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8月國內市場主要畜產品與飼料價格分析

畜產品肉類平均批發價格,羊肉和牛肉較高,其次是豬肉,雞肉最低（表1）。羊肉批發價西部分別高于東、中部5.5%、12.3%；牛肉批發價中部高于東部10.6%,與西部基本持平；豬肉批發價西部分別高于東、中部5.3%和5.1%；雞肉批發價西部分別高于東、中部14.8%和13.7%。與7月相比,豬肉、雞肉和雞蛋批發價分別上漲10.9%、4.0%和8.5%,牛肉、羊肉和牛奶批發價震蕩中略有上漲。

豬肉批發價上漲主要因為,受大范圍內強降雨影響,部分生豬生產基地出欄和運輸受到沖擊；玉米、豆粕等飼料價格小幅上漲,成本增加。因此牛羊肉價格上漲。夏季高溫雞蛋產量減少；臨近中秋,食品企業儲備雞蛋、用量增加；運輸困難,易損壞變質,致使雞蛋價格較大幅度上漲。

玉米價格西部分別高于東、中部3.9%、6.6%（表2）；大豆價格東部分別高于中、西部9.5%、3.3%。與7月相比,豆粕價格上漲9.6%；大豆和玉米價格震蕩中小幅上漲。

表1 8月國內市場主要畜產品批發價格 元/kg

表2 8月國內市場主要飼料價格 元/t

（蘭州大學草地農業科技學院 康穎）

8月國際市場主要飼料與畜產品價格分析

國際飼料價格普遍上漲。聯合國糧農組織（FAO）日前將2010年全球糧食產量預期下調為22.38億t,8月全球糧食價格比7月平均上漲5.0%,其中玉米、高粱、豆粕的較7月分別上漲9.1%,12.6%和17.8%。韓國牛肉月度進口量比2009年同期上漲21.0%,巴西7月豬肉出口額較2009年同期上漲7.7%。FAO發布的8月份肉價指數升至自1990年以來的最高水平,其中,羊肉價格已升至37年高點,牛肉價格升至2年來的高點,豬肉與禽肉價格也出現了上漲。

表1 8月國際市場主要飼料與畜產品平均價格

（蘭州大學草地農業科技學院 徐磊）

2010年第9期《草業科學》審稿專家

包愛科 曹致中 侯扶江 胡小文 黃曉東 江海東 李世清 李春杰 李建龍

李彥忠 梁天剛 林慧龍 劉照輝 劉興元 牟新待 彭少麟 尚占環 孫學剛

王虎成 王有科 王赟文 武高林 楊惠敏 姚 拓 曾 兵 張德罡

承蒙以上專家對《草業科學》雜志稿件的審閱,特此表示衷心的感謝!