分子印跡固相萃取技術在食品有害物質分析中的應用

呂瑞鶴 萬鄭凱 何 娟

(1.河南工業大學化學化工學院,河南鄭州,450001;2.河南農業大學理學院,河南鄭州,450001)

分子印跡固相萃取技術在食品有害物質分析中的應用

呂瑞鶴1萬鄭凱2何 娟1

(1.河南工業大學化學化工學院,河南鄭州,450001;2.河南農業大學理學院,河南鄭州,450001)

固相萃取是對樣品富集、分離的一種有效方法,因而得到廣泛應用。分子印跡是近些年發展起來的新技術,由于分子印跡聚合物具有高的選擇性,被應用于環境、藥物、生物、食品等樣品的分析。本文介紹了固相萃取和分子印跡技術的原理以及兩者結合用于固相萃取的過程,對近10年來國內外分子印跡固相萃取技術在檢測食品中農藥和獸藥殘留方面中的應用、分子印跡固相萃取技術在應用中存在的問題以及將來的發展進行了展望。

分子印跡聚合物 固相萃取 食品安全分析 在線 離線

在分析實際樣品過程中,由于樣品預處理過程復雜,所耗費的時間較長,因此在整個分析過程中最有可能出現誤差和錯誤。目前,樣品預處理過程常用的方法有液-液萃取(Liquid-Liquid Extraction,LL E)和固相萃取(Solid-Phase Extraction,SPE)。SPE是從溶液中萃取和分離分析物的一種技術,是作為補充或取代LL E而發展起來的。與LL E相比,由于其具有操作簡單、使用靈活、回收率高、處理的樣品體積小、消耗溶劑少、易于自動化等優點,被許多實驗室和分析工作者所采用。SPE是一個柱色譜分離過程,其分離機理、吸附劑和溶劑的選擇等方面與高效液相色譜(HPLC)有許多相似之處。根據吸附劑性質不同,SPE吸附劑可分為正相吸附劑(硅藻土、硅膠、氧化鋁、硅酸鎂等),反相吸附劑(C8、C18等)和離子吸附劑。……