
上海世博會引來了不計其數的中外游客,可是在橫跨上海一年中的最熱時節,如何保證食品安全,讓賓客們在吃飽的同時“吃好”,卻是主辦方面臨的嚴峻挑戰。
為了從源頭上確保食品質量安全,上海市在郊區設立了6萬多畝的世博蔬菜特供基地,可日供蔬菜1.4萬噸。主管單位除要求特供基地將用藥程序細化外,還特別嚴格限制了用藥品種。在給特供基地下發的用藥品種目錄中,“綠色農藥”占據了很大比例。同時,為鼓勵蔬菜生產者使用“綠色農藥”,上海還對“綠色農藥”進行了全程補貼。
“這是一種專治葉蛾的生物藥,可以當天打藥當天采收,一小瓶可用一兩畝菜田,但只要幾元錢。”上海市閔行區吳涇鎮塘灣村梁昌友介紹說,他來上海種菜已有10年,眼下種7畝地,每天有小青菜等10多個蔬菜品種上市。為了保證蔬菜無農藥殘留,他早就開始使用高效低毒的“綠色農藥”,以通過嚴格的檢測。“綠色農藥效果好,沒有殘留,買的人都放心” 梁昌友高興地說,唯一讓他感到遺憾的是“綠色農藥”的價格比普通農藥貴很多。沒想到,政府如今對“綠色農藥”進行大幅度的農藥補貼,藥品價格比市場價足足便宜了50%,“那我們就更愿意使用綠色農藥了”。
據了解,閔行區今年拿出500萬元對菜農進行“綠色農藥”補貼,整個閔行區5 000多戶蔬菜種植散戶都能以半價買到各類“綠色農藥”。這樣一來,菜農每畝菜田每年農藥成本減少250元以上,且“綠色農藥”也降低了生產風險,農民使用的積極性大大提高。
什么是“綠色農藥”?和普通農藥不同,“綠色農藥”是指對人類健康安全無害、對環境友好、超低用量、高選擇性,并通過綠色工藝流程生產出來的農藥。
這樣的“綠色農藥”殺蟲效果好不好?連劇毒農藥都不一定管用的害蟲,“綠色農藥”能管用嗎?寧海縣長街鎮辣椒專業戶林立松就親身體驗了一把“綠色農藥”的威力。不久前,他的100畝辣椒園遭遇了被稱為“超級害蟲”的B型煙粉虱的大面積侵襲,噴施了好幾種進口農藥都沒用。后來試用了一種新型農藥后,奇跡發生了:大棚內90%以上的B型煙粉虱被消滅了。“多虧它,不然我的辣椒園會被害蟲全啃掉。” 林立松說。
這種新型農藥是國內防治B型煙粉虱效果最好的“綠色農藥”,叫礦物油微乳劑,是以石油為原料,通過二次乳化制成一種農藥,噴灑后能形成一種極稀薄的乳膜將害蟲的氣孔堵塞,使其窒息而死。這個發明成果已經通過了中科院下屬北京有機農業技術發展中心、浙江省農科院等權威部門檢測,在重災區試驗中防治B型煙粉虱的效果達到95%。以前,一直從事B型煙粉虱研究的浙江大學劉樹生教授認為目前尚無對付這種“超級害蟲”的特效化學農藥,但在寧海實地考察后,他改變了自己的觀點,“從已有的試驗結果看,這種綠色農藥的防治效果確實非常理想”。目前,礦物油微乳劑已推出第二代產品——依靠納米級的藥劑粒子穿過害蟲表皮進入細胞組織,殺死害蟲。
近幾年中國農藥行業正在重點發展替代高毒殺蟲劑新品種、新型水田和旱田除草劑、水果蔬菜用殺菌劑和保鮮劑,科學發展“綠色農藥”成為社會關注的熱點。
據了解,“綠色農藥”多由從生物體內提取的有效物質、活性物質組成,或是生物源的合成農藥,主要分為植物源、動物源和微生物源三大類型。為了減少環境污染,未來“綠色農藥”的劑型將向四個方面發展:水性化——減少污染,降低成本;粒狀化——避免粉塵飛揚;高濃度化——減少載體與助劑用量,減少材料消耗;功能化——能更好地發揮藥效。
在2009年召開的第二屆中國農藥高層論壇上,“綠色農藥”的開發與推廣成為與會代表最為關心的熱門話題。與會專家認為,與目前已經順利推廣的“綠色農藥”——阿維菌素、吡蚜酮、愛苗、有機硅助劑等相比,即將上市的新品種更加引人關注。新產品一旦上市,將憑借高效、優質、安全的優勢迅速取代已有產品。這些產品包括:
