中國羅非魚出口現狀及應對措施

王慧芝，車 斌，陳國平

（1.上海海洋大學經濟與管理學院，上海201306；2.上海市浦東新區蘆潮港農業綜合技術推廣服務站，上海201308）

羅非魚系熱帶魚類，原產于非洲，屬于鱸形目麗魚科羅非魚屬，有600多種，目前被養殖的有l5種。據FAO統計顯示，目前世界上有85個國家和地區養殖羅非魚[1]。隨著全球性海洋捕撈漁業資源的衰退，國際市場對水產養殖產品的需求越來越大。在眾多的養殖品中，羅非魚普遍具有食性雜、生長快、抗病力與抗逆性強、繁殖力強、易養殖、群體產量高等一系列優點，并且羅非魚肉質厚、骨刺少，富含多種不飽和脂肪酸，被公認為健康食品，稱其為“21世紀之魚”[2]，在全球的消費量呈上升趨勢，是聯合國糧農組織推廣養殖的魚類品種之一。

我國羅非魚養殖業發展迅速，近十年來，產量以平均每年14.75%左右的速度遞增，穩居世界首位[2]。廣東、廣西、海南、福建等因具有優良的自然條件，羅非魚養殖迅速發展且出口勢頭強勁，并帶動了羅非魚苗種、飼料、加工等相關產業的發展。羅非魚產業在我國有著較強的競爭優勢，是我國最具國際競爭實力的品種，也是最具產業化發展條件的品種。但隨著其快速發展，也存在一些養殖、加工和出口方面的問題。

本文簡述了我國羅非魚的養殖現狀，分析了我國羅非魚的出口現狀及面臨的挑戰，并針對我國羅非魚養殖、加工和出口方面存在的問題，提出了提高我國羅非魚出口競爭力的相關措施，以期為我國羅非魚產業的可持續發展提供參考。

1 我國羅非魚的養殖現狀

我國羅非魚養殖始于20世紀60年代莫桑比克羅非魚的引入，當時由于品種、養殖技術、市場等原因發展速度較慢，到1995年我國大陸羅非魚產量僅3.2萬t。目前，世界年生產羅非魚苗種約300億尾、成魚約200萬t，其中我國各占50%左右，排世界第1位。但羅非魚喜高溫、不耐寒，10℃以下即死亡，不能自然越冬，因此，在我國大陸的養殖分布很不平衡，南方地區的廣東、廣西、海南、福建得益于氣候優勢，羅非魚養殖發展迅速。其中，廣東省是我國養殖羅非魚最早、養殖面積最大和產量最高的省份[3]，其次為廣西、海南、福建，這幾個省的羅非魚產量占全國總產量的80%以上。養殖品種以尼羅、奧利亞、奧尼、紅尼羅和吉富為主；養殖模式以池塘混養為主，產量占淡水養殖產量的20%，較高的達30%，成為這些地區的主要養殖對象之一。在北方地區，尤其是山東、遼寧等地發展很快，以利用發電廠廢熱水池及水庫網箱養殖為主。在生產保持較快發展的同時，近幾年我國羅非魚出口也保持強勁的增長勢頭，連續幾年出口增長率位居世界第1。

2 我國羅非魚的出口現狀

據統計，我國羅非魚出口量2006年為18.2萬 t，2007 年為 21.5 萬 t[4]，2008 年為 22.4 萬 t，2009年高達25.9萬t，創下歷史最高水平，同比增長15.4%，出口額為7.1億美元。2009年，我國羅非魚出口市場排名前3位的國家為美國、墨西哥和俄羅斯。對美國出口總量為13.7萬t，同比增長15.9%，出口額為4.2億美元，同比減少3.6%；對墨西哥出口總量為3.6萬t，同比減少0.9%，出口額0.9億美元，同比減少12.9%；對俄羅斯出口總量為2.2萬t，同比增長27.7%，出口額為0.6億美元，同比增長6.9%[5]。從出口產地來看，2009年，廣東出口量為12萬t，出口額為3.3億美元；廣西出口量為3.98萬t，出口額為1.1億美元；海南出口量為7.8萬t，出口額為2.1億美元；福建出口量為2.15萬t，出口額為5.1億美元[5]。在廣東、海南、廣西、福建4個主要產區中，廣東的出口量占全國首位，但出口額同比下降8.6%，跌幅是四省區中最大的。因此，與2008年相比，2009年全國羅非魚出口利潤明顯降低，出現了量增價減的現象。

3 我國羅非魚出口面臨的挑戰

3.1 我國羅非魚產品質量有待提高

當前羅非魚養殖面臨的最大問題之一是加工廠收購原料魚只是按照個體大小分等級，而沒有制定質量等級[6]，羅非魚優質卻不能優價。因此，養殖戶不愿投入高成本去養殖高質量的羅非魚，也就無法完全按標準化規程操作。為了盈利，許多養殖戶通過少喂飼料多投禽畜糞便等降低成本，甚至為提高產量和防治病蟲害而大量使用漁藥，這就給原料魚的質量安全帶來了隱患，嚴重影響羅非魚產品的質量。而有關機構對出口羅非魚的養殖、加工等環節缺乏有效監督，不能從源頭上規避出口風險，造成羅非魚出口形勢嚴峻[7]。

