大棚草莓高效栽培技術

□王 媛

草莓是世界廣泛栽植的重要漿果，因其營養豐富、外觀美麗、香氣濃郁、味道鮮美而深受男女老幼的喜愛。我省成都市雙流縣的冬草莓以大棚生產為主，每年11月份至翌年5月份進入采收期，彌補了冬季水果的匱乏并繁榮了鮮果市場，給農民帶來了很高的經濟收益。雙流草莓生長多采用塑料大棚促成式栽培，主栽品種為豐香，其品種特性為：植株長勢強，株態較開展；葉形大，圓形，葉色綠，較厚，葉面平展；果肉細軟致密，風味甜酸適中，可溶性固形物含量為11%，維生素C含量為1kg果肉含546mg；抗白粉病能力弱。該品種適于大棚促成栽培，露地栽培早期花易受凍。本文將雙流主栽品種豐香的大棚栽培技術總結如下：

一、育苗管理

1.母株選擇 壯苗是豐產的基礎，在生長季節就應進行留種母株的選擇，要點是：選擇葉片較粗、較大、生長健壯、連續顯蕾、果形符合品種特征的植株加以標記，作為母株；將選好的母株移至繁苗田，花蕾全部摘除。

2.繁苗田準備 選擇無病菌非連作田作為繁苗田。繁苗田應土壤肥沃、孔隙度高。整地時每畝施入腐熟的有機肥5000kg，氮磷鉀復合肥50kg。3月上、中旬犁地翻田后，將苗床地整平整細，使肥料與土壤充分混勻后再移栽種苗。

3.移栽時間與方法 待春季日平均氣溫達到 10℃以上時移栽母株，按1.0～1.5m開廂，及時定植母株苗。1.0m開廂，中間定植1行，株距0.5m；1.5m開廂，中間定植2行，行距0.7m，株距為0.5m。每畝栽400株左右。栽植時苗心莖部與地面平齊，做到深不埋心、淺不露根。

二、苗期管理

1.肥水管理 定植后要澆透定根水，成活后應進行中耕除草，追施2～3次提苗肥，采用灌窩（30%清糞水）或葉面噴肥（以尿素或磷酸二氫鉀為主，濃度0.2%～0.4%）。

2.子株管理 匍匐莖發生后，將匍匐莖在母株四周均勻擺放，并在生苗的節位上培土壓蔓，促進子苗生根。整個生長期要及時人工除草，去除花序，疏去過多過密小苗，促進壯苗形成。壯苗標準是：無病蟲害，有較多新根，根莖粗度在1cm以上，至少有4片展開的葉，中心芽飽滿，葉柄短粗，葉色濃綠。不能用葉柄長的徒長苗。

3.穴盤育苗 最近幾年，美國等草莓生產大國均采用穴盤（容器）育苗技術，其優點是提高種苗質量，緩苗期短，開花結果早，產量高，品質佳，經濟效益好。采子苗時每隔10～14天選無病健壯的匍匐莖上的子苗，留1～2cm的匍匐莖，便于栽植到穴盤里。穴盤采用50孔盤，孔穴直徑5cm左右，深6cm；基質為消毒過的人工混合泥炭土、營養土、蛭石、珍珠巖等。子苗栽至穴盤后注意澆水和遮陽，待幼苗長勢良好后，在全光照下煉苗2～4周即可定植。

三、栽培管理

1.土壤消毒 推薦采用物理消毒方法。夏季結合整地將農家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆蓋地膜，將棚室密封40天左右，棚室地溫會達到50℃以上，可殺死大部分病原菌、昆蟲及線蟲。

2.定植時期與方式 大棚栽植一般在8月下旬至9月上旬定植，掌握適期偏早的原則。栽植時邊行幼苗新莖弓背朝向畦里，要求淺不露根、深不埋心，防止幼苗爛心死亡。定植后澆透定根水。

3.栽植密度

（1）起壟雙行的栽植方式 一般壟臺高30～40cm，上寬50～60cm、下寬70～80cm，壟溝寬 20cm。株距 15～18cm，行距 25～35cm。

（2）平廂栽植方式 按150cm開溝，東西向，溝寬30cm，溝深20cm，四邊溝深40cm，每廂定植5行，邊行離廂邊15cm，株距15～18cm為宜。

4.植株管理

（1）去除匍匐莖 及時摘除植株抽生的匍匐莖，做到隨見隨除，集中銷毀。

（2）去除枯葉、弱芽 草莓成活后葉片不斷老化，光合作用減弱，并有病葉發生，因此生長季節要不斷除掉老黃葉、病葉和植株上生長弱的側芽，以節省營養，集中營養提供給植株結果。

（3）疏除花蕾 在開花前疏除多余的花蕾，大型果品種保留一、二級序的花蕾；中、小型果品種保留一、二、三級序的花蕾。

四、病蟲害防治

1.防治原則 應堅持“預防為主，綜合防治”的原則，提倡采用農業防治、物理防治、生物防治技術，注意保護和利用天敵，充分發揮天敵的自然控制作用。

2.農業防治 選用抗病蟲品種，使用脫毒種苗，及時清除并燒毀病株、病葉、病果；收獲后深耕40cm，借助自然條件如低溫、太陽紫外線等，殺死一部分土傳病菌；深耕后利用陽光照射進行土壤消毒；合理輪作和間作；開花和果實生長期加大放風量，將棚內空氣濕度降至50%以下，可顯著降低病害發生。

3.物理防治 利用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲；覆蓋銀灰色地膜驅避蚜蟲；大棚通風口處設防蟲網或掛銀灰色薄膜條，草莓栽植行鋪銀灰色地膜均可有效驅除蚜蟲。毒餌毒殺螻蛄；糖醋誘殺甘藍夜蛾和地老虎等害蟲。

4.生物防治 利用七星瓢蟲、小紅瓢蟲和異色瓢蟲防蚜蟲；利用草蛉防蚜蟲、薊馬、葉蟬、螨類等；利用蜘蛛防蚜蟲、鱗翅目幼蟲、蝽、大青葉蟬、飛虱等；扣棚后釋放麗蚜小蜂成蟲3頭/株，共釋放3次，可防治白粉虱為害。

5.化學防治 按照無公害農產品的生產要求，選用低毒農藥品種，科學使用化學防治技術，但要盡量減少農藥用量，減少污染和殘留。藥劑防治應避開花期，以免影響授粉；采果期盡量少用藥，必須用藥時應選擇低毒農藥，并且嚴格執行在采收間隔期后才能采收的規定。

（通聯：成都農業科技職業學院農學園藝分院 溫江區611130）