苯嘧磺草胺(商品名:快克達):正在全球登記的一種最新氮茚二酮類除草劑,適用于多種種植制度和非耕地,在苗后、或苗前使用防除雙子葉雜草,其登記資料于2008年1月交給美國、加拿大和澳大利亞審查,此產品也會在美洲、亞洲和歐洲進行登記和使用。
苯唑草酮(商品名:玉可安):國外企業開發的一種全新活性成分,屬于吡唑啉酮類,是一種新型苯基丙酮酸酯雙氧化酶抑制劑,能有效防除玉米地一年生禾本科和闊葉雜草,是一種廣譜苗后除草劑。
哌蟲啶:新型高效、低毒、廣譜的新煙堿殺蟲劑,對蚜蟲的防效達94%以上。可廣泛用于果樹、小麥、大豆、蔬菜、水稻、玉米等多種作物害蟲的防治。對稻飛虱等有良好防治效果,同時環境相容性好,在當今吡蟲啉抗性不斷增長的情況下,該藥劑極有可能成長為一個大有發展前途的新穎殺蟲劑。
唑菌酯和唑胺菌酯:國內研究機構于2003年成功發現了新型甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑唑菌酯,在對唑菌酯進行結構與活性關系的優化中,發現了具有優異內吸性的殺菌劑唑胺菌酯,其中唑菌酯已獲準臨時登記,唑胺菌酯正在辦理臨時登記中。
乙基多殺霉素:國外企業開發的刺糖素類殺蟲劑,可用于防治鱗翅目、潛葉蠅、薊馬等害蟲。2007年獲得美國環保署降低風險農藥注冊登記,乙基多殺霉素(商品名:艾綠士)60SC于2009年5月在中國獲得登記,防治甘藍小菜蛾。
據統計,每年全世界有10億噸左右的莊稼毀滅于病蟲害,病蟲害導致糧食減產20%~30%。農藥自發明以來,一直在農業發展史中扮演著重要角色。然而,正是化學農藥的使用,造成農藥殘留、動物畸變、危害人類健康,這也是化學農藥給環境帶來的負面作用。同時,高毒農藥還影響到施藥者的生命安危,每年因噴施農藥導致的中毒事件達5萬~7萬起。
使用高效安全的“綠色農藥”顯然能有效解決化學農藥帶來的環境問題和安全問題,然而市場調查卻發現,“綠色農藥”的普及并不理想,人們似乎還未做好接受“綠色農藥”的準備。
“什么是綠色農藥?聽都沒聽過!”一名農資店售貨員對“綠色農藥”甚至聞所未聞。而知道“綠色農藥”的某經銷商則反映,由于價格比一般的化學農藥貴不少,農民少有問津,今年索性就沒進貨了。“什么綠色不綠色,能殺蟲就好!我可上過當!”采訪中,一位正在挑選棉種的農民氣憤地說。去年7月中旬,他種的3畝棉花棉鈴蟲危害嚴重。他到鎮“莊稼醫院”購買了“綠色農藥”混配滅殺,噴施后幾天不見效果,便又購買高毒農藥噴施,最終因延誤治療時間而導致棉花減產。
國家大力宣傳倡導使用“綠色農藥”,政府也充滿熱情加大投入搞研發,但代表未來發展方向的“綠色農藥”在市場上卻障礙重重,遭到冷落,其癥結何在?市場分析認為:
其一:生物殺蟲劑的藥用機理主要是通過破壞害蟲腸細胞而致其慢性中毒死亡,作用和見效時間慢,多數在施藥后三四天才見反應,與農民“藥到蟲死”的用藥習慣不同。缺乏”綠色農藥”基本使用技能成為制約”綠色農藥”普及推廣的第一道障礙。
其二:一些非法農藥廠以高回扣推銷質量低劣的”綠色農藥”,致使市場上“綠色”、“無公害”招牌隨處可見,魚目混珠,嚴重影響了“綠色農藥”的聲譽,打擊了農民使用“綠色農藥”的積極性,成為阻礙”綠色農藥”普及的第二道障礙。
然而,這些僅僅是“綠色農藥”在市場推廣過程中“看得到的”表面問題,實際上,“綠色農藥”研發力量薄弱,其良好的生態與安全性能不被市場認可,還存在著更深層次的原因。
從企業角度講,由于“綠色農藥”的研發投資大、周期長、風險高和回報的不確定性等因素,國內企業大多不愿意或沒有能力投資進行產品研發。有自主研發能力的企業少之又少,技術研發基礎也很差。同時,投資研發綠色農藥所需要的時間和財力,更讓一般企業“望而卻步”。據統計,國外創制一個新農藥需投資1億美元以上,并耗時10年以上。這一過程需要經過篩選各種化學結構,找出其中的有效部分,再進行多次試驗,測試毒性和評估這種產品對人體和環境可能造成的危害等多個環節。對這樣一個耗時耗力又有極大風險的領域,國內企業很少愿意涉足。
