三聚氰胺含量限制新標準出臺

【本刊輯】聯合國負責食品安全標準的機構——國際食品法典委員會日前表示，該委員會已就食品中三聚氰胺的允許含量設立了新標準。新標準規定，嬰兒配方奶粉中三聚氰胺含量不能超過1mg/kg，而其他食品或動物飼料中的三聚氰胺含量不能超過2.5mg/kg。

世界衛生組織食品安全專家安格莉卡·特里斯謝爾強調，所謂的三聚氰胺含量標準指的是食品中三聚氰胺自然的或者不可避免的含量，而非人為添加的含量。任何為了商業利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行為都是不可接受的。

世衛組織食品安全、人畜共患病和食源性疾病部門負責人約恩·施倫特則表示，食品衛生與安全問題是一個全球性問題，制定以科學為依據且所有國家都能遵守的共同標準非常重要。