高職高專旅游韓語教學(xué)改革初探

雷 挺 金錦花

（黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150000）

近年來學(xué)習(xí)韓語成為一種時(shí)尚，同時(shí)韓國電視劇、電影、音樂、旅游業(yè)等也隨之在中國大熱，這其中發(fā)展最快的就屬旅游業(yè)了。因此，能否培養(yǎng)出大批適應(yīng)市場(chǎng)需要的、高素質(zhì)、高水平的旅游韓語人才成為了現(xiàn)在高職高專院校的重要任務(wù)。但在韓語學(xué)習(xí)中人們常常會(huì)走入誤區(qū)，總是執(zhí)著于單詞、語法的背誦和記憶。使得學(xué)生不能把自己所學(xué)的知識(shí)很好的運(yùn)用。鑒于此種現(xiàn)象的存在，筆者接下來將跟大家一起探討旅游韓語教學(xué)的改革方向。

1 教學(xué)內(nèi)容的地域性和職業(yè)性

從旅游韓語教學(xué)的特點(diǎn)來看，旅游韓語是一種以旅游專業(yè)為基礎(chǔ)的實(shí)用性韓語課程。實(shí)用性韓語課程強(qiáng)調(diào)要有明確的專業(yè)目的，因此這就要求旅游韓語在教學(xué)上必須要有專門的教材和教學(xué)輔助材料。但目前各大院校所使用的旅游韓語教材大部分是全國版本，這些教材具有普遍性和通用性，缺乏地域性和職業(yè)性。存在的問題有：內(nèi)容圖片陳舊、理論知識(shí)過多、職業(yè)指導(dǎo)缺乏等。

旅游韓語教材應(yīng)致力于培養(yǎng)學(xué)生在中國社會(huì)環(huán)境下使用韓語進(jìn)行涉外交流和為來華的旅客進(jìn)行導(dǎo)游的能力。教材內(nèi)容應(yīng)廣泛充實(shí)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，既注重普遍性又注重地域性和職業(yè)性。因此，筆者認(rèn)為應(yīng)該將現(xiàn)用教材和地域性的補(bǔ)充知識(shí)進(jìn)行揉合和重新排列，并制定相應(yīng)的教學(xué)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)計(jì)劃。在制定計(jì)劃時(shí)最好是能夠?qū)⑸险n的內(nèi)容有序的安排成一次完整的“接團(tuán)-入住酒店-旅行（用餐、購物）-送團(tuán)”的流程。我們培養(yǎng)的旅游韓語人才主要是在黑龍江省就業(yè)，因此課堂的教學(xué)內(nèi)容就應(yīng)該注重黑龍江省的地域性。黑龍江省的著名旅游景點(diǎn)是以人文景觀和自然景觀為主，如：歐式建筑遍布四處的黃金大道-中央大街、巍峨神圣的圣·索非亞教堂、以及地處哈爾濱市松花江北畔的太陽島風(fēng)景區(qū)和以火山地貌著稱的五大連池，還有每年隆冬都會(huì)舉行的冰雪盛會(huì)-冰雪大世界等。圍繞這些景觀施展教學(xué)則更有針對(duì)性和顯而易見的效果。

2 教師隊(duì)伍的職業(yè)化

旅游韓語是一門新興學(xué)科，也是一門以實(shí)踐為主的綜合性學(xué)科，既涉及旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)又涉及社會(huì)文化知識(shí)，教師不僅要通過多種方式、方法把各種知識(shí)介紹給學(xué)生，最大限度的擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面、擴(kuò)大學(xué)生的視野，更要教會(huì)學(xué)生如何把韓語更好的運(yùn)用到以后的工作中。但是目前各個(gè)高職、高專院校的教師大部分是韓語專業(yè)出身。這樣往往就使得在講授旅游韓語時(shí)對(duì)人文歷史缺乏更加深刻的理解，對(duì)專業(yè)知識(shí)的講授不能深入淺出，很難達(dá)到實(shí)用的教學(xué)目的。因此，提高教師隊(duì)伍，使其更加職業(yè)化、實(shí)用化成為了現(xiàn)在旅游韓語專業(yè)的一項(xiàng)重大任務(wù)。

