華潤(rùn)萬(wàn)家“高端”入滬？

莫姬/文 鄧玉良/攝影

在華東的浙江、江蘇等地通過(guò)并購(gòu)和開店擴(kuò)張站穩(wěn)市場(chǎng)后，華潤(rùn)萬(wàn)家終于按捺不住腳步，向華東市場(chǎng)的最核心區(qū)域上海發(fā)出進(jìn)軍的號(hào)角。

記者獲悉，與此前或開設(shè)大賣場(chǎng)或收購(gòu)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的模式不一樣，進(jìn)軍上海，華潤(rùn)萬(wàn)家計(jì)劃憑借其高端超市品牌Ole’超市切入市場(chǎng)。

專家指出，選擇以“高端”入滬煞費(fèi)苦心，可見華潤(rùn)對(duì)上海市場(chǎng)有清晰的定位。但上海商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)太過(guò)激烈，未來(lái)華潤(rùn)在上海能否復(fù)制江、浙一帶的業(yè)績(jī)還很難說(shuō)。

“高端”入滬是高招

華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)最新發(fā)布的2009年第三季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，三季度零售業(yè)務(wù)盈利下降49.2%，延續(xù)前兩個(gè)季度的下滑態(tài)勢(shì)。但這并不能阻擋華潤(rùn)萬(wàn)家擴(kuò)張的雄心，

華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)首席財(cái)務(wù)官黎汝雄針對(duì)今年第三季度零售業(yè)績(jī)下跌向媒體表示，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)對(duì)明年零售業(yè)績(jī)將會(huì)得到改善很有信心，目前正考慮在上海開展超市業(yè)務(wù)，但尚未決定是通過(guò)收購(gòu)還是通過(guò)開設(shè)新店的方式進(jìn)入上海市場(chǎng)。

有消息稱，華潤(rùn)萬(wàn)家將以高端超市品牌Ole’超市的模式進(jìn)入上海，其首店位置或?qū)⑦x擇徐家匯港匯廣場(chǎng)地下一層，開店時(shí)間預(yù)計(jì)在今年“五一”前夕。

上海零售業(yè)一位資深人士指出，華潤(rùn)萬(wàn)家以O(shè)le’超市挺進(jìn)上海，是比較高明的戰(zhàn)略。因?yàn)楸M管華潤(rùn)出得起大價(jià)錢，但上海目前并沒有可供華潤(rùn)萬(wàn)家選擇的合適的并購(gòu)對(duì)象，而要選擇以自己開大賣場(chǎng)的形式，則一方面會(huì)遇到選址難題，更重要的是會(huì)面臨著大潤(rùn)發(fā)、世紀(jì)聯(lián)華、家樂福等巨頭的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，華潤(rùn)萬(wàn)家在這方面根本沒有任何優(yōu)勢(shì)可言。

因此，以高端超市面世上海成為華潤(rùn)的最佳選擇，“即時(shí)消費(fèi)有便利店，大眾消費(fèi)有大賣場(chǎng)。普通標(biāo)超肯定死路一條，華潤(rùn)也只有做Ole’超市才有市場(chǎng)?！甭?lián)華超市辦公室主任孫明在接受記者采訪時(shí)對(duì)華潤(rùn)的這一計(jì)劃評(píng)價(jià)說(shuō)，這樣華潤(rùn)萬(wàn)家也能與目前上海的零售巨頭間形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

但華潤(rùn)萬(wàn)家一位負(fù)責(zé)人也對(duì)記者稱，華潤(rùn)進(jìn)軍上海，肯定不會(huì)只發(fā)展Ole’一種業(yè)態(tài)，而且，以華潤(rùn)的區(qū)域戰(zhàn)略，既然選擇進(jìn)入，就會(huì)千方百計(jì)做到前三的位置，所以不會(huì)放過(guò)任何并購(gòu)和其他形式的擴(kuò)張機(jī)會(huì)。

首店位置尚存懸念

值得注意的是，坊間傳聞的華潤(rùn)上海首店位置正是目前聯(lián)華超市在此經(jīng)營(yíng)了10年的生活館。2005聯(lián)華超市斥資3000萬(wàn)元將其改造成定位中高端消費(fèi)人群的生活館，近幾年銷售額都在2億元左右，毛利接近18%，曾經(jīng)創(chuàng)造過(guò)日銷售130萬(wàn)元的最高紀(jì)錄。

記者了解到，聯(lián)華超市與物業(yè)方的租約是今年2月份到期。有媒體報(bào)道稱，屆時(shí)聯(lián)華生活館將退出港匯廣場(chǎng)。但這一消息遭到了聯(lián)華方面的否認(rèn)。孫明表示，這個(gè)生活館是聯(lián)華超市標(biāo)超轉(zhuǎn)型的旗艦店。聯(lián)華目前正與港匯的物業(yè)方進(jìn)行洽談，不會(huì)輕易放棄這一店址，“我們當(dāng)然是希望繼續(xù)做下去的”。

有消息稱，聯(lián)華超市能夠承受的租金水平也與港匯廣場(chǎng)的報(bào)價(jià)相距較大。為此，港匯廣場(chǎng)就在全國(guó)招商，找到了華潤(rùn)萬(wàn)家旗下的高端超市品牌Ole’。

