如何提高糧食生產能力確保農產品質量安全方面的幾點思考

如何進一步提高墾區糧食生產能力，如何確保農產品質量安全是關系到農業可持續發展所面臨的復雜問題，這些問題對于農業打破國際貿易技術壁壘，開拓國內外市場，保證墾區農業持續穩定快速發展具有深遠的指導意義。

首先就如何提高農業生產能力談幾點建議：

一、大力推廣科技入戶

科學家們針對北方寒地大農業提出了保護性耕作、抗寒良種繁育、病蟲害防治等種植技術，以及大農業機械化栽培技術、農業航化作業技術等，水稻“三化一管”栽培技術，水稻旱育稀植技術，測土配方施肥技術，大豆“兩密一膜”栽培模式，玉米“一密一膜”全程機械化栽培模式等等，這些技術模式在長期的實踐中都已得到成功的證實，以這些集成技術為重點開展培訓，推廣典型經驗，落實技術措施，是提高農業生產抵御自然災害的能力和農產品市場競爭力的有效途徑。

二、加大科技投入

以引進和創新農業技術為動力，提高農業生產能力。加強本場的科技園區建設，重點圍繞優質高產、節本增效、防災減災等3個方面，將作物良種選擇、肥料施用、栽培模式、密度、植物保護等研究項目納入科技示范帶和科技園區中，我場每年向科技園區和高產創建示范帶投入大量的資金和人力，支持和鼓勵創新，促進科技成果的大量涌現，為糧食生產提供科技支撐，推動農業不斷向前發展。

三、開發資源潛力

首先，要改造中低產田，進而提高糧食生產能力，由于墾區的開發時間比較晚，還存在低洼、鹽堿、干旱、交通不便等部分地塊，表現病蟲害發生嚴重，作物長勢不旺，管理不便導致單產水平不高，多年的工作經驗告訴我們，如何進一步提高現有高產地塊的糧食生產能力已經很難，下大力度研究中低產田產量低的原因，并加以改造，對提高墾區糧食整體生產能力有很大作用。

以上是我對提高糧食生產能力的問題進行的簡單分析，下面再談談農產品質量安全問題。所謂農產品質量安全就是所用生產原料符合現代農業生產標準，在農產品生產過程中合理利用資源且對環境無污染，農產品對人類健康無任何近期和長遠危害。隨著人們生活水平的提高和經濟的飛速發展，人們日益關注農產品的安全性、健康性和營養水平，墾區農產品常因質量低而很難占領市場，國際市場設置很高的技術貿易壁壘，限制了我國農產品的出口，墾區農業發展正面臨著增效緩慢的問題，這對農產品質量提出了更高的要求。

從某種意義上說農產品質量安全問題是現代化農業的產物，以農業化學技術、生物技術和集約化、設施化為核心的現代農業技術的廣泛應用，尤其是化學投入品的長期、連年、持續大量施用或不合理使用，以及化學技術本身難以克服的缺陷和局限性，不僅使農業生態環境遭受嚴重破壞和污染同時也使農產品中的重金屬、農藥殘留、亞硝酸鹽等各種有毒物質超標，嚴重影響農產品國內貿易和市場競爭力。集約化意味著產業發展的高度單一化和大群體、高密度，這極易導致作物病蟲害的流行，集約化生產方式間接威脅產品質量安全，且優勢作物的長期大面積種植對單一肥料的需求量增加，加之生產者對產量的盲目追求，導致農藥和化肥的大量使用，這不僅增加了農產品的投人成本，也加重了環境污染，農產品質量安全下降，農產品市場生命力薄弱，農民雖然增產但經濟效益提高緩慢。

綜合以上分析可以發現在追求農產品產量時，要同時兼顧農產品質量安全，使現代農業向現代標準化綠色農業轉變。為此我提出以下幾點建議。

一、提高生產者素質和科技意識

農產品生產者的素質在很大程度上決定著產品質量，加強對生產者的教育和引導，通過會議、講座、展銷、編寫培訓資料、教材等多種形式，來提高生產者素質和科技意識。發展綠色農業有利于保護和改善生態環境；有利于提高農產品市場競爭力；有利于增加農民經濟收入，同時要增強各級干部抓好綠色農業的自覺性，提高群眾對發展綠色農業的參與意識。

二、科技創新推動農產品質量提升

農業科技的不斷進步使現代農業產業技術體系日益豐富和完善，農業生產的先進性越來越突出，缺陷和局限性越來越小。在農業生產中禁用第一、二代高毒高殘留化學農藥，推廣應用高效低毒低殘留的新一代綠色化學農藥，開發利用控釋肥、緩釋肥、多元復合肥、專用復合混合肥、有機無機復合肥、微量元素肥、生物肥等新型化學肥料和生物肥料，以及使用平衡施肥、測土配方施肥、精準施肥技術等來大幅度提高化肥的有效利用率，減輕農產品生產對環境的污染和對人類健康的危害。

三、標準化農業生產與國內國際市場接軌

推廣應用國內國際安全優質農產品質量標準及其生產、加工技術規程，全面提高農產品質量，適應市場需求提高糧食市場競爭力，加強對農業標準化工作的領導，建立農業標準化體系、農產品質量安全檢測體系以及建設農業標準化樂范基地。

按照“引導、支持、保護、調控”的要求，從實際出發因地制宜確定綠色農業發展的方向，要加大資金投入扶持適合本地區發展的大龍頭企業，及時協調金融部門，制定優惠政策引進外資，幫助龍頭企業快速發展打造優勢品牌產業。依靠龍頭企業的競爭優勢重點開發名、特、優農產品形成綠色產業，建立綠色食品生產基地，以滿足國內外市場的需求。