提高旅游韓語教學(xué)，穩(wěn)定高效的教師隊(duì)伍是很關(guān)鍵的。筆者認(rèn)為應(yīng)該從提高學(xué)歷和課外實(shí)踐等方面來提高教師隊(duì)伍。目前，我國還沒有開設(shè)旅游韓語專業(yè)課程的高等院校。為此，筆者建議在一些重點(diǎn)院校開設(shè)旅游韓語專業(yè)的碩士點(diǎn)，以此來提高教師的能力。學(xué)校也要鼓勵(lì)教師定期去一些旅游行業(yè)進(jìn)行短期的實(shí)踐和掛職鍛煉，不斷加強(qiáng)自身的實(shí)踐能力，使教學(xué)活動(dòng)更加具有實(shí)踐性和職業(yè)性。

3 課堂教學(xué)方法的改善

高職高專院校對(duì)于旅游韓語專業(yè)的設(shè)置，必須與實(shí)踐生產(chǎn)緊密的結(jié)合，致力于培養(yǎng)實(shí)踐性強(qiáng)、良好適應(yīng)市場(chǎng)需求的職業(yè)人才。因此，在課堂學(xué)習(xí)中改變以往陳舊的教學(xué)方式顯得尤為重要。

3.1 教學(xué)模式的轉(zhuǎn)換

通過大量的課堂觀察，筆者發(fā)現(xiàn)旅游韓語專業(yè)的教師常常把旅游韓語課當(dāng)作韓語精讀課來對(duì)待。教學(xué)的著重點(diǎn)還是在于對(duì)詞匯、語法、課文的解釋說明和翻譯，有些老師甚至大篇幅的運(yùn)用中文授課。這其中雖有學(xué)習(xí)水平、能力參差不齊的原因，但大多數(shù)是因?yàn)榻虒W(xué)方法不當(dāng)。作為培養(yǎng)旅游韓語專業(yè)人才的教職人員，應(yīng)該更注重文化教學(xué)，提高學(xué)生的跨文化交際能力，并使學(xué)生能夠具備較強(qiáng)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力。教師在課堂上不應(yīng)該只是單純的講授，而應(yīng)該讓學(xué)生多說多練，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)該從讀、寫轉(zhuǎn)化為聽、說、譯這三方面。旅游韓語課程一般在第二學(xué)年開設(shè)，這時(shí)學(xué)生都有了一定的韓語基礎(chǔ)，因此不能把在精讀課上的一些語法、詞匯的講授直接搬來，而是應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何更好的向別人表達(dá)自己意愿和自己的想法。大部分學(xué)生在畢業(yè)的時(shí)候不僅能夠流利地向游客介紹所要參觀的景點(diǎn)，而且能跟游客進(jìn)行即時(shí)交流。因此，教師要教會(huì)學(xué)生怎樣從教材中把冗長(zhǎng)的、書面的句子轉(zhuǎn)換成短小的、方便口語陳述的簡(jiǎn)單短句來。更要讓學(xué)生學(xué)會(huì)用韓語來思考問題，避免中式韓語的出現(xiàn)。

