食物垃圾處理器
——生活垃圾處理新技術

謝宏斌

(南寧市環境保護監測站,廣西南寧 530012)

食物垃圾處理器
——生活垃圾處理新技術

謝宏斌

(南寧市環境保護監測站,廣西南寧 530012)

城市生活垃圾在分類收集過程中存在許多問題,導致垃圾分類處理的效果不佳,建議在城市居民生活中推廣使用食物垃圾處理器,可有效減少垃圾集中處理量和提高垃圾分類處理的工作效率。

生活垃圾;處理;食物垃圾處理器

目前國內較先進的城市生活垃圾處理方法是垃圾分類收集后,采用礦物加工技術回收再生大部分有用的物質,然后將剩余不能回收部分送去填埋、焚燒或堆肥等,這樣能將城市生活垃圾無害化、減量化和資源化,不僅減輕環境污染而且可以有較高的經濟效益[1]。礦物加工技術包括物料的手揀、粉碎、篩分、分離、脫水、尾礦處理等。但是,以上處理方法仍然存在許多問題,如:需要提高普通居民把垃圾分類投放的意識;需要建設大量的垃圾分類設備和垃圾處理站;在礦物加工過程中需要增加許多垃圾分類人員等,特別是,日常生活中許多市民常常把食物垃圾與廢舊用品混在一起投入同一個垃圾袋,給垃圾分類處理工作增加難度,也給處理過程帶來環境空氣污染。

食物垃圾處理器 (Food Waste Disposers)是安裝于家庭廚房洗菜盆的排水口處,可方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚房剩余垃圾粉碎后排入下水道的廚房家用電器,該產品在歐美家庭相當普及,目前已經開始進入國內發達城市[2]。

1 垃圾處理器的技術原理和類型

1.1 技術原理

食物垃圾處理器是通過小型交流或直流電機驅動刀具和碾磨盤高速旋轉,再利用離心力將粉碎腔內的食物甩到壁上,利用與碾磨腔的強烈摩擦將食物磨成碎末,將食物垃圾粉碎成顆粒后利用水流將其排入下水道。粉碎腔具有過濾作用,自動攔截食物固體顆粒;刀盤設有 2個或者 4個可 360°回轉的沖擊頭,沒有利刃,安全、耐用、免維護。刀盤轉速 (滿負載,工作狀態)交流電機約 1450～1750r/min。粉碎后的顆粒直徑 ＜4mm,不僅不會堵塞排水管和下水道,還在加速水流作用下,有效帶走粘在水管壁上的油污,起到沖刷下水管道的作用。

1.2 設備類型

按處理方式分,可分為粉碎型和甩干型。粉碎型:將食物垃圾經過研磨、粉碎后與水混合成液態狀直接沖入下水道;甩干型:將食物垃圾水分與固態物質分離后從水盆下水排走水分,留下固態物質壓縮成塊狀方便保存及處理。

按電機類型分,可分為直流型和交流型。直流型:轉速較高 (2000～3000r/min),一般來說效率及扭力要大于交流型的,但某些情況下噪音也會稍大;交流型:制造成本低,使用可靠,轉速 ＜1500r/min。

有些垃圾處理器還具備低噪聲、重量輕、震動小、易安裝、超載堵塞過熱自動斷電、經濟耐用等特點。

1.3 處理垃圾的種類

垃圾處理器可以粉碎殘羹剩飯、肉骨魚刺、蔬菜梗葉、瓜皮果殼、蛋殼、茶葉渣、小塊玉米棒芯、禽畜小骨等有機垃圾;無法處理玻璃、陶瓷、金屬、塑料泡沫、皮革橡膠、硬質貝殼、大骨頭、纖維繩等物件;對于塑料袋等無法自然降解的物質,建議不要放入垃圾處理器,以免形成 “白色污染”。

生活垃圾經過垃圾處理器處理后,余下的基本上是干硬的廢舊用品、建筑垃圾、塑料制品等,這些東西很方便進行垃圾分類,然后用袋子裝好再投放,既有利于廚房衛生,方便居民分類投放,也有利于垃圾回收站的分類回收。

2 使用食物垃圾處理器的社會效益

對居民來說:可減少廚房尤其是存放垃圾桶的櫥柜內的臭味;能減少孳生蟑螂、細菌的可能;使清理排放家庭垃圾成為一項輕松干凈的工作;有利于保持樓梯間和居住小區的衛生環境。

對環衛部門和物業管理來說:可改善環衛作業環境;能有效減少垃圾產量;能減少垃圾收運過程的二次污染;可減少垃圾收運處理的難度和成本。

對市政和交管部門來說:增加污水中易腐性有機物的含量,有利于污水處理廠的生化工藝;能減少垃圾車的數量和垃圾污水滴漏對路面的污染。

對環境和資源回收來說:能減少廚房垃圾對可回收物的污染;能方便垃圾的分類投放,提高垃圾分類處理工作的效率;由于垃圾方便分類,從而能提高資源回收率;可改善填埋場和焚燒廠的處理工況,減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。

對房地產開發商來說:能開創環保廚房;能減少小區環境管理工作量,減少物業管理員與業主的摩擦,構建和諧小區;能突出環保理念,提高小區品質;能美化小區環境。

3 使用食物垃圾處理器的環境效益

能杜絕臭氣污染,有利于保持室內和小區的良好環境;能顯著減少城市垃圾收運處理量,減輕增多垃圾車帶來的交通堵塞和市容影響;能有效降低生活垃圾含水率,減輕城市垃圾對收運容器和車輛的污染腐蝕,避免垃圾車運輸過程中的污水滴漏;能延長填埋場的使用壽命,提高焚燒廠的運營效益,減輕對環境的污染;能最大限度地避免食物垃圾成分對垃圾中可回收成分的污染,促進資源回收利用;可作為 “分類收集”的配套設施,為 “分類收集”繼續深入開展提供突破口,從而提高垃圾管理水平,提升城市形象。

4 建議

當前我國絕大多數城市仍然無法有效實施垃圾分類收集處理,實現生活垃圾的無害化、減量化、資源化。食物垃圾處理器不僅作為一種廚房類家用電器為人們家庭生活帶來方便,而且作為一種新型的食物垃圾處理技術,有望在垃圾回收處理中帶來更多的環境效益和社會效益,從而推動垃圾分類處理回收利用的技術發展,逐步解決我國生活垃圾難處理的問題。建議有關部門充分研究該技術的可行性,在社會上推廣使用。

[1]席俊清,蔣火華,汪志國,等.我國城市生活垃圾處理現狀及存在問題分析 [J].中國環境監測,2003,(1).

[2]王靜泉.廚房食物垃圾處理器的研制 [D].長春:吉林農業大學,2006.

FoodWaste Processor as New Disposal Technology of Domestic Waste

XIE Hong-bin

(Nanning Environmental Protection Monitoring Station,Nanning Guangxi 530012 China)

There are many problems in the process of classifying and collecting urban domestic waste,which lead to bad treatment effects.One food waste processor is suggested to be applied at home widely to reduce the waste amount and to improve the efficiency of waste classification and collection.

domestic waste;dispose;food waste processor

X705

A

1673-9655(2010)增 1-0072-02

2009-03-22