倉儲式超級市場的消防安全問題探討

黃 偉

安徽省消防總隊宿州支隊，安徽 宿州 234000

隨著我國經濟建設的快速發展，由于商品品種豐富、價格大眾化，各種大型倉儲式超市越來越受到人民的青睞，但由于這些建筑多為單層或二層，具有高空間、大跨度的設計，占地面積特別大，集高架倉庫和大型購物商城為一體，超市內人員密集、貨物集中，一旦發生火災，燃燒速度快，容易形成立體燃燒，人員疏散困難，將造成重大人員傷亡，因此該類建筑的消防安全管理非常重要。

1 安全出口的數量和寬度

大型倉儲式超市每個防火分區的安全出口不得少于2個，按《建筑設計防火規范》的要求，商場內最遠點距外部出口安全距離為40m，增加自動噴水滅火系統時，商場內任何一點到疏散出口的距離應不大于50m，否則為不合格。此外，疏散出口和走道寬度指標應不小于0.65 m/百人，但我國規范除了對于有固定座位計算疏散人數外，對倉儲式商場的人數確定不明確，建議一種新的方法計算超市的疏散寬度，思路為以超市每層營業面積扣除貨架及收銀臺所占面積，即計算顧客實際活動面積比較合適，計算公式為：

其中，D為最大一層的疏散寬度，S為最大一層的營業面積，a為換算系數，根據《建筑防火設計規范》[2]第5.3.17條表5.3.17—1確定：地上一、二層b=0.65m/百人，地上三層b=0.75m/百人；c為折減系數，是用于確定超市內實際顧客活動面積的系數，建議按表1取值。

表1 折減系數

2 安全出口的管理

倉儲式超市口多為敞開式經營，為了經營便利，在出口處設置多個收款臺，為了防盜，多采用封閉式管理，一般只開這兩個寬度較大的出口，而將超市的其它安全門外加裝防盜門，并在經營期間關閉。人為的造成安全出口數量嚴重不足，因此超市的安全疏散管理是十分重要的。在經營期間，必須將安全門打開，保證所有安全出口處于暢通狀態。同時，可以采取增加保安人員，隨時巡查的辦法，不應以防盜為名，放松消防安全管理，防止一旦發生火災時疏散不暢，造成群死群傷的惡性火災事故。

3 火災自動報警系統和聯動系統的設置

倉儲式超市貨物眾多，經營品種可達數萬種，大量可燃物質的存在，發生火災時會產生大量的高溫有毒煙氣，所以占地面積超過1000m2的倉儲式超市應安裝火災自動報警系統。大型的倉儲式超市，如重慶的“麥德龍”商城[3]，占地面積46667m2，其中，商場面積達13916m2。像這種倉儲式超市還應設置消防控制室，消防控制室應具備對消防水泵，防、排煙風機，應急廣播或火災報警裝置，非消防電源，防火卷簾，空調系統等進行聯動控制。

4 防排煙設計

倉儲式超市作為敞開式的營業場所，儲存有大量可燃物品，因此，防火分區面積不能定的過大，有人建議每個防煙分區不能超過500m2但筆者認為，防火分區面積過小會影響安全疏散，建議按照《建筑設計防火規范》第5.1.7條：體育館、劇院的觀眾廳，其防火分區面積可以適當放寬，但要注意防、排煙系統要和火災自動報警系統聯動。為發現早期火災，應在高層貨架中增設纜式線型定溫探測器。

5 滅火器配置

在平時的消防監督檢查中，發現滅火器的配置存在很多問題：一是數量不夠；二是型號不對（應配ABC型的而配BC型）；三是放置地點不當。滅火器應該放于通道邊，既便于使用，又不影響人員疏散。

另外，由于倉儲式超市的封閉式、店庫合一的特點，內裝修材料盡量采用A級不燃材料，鋼結構超市的梁、柱應刷防火涂料。超市內貨物根據種類不同，有不同的燃燒等級，如紙類、紡織類貨品的燃燒等級比家電類商品的燃燒等級要低。因此，大型超市不僅要在建筑面積上劃分防火分區，還應該把易燃、可燃和難燃的商品分開布置，一旦發生火災，容易控制火情。

[1]陳鵬，孫娟.大型倉儲式超市消防設計[J].武警學院學報，2008，24（4）：32-35

[2]GB50016-2006.建筑設計防火規范[S].北京：中國計劃出版社，2006.

[3]李偉民，沈耀宗.淺談大型倉儲式超市建筑防火設計與消防管理[J].消防管理研究，2003，22（4）：334-336.