3.2 情景教學(xué)法的使用

所謂情景教學(xué)法，就是在教學(xué)過程中，教師有目地的引入或創(chuàng)造具有一定感情色彩的、形象生動(dòng)的虛擬場(chǎng)景，以此來引導(dǎo)學(xué)生的情感體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生更好的理解和獲取知識(shí)和技能，使學(xué)生的心理機(jī)能得到更多的發(fā)展。情景教學(xué)法其中最重要的特色是言、行、情三者融為一體，核心是激發(fā)學(xué)生的情感體驗(yàn)。在旅游韓語的教學(xué)中，大部分的教師都會(huì)它當(dāng)成韓語精讀來教授。幾乎所有的課都是在老師講授和學(xué)生記錄的狀態(tài)下完成的，這樣就很容易淹沒學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣。這樣的學(xué)習(xí)模式根本不能達(dá)到旅游韓語課程所要達(dá)到的目標(biāo)。在這里教師應(yīng)該扮演為導(dǎo)演的角色來啟發(fā)、引導(dǎo)和組織學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)。當(dāng)然，教師不僅要具備導(dǎo)演能掌控全局的能力，同時(shí)還要參與其中，運(yùn)用自己的經(jīng)驗(yàn)、能力，維持課堂氣氛的活躍和輕松。讓學(xué)生能在輕松、快樂的氛圍下做好一系列的準(zhǔn)備，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心。

情景教學(xué)法在旅游韓語教學(xué)中效果非常好，因?yàn)橛休^多的聽說訓(xùn)練場(chǎng)景來做前提，更具真實(shí)性和體驗(yàn)性。教師可以將學(xué)生帶到學(xué)校的實(shí)訓(xùn)室或者是具體的景點(diǎn)來進(jìn)行情景教學(xué)；有些景點(diǎn)過于遙遠(yuǎn)或是模擬難度較高的時(shí)候，教師可以運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)媒體來模擬一些拓展情景讓學(xué)生好似身臨其境來更好的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。比如在學(xué)習(xí)入住酒店對(duì)話練習(xí)時(shí)，可要求學(xué)生兩人一組，一人始終扮演客人，一人先后扮演行李員和前臺(tái)工作人員。場(chǎng)景可設(shè)置如下：客人下車進(jìn)入酒店、在前臺(tái)辦理入住手續(xù)、送客人進(jìn)入房間。可以先講解行李員和前臺(tái)接待員的服務(wù)流程和規(guī)范禮儀，并加上本課要學(xué)習(xí)的語言表達(dá)。隨之帶領(lǐng)學(xué)生去學(xué)校的模擬酒店實(shí)踐剛剛學(xué)過的一系列內(nèi)容。這樣就可以讓學(xué)生在輕松的氛圍中接受知識(shí)，并能夠更快、更好的將理論轉(zhuǎn)化成實(shí)際操作。教師在最后可以給每隊(duì)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)和總結(jié)。這樣經(jīng)過一段時(shí)間的嘗試，學(xué)生也會(huì)對(duì)韓語學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣，對(duì)扭轉(zhuǎn)學(xué)生簡(jiǎn)單的應(yīng)付學(xué)習(xí)的態(tài)度是有極大的幫助的。

3.3 建立校企合作機(jī)制

現(xiàn)在高職、高專院校的一些旅游韓語專業(yè)只有一系列的課程體系，而沒有與之相適應(yīng)的教學(xué)機(jī)制。這樣培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)也就只能是紙上談兵，沒有實(shí)際的意義。因此，如何解決課程體系和教學(xué)機(jī)制上的矛盾，就需要與旅游業(yè)、酒店業(yè)進(jìn)行合作，建立實(shí)訓(xùn)基地，并且需要企業(yè)的兼職教師全過程的參與旅游韓語人才的培養(yǎng)全過程。同時(shí)，在每年的寒、暑假期創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生去接觸企業(yè)和了解企業(yè)。這樣學(xué)生就能更好的了解企業(yè)所需要的人才，也使得學(xué)生在畢業(yè)時(shí)更好的適應(yīng)社會(huì)的需求和工作的需要。

總而言之，旅游韓語是一門新興的、知識(shí)面涉及廣闊的、對(duì)語言能力要求高的學(xué)科。因此，旅游韓語教學(xué)必須從實(shí)際需要出發(fā)，結(jié)合旅游專業(yè)的特點(diǎn)，不斷完善和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容、提高教師自身能力和改變教學(xué)方法，才能使旅游韓語學(xué)科有一個(gè)更好的發(fā)展前景。

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