據(jù)了解，Ole’超市進(jìn)駐港匯廣場(chǎng)的租金已從10年前聯(lián)華超市的1.75元/平方米/天，上漲到了12元/平方米/天。而一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，目前港匯廣場(chǎng)地下一層的租金甚至已經(jīng)到了30元/平方米/天。

這意味著，即使華潤(rùn)萬(wàn)家租下其中4000平米，每年也需要付出近4500萬(wàn)元/年的租金。而這需要華潤(rùn)至少營(yíng)業(yè)額在2億元/年，毛利達(dá)到26%-28%，才能保持盈虧平衡?！暗@在目前的港匯顯然不太現(xiàn)實(shí)，除非華潤(rùn)有其他的高招?！鄙鲜鋈耸糠Q，如果華潤(rùn)能夠承擔(dān)如此高的租金，港匯可能會(huì)最終讓華潤(rùn)進(jìn)駐，不過(guò)對(duì)華潤(rùn)而言也伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。

但該人士同時(shí)也表示，港匯廣場(chǎng)發(fā)展到今天，聯(lián)華長(zhǎng)期以來(lái)的支持和對(duì)商圈的帶動(dòng)功不可沒。港匯若能適當(dāng)調(diào)低租金，聯(lián)華肯定不會(huì)退出該地。另有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，此事還“驚動(dòng)”了百聯(lián)集團(tuán)董事長(zhǎng)馬新生親自關(guān)注?？梢灶A(yù)見，華潤(rùn)與聯(lián)華在店址爭(zhēng)奪上還會(huì)有一番較量。

上海高端超市前景廣

調(diào)查顯示：2008年，僅京滬廣深等8個(gè)一線城市的高端女性規(guī)模就達(dá)到了167萬(wàn)，她們的平均月收入達(dá)到7000元，家庭年平均收入更是高達(dá)24萬(wàn)元。這一群體的消費(fèi)欲望最強(qiáng)烈，且已擺脫價(jià)格消費(fèi)層次，轉(zhuǎn)為重視產(chǎn)品質(zhì)量。這種高速增長(zhǎng)的中產(chǎn)階層和高消費(fèi)群體，成為零售商看好高端超市的基礎(chǔ)。

上海商業(yè)發(fā)達(dá)程度高，外籍人士和高端人群較多，消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)行為崇尚時(shí)尚，更容易與國(guó)際接軌。相對(duì)于北京、廣州或深圳，上海更具備高端超市生存與發(fā)展的土壤。專家指出，華潤(rùn)在上海至少有開20家以上3000-5000平米的高端超市的市場(chǎng)空間。

孫明也認(rèn)為，隨著上海城市化進(jìn)程的加快和消費(fèi)水平、觀念的逐漸提高與升級(jí)，高端超市在上海有很大的市場(chǎng)潛力。目前，聯(lián)華標(biāo)超已有多家成功轉(zhuǎn)型為高端生鮮超市，而未來(lái)所有的標(biāo)超門店轉(zhuǎn)型都將以高端為目標(biāo)。而且，就是大賣場(chǎng)，現(xiàn)在也有以精品百貨＋超市賣場(chǎng)，并開辟進(jìn)口或高檔商品專區(qū)，逐漸朝高端化發(fā)展的趨勢(shì)。據(jù)孫明透露，聯(lián)華的多家大賣場(chǎng)通過(guò)這一模式，取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。

不過(guò)，高端超市也存在較大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。以銷售進(jìn)口商品和高檔日用化妝品、高品質(zhì)生鮮類食品等來(lái)獲取高毛利的高端超市，雖然毛利比普通大賣場(chǎng)要高一倍甚至更多，但前期投入也不菲，是普通賣場(chǎng)的兩倍多。同時(shí)還必須在賣場(chǎng)布局、裝潢、設(shè)備等諸多細(xì)節(jié)上營(yíng)造高端購(gòu)物環(huán)境。此外，高端超市選址必須絕對(duì)正確，否則就無(wú)法生存，必須選擇在商業(yè)最繁華的地段、高檔寫字樓商務(wù)區(qū)或高檔社區(qū)聚焦，還要根據(jù)周邊不同的商圈人群配置商品。

一個(gè)事實(shí)是，早在2004年就推出“Ole’”的華潤(rùn)萬(wàn)家，本想將這種經(jīng)營(yíng)面積在4000至6000平方米的高端超市在3年就開出20家，但5年過(guò)去，目標(biāo)尚未達(dá)到。很顯然，高端消費(fèi)市場(chǎng)目前還處于培育期。不過(guò)，華潤(rùn)萬(wàn)家公共事務(wù)部經(jīng)理姜艷表示，明年將加快開店速度，目標(biāo)集中在上海、廣州、杭州等一線城市。

此外，眾多商家也都青睞上海的高端市場(chǎng)。除華潤(rùn)萬(wàn)家外，北京華聯(lián)的高端超市品牌“BHG”香港高端超市品牌CitySuper都在上海選址欲圖進(jìn)駐。

爭(zhēng)奪上海高端超市份額的大戲正在拉開帷幕……