一起無證經(jīng)營病死豬肉案的查處

康小華 (江西省遂川縣畜牧獸醫(yī)局 343900)

1 案情

2009年5月21日，遂川縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員在某鎮(zhèn)進(jìn)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動時，發(fā)現(xiàn)有一輛運(yùn)輸母豬的車輛正往某村方向駛?cè)ィ谑菆?zhí)法人員立即對其進(jìn)行例行檢查，現(xiàn)場檢查有免疫標(biāo)識和《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》，經(jīng)過詢問，貨主交待某村村民李某有一個加工生豬的加工場所，此車母豬是運(yùn)往其加工場加工的。于是執(zhí)法人員來到李某加工場所進(jìn)行了現(xiàn)場勘驗(yàn)、檢查，發(fā)現(xiàn)其未辦理《動物防疫合格證》，并且有經(jīng)營加工病死豬肉的違法行為，執(zhí)法人員立即對其經(jīng)營的病死豬肉進(jìn)行查封，并決定立案查處。

據(jù)李某供述，其是從2007年7月開始從事生豬內(nèi)臟等豬副產(chǎn)品和淘汰母豬的收購業(yè)務(wù)，當(dāng)?shù)貦z疫人員因知道其收購的是經(jīng)檢疫合格的豬副產(chǎn)品，所以每次外銷產(chǎn)品時，檢疫人員很少嚴(yán)格按檢疫操作規(guī)程實(shí)施檢疫便出具檢疫證明，于是李某便產(chǎn)生了自己收購病死生豬加工，然后混雜在其中銷售的想法。2008年底李某在本村開始建設(shè)生豬加工場所，2009年3月開始收購淘汰母豬和病死生豬加工，加工的產(chǎn)品全部冷凍在冷庫內(nèi)，準(zhǔn)備年底銷售。執(zhí)法人員在其冷庫內(nèi)現(xiàn)場查獲生豬產(chǎn)品共1190kg，經(jīng)現(xiàn)場檢疫其中的960kg生豬產(chǎn)品為死因不明的生豬產(chǎn)品，執(zhí)法人員當(dāng)即對其進(jìn)行了查封，另外230kg生豬產(chǎn)品經(jīng)檢疫為檢疫合格的生豬產(chǎn)品。李某對自己的違法事實(shí)供認(rèn)不諱，詢問筆錄、勘驗(yàn)檢查筆錄經(jīng)當(dāng)事人閱后簽字，執(zhí)法人員簽字。……