四川省糧食豐產科技工程主推模式旱地三熟“麥／玉／豆”新種植模式

□楊文鈺

一、技術背景

在四川、重慶、貴州、云南、廣西等西南丘陵、山區，旱地面積比重大，復種程度高，是我國南方典型的旱作多熟農業區。長期以來，我國西南地區旱地以“麥/ 玉/ 薯”、“油－玉/ 薯”等一年二熟和一年三熟種植為主，年種植面積達5370萬畝。這些模式經過多年的應用，對我國西南和南方地區糧食增產起到了重要作用，至今仍是該區旱地的主體種植模式。但隨著農民生活水平的提高，農民飲食結構的改善，甘薯的生產地位從主糧型逐步轉變為雜糧型，加之自身栽插、采收和搬運勞動強度大，貯藏困難，效益低下等問題，已不適應現代農業發展新形勢下農民的需要，生產面積逐步萎縮。為了適應新時期農民增收和農業增效的需要，四川農業大學在總結原有旱地農業發展模式問題的基礎上，結合西南丘陵、山區的自然特點和社會需求，與四川省農技推廣總站等合作研究形成了旱地高效生態多熟種植新模式——“麥/ 玉/ 豆”。該模式具有高產、優質、高效、保護生態環境等優點，是旱地農業周年高產高效的重要種植模式。

二、核心技術和配套技術

“麥/ 玉/ 豆”模式其核心內容是在有機集成免耕、秸稈覆蓋、作物直播技術的條件下以大豆代替原“麥/ 玉/ 薯”模式中的甘薯而進行的連年套種輪作多熟種植制度，其復種方式為“小麥/ 玉米/ 大豆”。該模式不僅省去了翻耕、起壟和挖掘塊根等強度大的體力勞動，而且實現了免耕和秸稈就地覆蓋還田，能有效減少水土流失，增加土壤有機質，改善土壤肥力，并通過大豆根瘤固氮，培肥土壤，減少周年氮肥施用量，凸顯出新模式優質高產、省工節本、培肥地力、節水抗旱的四大功能，體現了發展優質、高產、高效、生態、可持續發展農業的內涵，是旱地農業增產增收的重要技術措施。

1.規范開廂，分帶輪作 采用帶狀2m 開廂模式，1m（或1.17m）種5 行（或6 行）小麥，1m（或0.83m）種2 行玉米，小麥收后種2～3 行大豆，第二年玉米和大豆換茬分帶輪作。

2.免耕直播，秸稈覆蓋 小麥收后，實行麥稈覆蓋免耕直播大豆；玉米收后直接砍倒，原地覆蓋于空行，小麥播種時實行免耕直播，并用玉米稈覆蓋麥行。

3.選用良種，合理搭配 品種選用時注意三季作物的時空搭配，大豆宜選用主莖發達、稈強不倒、粒大的中遲熟或晚熟耐蔭性品種，如貢選1號；小麥應選用高產優質、抗性強的早中熟品種；玉米宜選用優質、高產、高抗（抗病蟲、抗干旱、抗倒伏）、植株較矮、株型緊湊的中遲熟品種。

4.適時播種，合理密植

（1）大豆 播種期為6 月上旬左右，在雨前或雨后及時搶墑播種。播種前篩選籽粒飽滿的大粒種子，1kg 種子用50%多菌靈5g，對少量水攪拌溶解并均勻拌種，晾干后播種；播種時可直接撒播或撬窩點播大豆于麥秸行內，帶內行距0.33m，窩距0.33m 左右，窩留2～3株，密度為6000～9000 株/ 畝。

（2）小麥 播種期為10 月底至11月初。壤土、沙土采用播種機播種，粘土實行撒播或撬窩點播、砍溝點播。撒播時先將玉米秸稈撈開，均勻撒完種子后再覆蓋，畝用種量5～6kg；機播、撬窩點播或砍溝點播，窩距0.13～0.17m，行距0.2m，窩播8～9 粒（窩留4～5 苗），畝留基本苗7～8萬苗。

