海濤小吃的項目個個賺錢,這話說得一點不假。
其實,無論是八寶玫瑰鏡糕、三寶荷葉甑糕、天香糕還是西安特色張氏烤面筋、多彩多味糖葫蘆,這些雖然都不是海濤小吃的獨門絕藝,但經過張老師技術改良推廣后,小吃的口味得到了升華。只要是跟著張海濤老師做特色小吃,一定技精美味,產品想不賺錢都難。
家住山東臨沂的張馨悅,大學畢業后不愿意找工作,一門心思想創業。聽人說特色小吃門檻低,好賺錢,于是便一頭扎到了這個行當中。張馨悅沒有從商經驗,更沒有選項常識。
她隨便通過函授學習了一處天香糕(有的地方改名后叫菊花糕)技術,可運作起來卻發現困難重重,不但做出的天香糕口味沒啥特色,而且總部完全沒有售后,郵寄完光盤,再遇到操作難題,對方愛搭不理的。第一次創業,還沒等開始運作便夭折在選項上,張馨悅不甘心。她發誓一定要重學技術,找到正宗的天香糕培訓中心。通過網絡搜索,張馨悅發現天南海北的創業者,對西安海濤小吃培訓中心贊譽度極高,聽說只要是特色小吃經張老師的改良和運作,項目個個火爆賺錢。
于是今年5月,張馨悅乘車慕名來到了西安海濤小吃培訓中心。一進門,她就嚷著要先嘗嘗天香糕。恰巧此刻正有學員學習,張老師便拿出學員剛剛做好的天香糕讓她品嘗。不比不知道,實力見分曉。海濤小吃剛出爐的天香糕,口感香甜爽滑,吃起來清香陣陣,清淡而不寡味,爽甜而不油膩。張馨悅激動地說:“你的天香糕確實比我做得好吃,再花一次錢學習也認了,張老師我決定重新跟你學這套技術。”接著,張馨悅便把自己如何上當受騙的經過,原原本本地和張老師學了一遍。
張老師并沒有對同行做出任何的詆毀和評價,相反倒是勸張馨悅想開一點,隨后便認認真真地教授起了天香糕的制作要點。張老師教得耐心,張馨悅學得認真。她很快掌握了天香糕的全套制作技巧。回去后,張馨悅便在自家小區門前擺起了攤位。如今三個月過去了,張馨悅的天香糕不但在當地頗受認可,而且每個月三四千元的利潤,更是讓她對特色小吃信心十足。這不,三天前她剛給張老師打過電話,不但誠心誠意地謝過張老師把正宗絕藝教給她,而且還要函授多彩多味冰糖葫蘆技術。用張馨悅的話說:“做小吃學技術,只有找對正宗才賺錢。”
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