3.2 我國羅非魚產業區域性發展不平衡，專業加工水平不高

羅非魚屬于熱帶魚類，因而羅非魚養殖在我國發展很不平衡。廣東、廣西、海南、福建、山東和云南六省養殖羅非魚的產量合計占全國總產量的90%以上。羅非魚的養殖除廣東、廣西和海南等省區具有一定規模外，大部分省市多為分散性生產，專業化程度低，規模小。我國目前加工羅非魚的企業有120家左右，但專業加工羅非魚的企業有30家左右。目前，羅非魚加工出口主要依托外商，以代加工出口的方式生產，缺乏自主的出口渠道。此外，大部分養殖產品還要依賴外地加工廠家收購。我國羅非魚產業還沒有形成“生產+加工+銷售”的模式，這使企業失去參與國際市場競爭的機會，不利于企業自身的發展壯大，不利于擴大出口和經濟效益的提高[8]。

3.3 我國羅非魚的出口市場分布集中，抵御國際市場風險能力較差

過去我國羅非魚出口主要以亞洲的日本、韓國，東南亞幾個國家以及我國臺灣省、港澳地區為主，隨著我國對外開放和地區經濟的發展，又相繼開發了美國、歐盟市場，目前已發展到五大洲的10多個國家和地區。但是，目前美國是我國羅非魚出口的最大市場，出口美國的羅非魚占我國羅非魚出口總量的1/2以上，其次是墨西哥和俄羅斯。2009年，我國羅非魚出口總量為25.9萬t，出口到美國的羅非魚為13.7萬t，占全部出口總量的52.9%；出口到墨西哥3.6萬t，占全部出口總量的13.9%；出口到俄羅斯的羅非魚為2.2萬t，占全部出口總量的8.5%，僅美國、墨西哥、俄羅斯三大市場就集中了我國羅非魚出口量的75%以上，市場分布過于集中。這種貿易格局不利于抵御國際市場風險，一旦某一國家實行貿易保護，就會嚴重影響我國的羅非魚出口。

4 提高我國羅非魚出口競爭力的措施

4.1 宣傳綠色養殖理念，注重羅非魚品牌建設，增強市場競爭力

各科研單位、養殖協會要全力引導企業和養殖戶進行綠色生產[7]，大力宣傳綠色養殖理念，提高養殖戶的安全意識，嚴格實行羅非魚養殖標準化，提倡無公害健康養殖，把好苗種、飼料、用藥關。充分利用我國獨特的資源優勢，加大投入，積極實施品牌戰略，創立我國羅非魚“綠色”、“生態”的品牌。同時，加大技術創新力度，進一步改善和提高包括苗種在內的羅非魚的質量，通過實行“品牌+加工企業+基地+農戶”模式的產業化經營體系，確保產品的質量符合標準規定，增強產品的競爭力。對發展規模較大、品質較優、標準化程度較高的基地，對羅非魚進行“貼牌”銷售，樹立具有當地特色的羅非魚品牌。政府各有關部門要加強產品質量安全重要性和有關法律法規的宣傳教育工作，實施水產品藥物殘留專項整治，從源頭上控制羅非魚產品質量。同時，政府要加大宣傳力度，通過舉辦羅非魚漁業文化節，提高羅非魚的知名度，增強市場競爭力。

4.2 發揮區域優勢，形成羅非魚區域優勢發展格局

從2005年以來，廣東、廣西、海南和福建4個省每年出口的羅非魚產量都占我國羅非魚總產量的80%以上。根據我國的資源優勢及發展情況進行布局，規劃以廣東、廣西、海南和福建等省為龍頭，帶動全國發展，強化廣東、廣西、海南和福建等省的互動與協調，發展區位優勢與自然優勢，合理分工，優勢互補，形成羅非魚區域優勢發展格局，因地制宜發展羅非魚產業。將廣東、廣西、海南、福建建成我國主要的羅非魚優勢水產品出口基地，形成羅非魚區域優勢發展格局。

4.3 分散較集中的出口市場，化解羅非魚出口的市場風險

羅非魚因其具有適應性廣、抗病能力強、產量高、肉質好等特點，為不同國家、不同文化、不同宗教的人們所喜愛。但我國羅非魚的主要出口市場為美國、墨西哥和俄羅斯。2009年我國有1/2以上的羅非魚出口到美國市場，如果我國羅非魚產品始終保持如此高的市場占有率，很容易引發中美貿易紛爭。雖然美國本土很少有羅非魚生產，但除去反傾銷制裁外，還存在很多技術性、安全性制裁。因此，我國出口羅非魚急需調整出口市場，羅非魚出口企業應注意走多元化道路，積極開拓亞洲、中東和歐洲等美國以外的市場，以化解市場分布集中帶來的風險。

［1］ 賀艷輝，張紅燕，龔贅種，等.我國羅非魚養殖品種及養殖發展分析[J].水產養殖，2009（2）：12-14.

［2］ 陳勝軍，李來好，楊賢慶，等.我國羅非魚產業現狀分析及提高羅非魚出口競爭力的措施 [J].南方水產，2007（3）：75-80.

［3］ 雷光英，萬忠，李思發，等.2008年度廣東省羅非魚產業發展現狀分析[J].廣東農業科學，2009（7）：240-243.

［4］ 劉日平.2009年羅非魚出口量增價跌 產業不利亟待整合[EB/OL].http://www.e-to-china.com.cn/Trade-news/industry/2010/0209/72308.html.

［5］ 李樂.2009年我國羅非魚出口量歷史新高 出口額下滑[EB/OL].http://www.fishery.org.cn/fishery/article.jsp?id=126543 7453593.

［6］ 賀艷輝，張紅燕.我國羅非魚出口面臨的機遇與挑戰[J].中國漁業經濟，2009（3）：85-89.

［7］ 雷光英.廣東省羅非魚的出口現狀及應對措施 [J].廣東農業科學，2008（7）：128-130.

［8］ 孫琛，張黃華.金融危機對中國水產品出口日本市場的影響[J].山西農業科學，2009，37（11）：62-65.