鹽城地區大棚甜瓜多層覆蓋栽培技術

尤 春 侯喜林

（南京農業大學園藝學院 224002）

近年來，鹽城地區甜瓜種植面積逐年增加，但春季經常遭遇連續低溫陰雨天氣和夏季高溫多濕氣候，均不利于甜瓜生長。目前在鹽城地區甜瓜栽培主要以有避雨保護措施的鋼架大棚種植為主，且產量高、品質好，可提早上市，經濟效益較好。我們根據多年來生產實踐，現將甜瓜設施栽培技術介紹如下。

1 田塊準備

選擇交通便利、背風向陽、排灌方便及未種過瓜類的沙壤土和壤土，建造長80～100m、寬 7～8m、高1.8～2.2m、肩高0.8～1m的鋼架大棚。棚內土壤深翻80cm，然后在棚內每隔80cm起1壟，壟向南北，壟寬80cm、高25cm。 起壟前先挖寬 60～80cm、深 15～20cm的溝，將土翻在兩側，溝內每667m2施入腐熟雞糞或優質圈肥5000kg、硫酸鉀50kg。當土回填一半時，每667m2再施復合肥50kg，然后將余下的土覆在上面，再淺翻15cm左右，使肥土混合均勻，撒上毒土或毒餌防治地下害蟲，最后壟面整成弧面形，要求壟面上的土細碎平整。

2 品種選擇

選擇耐濕、耐弱光，適宜日光溫室栽培的早熟、高產、抗病品種，如臺灣農友的美濃、新世紀、玉姑。

3 培育壯苗

3.1 種子處理

育苗期一般在2月中上旬，用50～55℃溫水浸種10min，待水溫降至35℃時浸泡3h，撈出種子，搓掉種皮上的黏液，用清水洗凈。將處理過的種子用紗布包好，放于盤中，蓋上濕毛巾，置于25～30℃條件下催芽，一般24h即可露白。出芽不整齊時可將已露白的種子挑出包于濕毛巾中，未出芽的種子繼續催芽，待芽出齊后一次性播種，也可分批播種。

3.2 營養土配制

按園土與農家肥3∶1比例配制營養土，攪拌均勻并過篩，然后裝入營養缽，澆透水，水滲下后將已露白的種子平播于營養缽內，蓋上細營養土厚1cm。

3.3 三膜覆蓋

播種后，在營養缽表面平鋪1層薄膜，并覆蓋小拱棚育苗，出苗前苗床溫度白天控制在25～28℃、夜間15℃左右；出苗后白天控制在22～27℃、夜間12℃左右。

4 合理定植

選擇晴天定植，從育苗到定植需1個月左右。定植前2～3d，在壟上開溝澆足底水，每壟定植2行，行距80cm、株距40cm。定植不宜過深，以營養缽與壟面平齊即可，定植后壟上覆蓋地膜并搭建小拱棚增溫保濕。

5 定植后管理

5.1 溫度管理

緩苗期需1周時間，白天溫度控制在25～28℃、夜間12℃以上。白天一般不需要通風，盡量保持棚內溫度，以利緩苗。緩苗后控制白天溫度22～28℃，晴天上午11時溫度達25℃時可通風，下午及時關閉風口，盡量保持夜溫在12℃以上。

5.2 肥水管理

定植后及時澆緩苗水，以利緩苗、發苗。緩苗后適度控水，促進根系發育。摘心后，結合澆水每667m2施三元復合肥15kg，促進子蔓生長。開花至果實雞蛋大小時要控水控肥，防止徒長、化瓜。果實雞蛋大小時進行澆水，每667m2隨水施入三元復合肥35kg，促進果實膨大，提高產量。根據植株長勢適量澆水，切勿使土壤忽干忽濕，以免引起裂瓜。采收前1周停止澆水，以提高甜瓜品質。

5.3 整枝吊蔓

采用雙蔓整枝，每蔓各留1瓜。當瓜苗有2～3片葉時摘心，瓜蔓長到6～7片葉時用竹竿或吊繩牽引綁蔓。整蔓時，在主蔓的第10、11節上各留1個結果蔓，主蔓長出25片葉時摘心，保留從第23～24節分生的2個子蔓作營養蔓，其余的子蔓全部去除。

5.4 采花授粉

早春棚內無昆蟲授粉，人工授粉是促進坐瓜的有效措施，每天上午8～10時，室溫保持在20～22℃，采當天異株開放的雄花去掉花瓣，在當天開放的雌花柱頭上輕輕點幾下即可。使用生長素、番茄靈等，對促進坐瓜也有良好效果。瓜乒乓球大小時應留下果形圓正、果面無劃傷的幼瓜，每蔓1瓜，其余及時摘除。瓜長到0.5kg重時，及時吊瓜。

5.5 病蟲害防治

甜瓜蟲害主要有白粉虱、蚜蟲和斑潛蠅，可選用10%吡蟲啉1000倍液、25%撲虱靈2000倍液、10%氯氰菊酯2000倍液、50%瑞勁特2000倍液交替噴施防治。病害主要有霜霉病、角斑病、白粉病、枯萎病和炭疽病等，發病時可選用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液和75%百菌清可濕性粉劑800倍液交替使用防治，一般7～10d噴1次，防治3～4次即可。

6 適時采收

授粉時應在已授粉的瓜柄上做標記，從授粉到成熟約需38d。采收時可摘取做標記的瓜進行鑒別，分批采收。就地銷售以清晨采摘為宜，外銷以下午4～6時采摘為宜，采收后放在背陰干燥處2～3d味道更好，并耐儲運。