第八屆中國食品安全年會落幕
探討食品安全保障措施,構建強勢中國食品安全聯盟,編織一張集預警、監測、快速反應市場動態于一體的全國食品安全防護網。以“確保食品安全,構建和諧社會”為主題的第八屆中國食品安全年會近日在京落下帷幕。
該年會由科技部、農業部、海關總署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局和北京市食品安全委員會共同主辦,旨在形成聯動反應機制,營造良好的食品發展及消費環境。
2010年前3季度,全國規模以上食品工業企業完成總產值44 915億元,比上年同期增長26%。其中,百強食品企業產值已經占到全行業比重的30%~40%左右。但是,由于我國食品工業“從農田到餐桌”的產業鏈很長,從種植、養殖、加工、初加工、深加工到運輸、儲存,一直到銷售、餐飲的環節很多,導致了食品安全隱患的薄弱環節也較多。
年會論壇匯集了監管部門、精英學者的遠見卓識以及幾百位企業代表的智慧,號召全國食品企業行動起來,提高食品從業人員的社會責任感,建立健全食品安全保障體系和誠信體系,加強行業自律,確保食品安全,為消費者奉獻營養的健康食品。(來源:中國質量報)