生豬供應(yīng)壓力大 豬價(jià)跌勢(shì)恐依舊

本刊輯：南方農(nóng)村報(bào)消息，近日，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部發(fā)布4月份生豬存欄、能繁母豬存欄以及定點(diǎn)屠宰量數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)顯示來看，生豬存欄、能繁母豬存欄數(shù)據(jù)雙雙出現(xiàn)回落，而屠宰量卻出現(xiàn)大幅上漲，由此我們能否對(duì)后市生豬市場(chǎng)做出判斷，以便于指導(dǎo)后期生豬生產(chǎn)。

4月份我國(guó)生豬存欄為4.36億頭，較上月下降1.2%，較去年同期下降4.15%。另據(jù)USDA（美國(guó)農(nóng)業(yè)部）統(tǒng)計(jì) （預(yù)測(cè)）數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)生豬年底存欄達(dá)4.72億頭，較2009年上漲0.58%，也就是說，目前生豬存欄的下降只是短期行為，下半年存欄量將繼續(xù)攀升。4月份我國(guó)能繁母豬存欄下滑至4760萬頭，較上月下降1.65%，較去年同期下降3.29%。從全年來看，據(jù)USDA預(yù)測(cè)，2010年我國(guó)能繁母豬存欄將下降至4910萬頭，較2009年下降2%。由此可以判斷，下半年我國(guó)能繁母豬補(bǔ)欄還將繼續(xù)。雖然，我國(guó)能繁母豬存欄出現(xiàn)回落，但其生產(chǎn)能力預(yù)計(jì)將較09年上漲1.7個(gè)點(diǎn)，也就是出欄率達(dá)142.5%，預(yù)計(jì)2010年全年生豬生產(chǎn)總量達(dá)6.69億頭，較2009年上漲2.6%，所以，下半年我國(guó)生豬供給壓力依舊較大。4月份我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1933.1萬頭，較上月上漲8.94%，較去年同期上漲15.58%。從數(shù)據(jù)中可以看出，受年初以來豬價(jià)下跌影響，壓欄持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，受 “凍肉儲(chǔ)備”提振，生豬屠宰量大幅上漲。但由于存欄量較大以及消費(fèi)市場(chǎng)疲軟等因素影響，豬價(jià)稍微提振后，再次出現(xiàn)回調(diào)。從生豬供給來看，2010年我國(guó)生豬屠宰總量預(yù)計(jì)達(dá)6.62億頭，較09年上漲3.14%。我國(guó)豬肉消費(fèi)相對(duì)具有較大的剛性，供給量的增加或減少能夠引起豬價(jià)的大幅波動(dòng)。

雖然，自去年12月份以來，我國(guó)疫病較為多發(fā)，但由于其規(guī)模化程度不斷加大，生豬整體供給能力增強(qiáng)，直接影響生豬市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)。所以，從生豬整體供給來看，今年我國(guó)生豬整體供給壓力較大。