保健品“養生”真相

“竹鹽”不是“萬能藥” 不知從何時開始，“竹鹽”成了新一代“萬能藥”。據稱，竹鹽能快速、徹底地鏟除血脂、膽固醇、酸毒等毒素，能治便秘，能美容減肥，還能健齒……實際上，在權威的生物醫學論文數據庫中零星的幾篇對竹鹽進行現代科學研究的論文里，沒有一項能跟排毒減肥扯上關系。

科學家的研究只是指出，他們測量了純食鹽、粗鹽和竹鹽的成分，發現竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分的含量比純食鹽或者粗鹽中的要高。如果這些成分的差別是竹鹽的所謂“神效”（如果它存在的話）的原因，那么完全用不著那么費勁地去用竹子、黃土和松枝反復烘烤，人們可以很輕易地混合出任何需要的組成來。

“固元膏”的盛宴 自從一位“養生明星”在其博客和熱賣的養生書中提到自己服用“固元膏”的顯著效果之后，固元膏大大流行起來。

固元膏的配制方法是公開的：阿膠、紅棗、冰糖、黑芝麻以及核桃等經過粉碎，高溫蒸制而成。一位美國食品工程學博士指出，阿膠的主要成分是一種品質很差的蛋白質，世界其他地方都不認為它有什么營養價值，在食品工業上主要作為助劑使用；冰糖只是糖的一種物理形態；其他的成分里有人體所需要的營養成分，但是傳說中的神奇之處沒有得到過證實。這些食物在簡單加熱的條件下，完全不會增加營養價值，更不會產生什么“神奇”的效果；相反，有些有價值的成分如某些維生素，經過長時間的加熱倒是有可能失去活性。

亞麻酸產品

風生水起“亞麻酸” 自從某電視臺請來不知何方神圣，做了一期關于“亞麻酸”對孕婦和胎兒有種種“不可或缺的重要功效”的節目后，眾多準媽媽言必稱“亞麻酸”。

究其本質，對亞麻酸產品功效的捏造，用的是“偷梁換柱”的手法：由于亞麻酸與DHA都具有歐米伽3的化學結構，而科學界也有比較充分的證據證明DHA對人類心血管疾病健康有明顯作用，于是商家就“推斷”亞麻酸能夠轉化成DHA，甚至比DHA更好。這種沒有任何科學依據的無中生有，真是到了令人瞠目結舌的地步。