品茶品出大市場

□撰文/ 沈榮方

一個因家境貧困只念過小學的普通農民，在人生和商海中，幾經周折，憑著百折不撓的精神，終于改變了自己的命運，在品茶道路上創造了不平凡的業績。他自創品牌，幾次上北京，把茶葉送進釣魚臺國賓館；他自掏經費通過歐盟綠色產品行業協會茶葉國際安全認證，叩開歐盟市場大門，得到了中國茶農首張國際茶葉通行證；還撰寫《茶經》供人閱讀，他就是嵊州石璜鎮茶農朱笙元。

初涉茶道

朱笙元是嵊州石璜鎮樓家村溪東自然村人，由于家境貧困，小學畢業后就開始自己謀生，走南闖北討生活。19 91年，年近30歲的朱笙元仔細審視自己以前做過的工作，通過市場調查發現嵊州茶葉資源相當豐富，于是萌生了推銷名茶的念頭，從此全身心的投入茶道之中。初入茶道，朱笙元對名茶一竅不通，連黑白黃綠都分不清，既沒人指點，又沒人帶路，怎么辦？一切從頭學起。為做生意，朱笙元向一位要好的朋友借款20 00元，邁出了做名茶生意的第一步。正當他雄心勃勃準備在茶葉生意大展宏圖時，現實卻給他無情的打擊，在忙碌一季后，非但沒能還上當初朋友借給他的20 00元錢，反而虧損了幾百元。

現在看來，幾百元錢也許只是一個小數目，但對當時的朱笙元來說卻是一個大數目。朱笙元吃過一次虧后，并不泄氣，他總結思考虧本原因，吸取經驗教訓，改變銷售方法，采用直接向廠礦企事業單位推銷的方法。朱笙元的生意順多了，有一次，他收購25公斤龍井茶，經推銷被一家外省籍外貿企業全部購進，一筆生意就掙了20 00多元，嘗到甜頭后朱笙元更堅定了做名茶生意的信心。通過潛心學習，不斷探索，幾年后，朱笙元在茶道經營上從外行成了行家里手。

自創品牌

朱笙元在茶葉銷售打開局面后，在茶葉市場上的道路越走越寬。但隨著對茶葉不斷了解，自己品茶技藝的提高，朱笙元對名茶的要求越來越高，他不滿足于做一名收茶、銷茶的小老板，他想自己培育名牌新品種，創一個屬于自己的茶葉品牌。

朱笙元在茶葉市場經過幾年探索之后，發現我國茶葉品種多達70 0多種，但符合做高檔精品名茶的品種卻很少，存在許多的問題。有些茶葉品種發芽較早，但芽小，不宜做芽茶；有些茶葉品種芽壯，但毛多，發芽遲；有的色香味欠佳，能夠達到發芽早、芽壯、色香味齊全的名茶品種實在太少了。于是，朱笙元決定靠自己的智慧和實踐，培育出集所有優點的茶葉品種。只有小學文化水平的他，又沒有專家指點，要培育一個茶葉新品種談何容易？朱笙元開始多看中央臺的農業頻道節目，學一點科學種茶選育良種的知識。在產茶季節，他經常到茶園轉轉，留意是否有性狀比較好的茶樹，發現了就把它移栽到自己試驗田里，然后再通過無性雜交混合配種方法，經過多次篩選，反復試驗，功夫不負有心人，終于培育出幾個符合炒制高檔芽茶的名茶品種。這些品種具有芽壯、無茶毛、色香味突出、抗旱性強等優點。根據這幾個品種采摘季節遲早，老朱以自己的名字命名為“笙元一號”、“笙元二號”、“笙元三號”。