（3）玉米 因地制宜適時播種，丘陵地區3 月上中旬，山區3 月下旬。播種方式采用點播或肥團育苗移栽，播種或移栽時兩邊距麥帶0.17～0.2m，行距0.6m 左右，窩距0.4～0.47m，窩留雙株，畝植2800～3000 株。

每季作物播種前或共生期間用化學除草劑或人工除去雜草，除草劑選擇上，小麥、玉米可用25%“左丹”乳油80～100ml/ 畝，大豆可用50%乙草胺乳油l00～150ml/ 畝，對水30kg 在田間均勻噴霧。

5.科學施肥，控旺防倒

（1）施肥 大豆采取以磷鉀為主、酌施氮肥的方法，底肥畝施尿素3～4kg、過磷酸鈣30～35kg、氯化鉀4～5kg，播種時穴施或均勻撒于土表，避免種、肥接觸；追肥于玉米收后視田間長勢而定，對長勢較弱田塊每畝雨后直接撒施4～5kg 尿素或對清糞水施于田中。小麥與玉米施肥水平同“麥/ 玉/ 薯”模式。

（2）控旺 大豆分枝期或初花期用5%烯效唑可濕性粉劑20～40g/ 畝或15%多效唑可濕性粉劑50～80g/ 畝，對水40～50kg 均勻噴施莖葉，防止旺長與倒伏。

6.防治病蟲，適時收獲 大豆幼苗期每畝選用50%甲基托布津WP 或65%代森鋅WPl00g 對水50kg 莖葉噴霧，防治根腐?。皇⒒ㄆ谟?0%甲基托布津WP100g 對水50kg 莖葉噴霧防治霜霉病和炭疽病。苗期用50%抗蚜威可濕性粉劑15～30g/ 畝或2.5%來福靈乳油15～20ml/ 畝對水稀釋噴霧防治蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等蟲害，并及時預防病毒??；盛花至結莢鼓粒期注意對豆莢螟、大豆食心蟲、大豆蚜蟲、紅蜘蛛、蝽蟓等蟲害的防治。小麥、玉米病蟲害防治同“麥/ 玉/ 薯”模式。

大豆收獲期以黃熟到完熟期為宜，收獲適期為莢皮干硬，收后晾曬干后脫粒。小麥、玉米成熟時及時收獲，為大豆生長提供充足的時空資源。

三、實施效果

2004～2007 年連續4 年的大面積示范表明：該模式比“麥/ 玉/ 薯”傳統模式畝增產值67 元，節省用工5.9個，按每個工15 元計，可增加收益88.5 元/ 畝；種植大豆比甘薯可節約種子、化肥、農藥等費用近15 元/ 畝。以上合計，“麥/ 玉/ 豆”新模式較傳統“麥/ 玉/ 薯”模式經濟效益高出170.5 元/ 畝。該模式較“麥/ 玉/ 薯”模式可減少土壤流失量10.6%，減少地表徑流量85.1%；玉米和大豆的土壤全氮含量可提高4.11%和7.29%，玉米氮肥利用率可提高39.21%。2007 年、2008 年和2009 年被農業部列為全國主推技術，2007 年被四川省列為四川省委一號文件廣泛應用的新技術、四川省八大節水農業新技術和科技入戶、三百工程主推技術。該技術自2003 年開始在四川省示范推廣以來，在我國南方丘陵地區發展十分迅速，面積逐年增加，深受老百姓的喜愛，對當地糧食增產、農民增收起到了十分重要的作用，正在成為我國南方多熟制地區推進現代農業發展的一項新型實用技術。

四、適宜范圍

該模式適宜在四川丘陵旱地，乃至南方丘陵旱地種植。預計近5 年累計推廣面積可達2500萬畝，新增效益200 億元。