從農民角度講,昂貴的價格將部分想使用“綠色農藥”的農民擋在了門外。在當前貨豐價賤的市場形勢下,農民為了提高種田回報率,必然想方設法降低成本,提高產量。由于使用“綠色農藥”成本高、見效慢,又不能增產增收,盡管具有無污染無殘留的優點,在傳統的“農藥藥性越強,殺滅效果越好”觀念下,農民仍然更愿意選擇價格低、見效快、殘留高的化學農藥。
從消費者角度講,由于缺乏權威的認證制度,以及受傳統消費習慣的影響,綠色農產品目前還沒有被廣大消費者所認可,大多數消費者并不愿高價購買打出“綠色”、“無公害”招牌的農產品。市場上魚龍混雜的現象,令真正的綠色農產品雖質優卻價不高。一些農民坦言,自己使用高價的“綠色農藥”,別人使用便宜的化學農藥,但產品銷售價格卻一樣,使用“綠色農藥”顯然不劃算。
據統計,目前我國毒性較低的“綠色農藥”在農藥市場中所占比重很小,僅為2%~3%,而傳統化學農藥的使用量占90%以上,銷量遙遙領先。盡管如此,由于“綠色農藥”的發展契合低碳經濟理念,隨著全民健康意識和環保意識的提高,“綠色農藥”的普及必將成為農藥發展的主流。
從全球市場看,化學農藥下降,”綠色農藥”快速增長。2005年,全球化學農藥市場總額為267億美元,并以平均每年1.1%的比例下降,到2010年將降至253億美元;”綠色農藥”市場卻在快速增長,2005年為6.72億美元,據預測,2010年將達10億美元,年平均增長率為9.9%。
從國內市場看,在去年農藥市場萎縮的情況下,我國”綠色農藥”也有不俗表現。中國農藥工業協會理事長羅海章介紹說,2009年可以說是農藥行業近10年來生產運行最困難的一年,市場萎縮,行業重復建設嚴重,產能過剩,市場競爭激烈。然而在困難情況下,“綠色農藥”發展迅速,去年現價銷售產值達148.1億元,同比增長21.8%,占農藥總銷售額的11.6%(不包括轉基因作物),位居世界前列,利潤總額9.9億元,同比增長17.9%。
為加速農藥產業“改朝換代”進程,有關專家建議,應由政府企業合力攻關,多管齊下。整個農藥產業應該把技術創新作為關鍵環節,及時掌握國際前沿動態,加大力度研發具有自主知識產權的新農藥。
要做到這一點,政府的推動和支持十分重要,應加強對行業的規劃、調控和投入,制定一些優惠政策,采取各種方法鼓勵具有一定研發能力的科研單位、教學單位等機構,與生產企業搞聯合技術攻關。同時對使用“綠色農藥”的農民進行補貼。
在農藥市場準入方面,必須嚴格產品和企業準入標準,為“綠色農藥”的市場推廣創造有利條件,同時促使一些不“環保”的產品退出市場。更嚴格地限制高毒農藥的生產和使用,積極推廣高毒農藥的低毒替代品——“綠色農藥”。
在技術普及方面,應面向農資經營戶、種植大戶、鄉鎮農技員,加大“綠色農藥”知識的宣傳、施藥技術的培訓。同時還需加強對糧食、蔬菜農藥殘留的檢測,盡快健全無公害農藥產品的監測和認證體系,打擊假冒無公害農產品行為,保護“綠色農藥”使用者的積極性,為“綠色農藥”占據市場掃清障礙。
目前,中國已經在采取一系列措施,推動對環境安全農藥新劑型的大面積產業化開發和推廣。懸浮劑、微乳劑、水分散粒劑、水乳劑、微乳劑、懸乳劑、微囊懸浮劑、種衣劑等水性化農藥新劑型的發展速度正在以10%~30%的速度猛增,我國水性新劑型制劑占全部農藥登記數的比例已經從1998年的2.6%發展到2008年的23.4%。相信通過政策的支持和國家經濟的快速發展的拉動,我國“綠色農藥”的發展前景一片光明。