茶葉品種培育成功后，為使茶葉產生經濟效益，還得在炒制茶葉上下工夫，要炒制出精品是朱笙元追求的目標。朱笙元在原龍井茶的基礎上，進行了大膽創新改革，在工業炒制上，集多家品種炒制優點，經過上百次試驗反復，終于炒制出與眾不同、工藝獨特的“一芯茶”，為做強茶葉產業打下了較好基礎。20 02年，他創辦了嵊州市笙元名茶實驗場，并向國家注冊了“笙元一芯茶”的商標。

品茶品出大市場

朱笙元成功炒制出與眾不同的“一芯茶”，并注冊和上市，為他拓展茶葉市場打下良好基礎，填補了當地芽茶產品空白，得到北京、上海等大中城市客戶的青睞。20 03年的一天，一個電話使“笙元一芯茶”闖入釣魚臺國賓館。朱笙元現在還清晰地記得，有一天自稱是釣魚臺國賓館工作人員跟他聯系，說讓他把茶葉送到北京釣魚臺國賓館去。朱笙元當時還以為有人開玩笑，但經過核實是真的。原來那里的工作人員在國家商標局進行注冊的茶葉品牌中挑選了7個品牌，被選中的可作為釣魚臺國賓館的“會議專用茶”供應。

后來朱笙元帶著自己的“笙元一芯茶”到了北京，并與來自全國各地其他6個茶葉品種按一定順序泡茶后供專家評定，經過色香味比拼，最后“笙元一芯茶”被定為眾多品種中一個品種的“會議專用茶”，一直沿用到現在。

20 07年，朱笙元為使自己的茶葉與國際接軌，按照歐盟市場綠色農產品要求進行生態管理。當年3月，朱笙元把茶葉樣品送到歐盟綠色農產品行業協會進行檢測。3個月后，經過各類復雜的檢測，“笙元一芯茶”終于通過各類檢測，并獲得歐盟綠色農產品行業協會的茶葉國際安全認證，這標志著“笙元一芯茶”走進歐盟市場有了準入證。據了解，該協會還是首次在中國頒發進入歐盟市場通行證。

挖掘茶文化 做貢茶傳承人

50多歲的朱笙元，小時候就從當地老人的閑談中得知石璜鎮仙家崗是明清兩代貢茶發源地，但現在只剩傳說了。

任何東西都有自己的文化，茶葉也應該有文化，茶文化是茶葉的靈魂。盡管“笙元一芯茶”在市場上有一定的名氣，但如果與石璜歷史悠久的茶文化有機結合，那肯定更有意義。

帶著這個目的和心愿，朱笙元一邊赴仙家崗訪問老農，了解貢茶的制作方法，一邊多次赴紹興、嵊州的圖書館、地名志上查找資料，最后從古書籍中找到“仙家崗芽茶”作為貢茶的資料。據資料記載，“仙家崗芽茶”在明朝初期被指定為貢茶，最初每年供應8斤，后增加到18斤，這樣一直持續到清朝初年，“仙家崗芽茶”作為貢茶的歷史長達35 8年。

為挖掘茶文化，使“仙家崗芽茶”這一個品牌發揚光大，致富石璜一方茶農，朱笙元在“一芯茶”炒制工藝基礎上，采用古代工藝和現代工藝相結合，實現了古代工藝貢茶現代品牌的銜接，使中斷數百年的“仙家崗芽茶”重現嵊州大地。20 08年5月，朱笙元向國家商標局注冊了“仙家崗芽茶”商標，從此，仙家崗貢茶有了傳承人。

為把當地茶文化發揚光大，讓更多的茶農了解芽茶炒制技藝，朱笙元把自己種茶、管茶和制茶工藝心得告訴當地茶農，長滿老繭的手拿起筆，盡心盡力寫了一本《茶經》。他以《茶經》為教材，還為石璜鎮中學學生補上了素質教育一課，讓后人牢記，并把當地品牌一代代傳下去。朱笙元，這位看似普通的茶農，在年過半百之際，憑著自己對茶葉事業的追求和熱愛，將繼續在“品茶”的道路上越走越寬廣。