毛竹筍竹兩用林挖掘鞭筍增產效應

藍春能 陸媛媛 鄭林水 盧偉長 吳禮棟

(浙江省遂昌縣林業局 浙江 遂昌 323300)

毛竹筍竹兩用林挖掘鞭筍增產效應

藍春能 陸媛媛 鄭林水 盧偉長 吳禮棟

(浙江省遂昌縣林業局 浙江 遂昌 323300)

通過在毛竹筍、竹兩用林中挖掘鞭筍對冬筍、春筍、竹材產量和竹鞭生長情況影響的分析，結果顯示：①鞭筍7月開始挖掘，每600m2冬筍產量增加113.66kg，春筍減少7.46kg，竹材增加74.12kg。②處理間各種產量無顯著影響F＜F0.05(4.46),受氣象因子干擾，重復間冬筍產量有顯著差異F=4.02＞F0.05(3.84),春筍F=7.77＞F0.01(7.01),竹材F=38.68＞F0.01(7.01),有極顯著影響。③2m2樣方中的竹鞭段總長度增加545.0cm，竹鞭段支數增加4支，竹鞭大小無變化。④竹鞭在土壤中垂直分布15cm內鞭段總長度增加18%，鞭段支數增加10%。

毛竹；鞭筍；效應

毛竹(Phyllostachys pubescens)地下系統包括稈基、稈柄、竹根系、竹鞭、鞭根系（筍芽）等5個組成部分。竹鞭系統是竹林地下結構的主體[1]。夏、秋期間挖取的鞭梢幼嫩部分稱鞭筍。鞭筍味道鮮美，深受消費者喜愛。鞭筍生長期為5-11月，恰逢市場蔬菜供應淡季。因此，發展鞭筍生產、提高鞭筍產量，增加市場供應品種，可提高竹區農民收入，為農村經濟發展提供新的經濟增長點[2]。本文開展了毛竹筍竹兩用林挖掘鞭筍增產效應研究，旨在為毛竹筍竹兩用林科學地挖掘鞭筍提供理論和技術依據。

1 試驗地點

試驗樣地選在屬中亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明[3]的浙江省遂昌縣，毛竹冬筍定向培育的1000hm2試驗示范點中，海拔380m，年平均氣溫為17.1℃，最高氣溫為40.1℃，最低氣溫為-9.7℃，年降水量為1212.5mm，大于10℃年積溫5273.3℃。毛竹林土壤屬山地紅壤，pH5.3～6.0。……