植部分瓜苗，為后期大面積栽培授粉提供雄花花粉，利于早產、豐產，提高前期產量。開花坐果期如遇陰雨，需人工輔助授粉，以提高坐果率，一般每蔓選留1～2個果形豐滿幼果。整個生育期可依植株長勢追施三元復合肥1～2次，或葉面噴施2～3次0.3% 的磷酸二氫鉀。喜食嫩果區域前期可采收嫩果上市。以采收嫩果為主的，采收1批瓜就應追施1次速效肥，中后期采收老果。以采收老熟果上市區域，選留離根部 1 m以外的果實，以免墜秧，影響產量。

3.5 病蟲害防治

主要病害有病毒病、白粉病，可分別用植病靈800倍液或病毒A 1 000倍液、三唑酮1 000倍液噴霧。主要蟲害有小地虎、黃守瓜、瓜絹螟、蚜蟲和潛葉蠅等，可用保富4 000倍、蚜克西2 000倍、萬靈2 000倍液防治，小地老虎可用毒餌誘殺。

3.6 采收

采收老熟果，一般在坐果后25 d以上，待果柄龜裂變黃，依市場行情適時采收。要選晴天采收，采收后存放于陰涼通風干燥處。

3.7 主要栽培模式

經過幾年來推廣種植，在全國現已經形成能夠周年供應的黑晶南瓜種植模式。（1）云南冬季種植：9 月底至11月上旬播種，667 m2定植 600～800株，單蔓整枝，前期采收嫩果，后期收老果上市。（2）海南冬季種植：10-11月份播種，667 m2定植 600～800株，單蔓整枝，前期可采收1～2批嫩果，后期采收老果。（3）廣西冬春季種植：11-12月份播種，667 m2定植 200～300株，不用整枝放任生長，前期要輔助授粉，分批采收嫩果上市。（4）山東早春和秋季大棚立式種植：分別在12月至翌年1月和7-8月份播種，667 m2 定植 1 000～1 200株，單蔓整枝，多批次采收。（5）福建、浙江早春種植：1-2月份播種，667 m2定植 600～700株，單蔓整枝，前期采收1～2批嫩果，后期采收老果。（6）湖北、安徽、江蘇、河南春季種植：2-4月份播種，667 m2定植 500～700株，單蔓整枝，以采收老果上市為主。（7）河北、山西、陜西春季種植：3-4月份播種，667 m2定植 700～900株，單蔓整枝，采收老熟果上市。（8）內蒙古東部、東北地區春夏季種植：4-5月份播種，667 m2定植 700～900株，單蔓整枝，采收老熟果上市。（9）安徽、江蘇、浙江秋季露地種植：7-8月份播種，667 m2定植 600～800株，單蔓整枝，前期采收1～2批嫩果，后期采收老果上市。