紅地球葡萄生長特性及修剪要點

1 紅地球葡萄的生長特性

1.1 枝條成熟度差，植株抗寒性差

紅地球葡萄最大的缺點之一是植株不耐寒，很容易受凍。枝條貪青旺長，成熟度差，養(yǎng)分積累不足，在寒冷年份或早霜來臨早的年份極易受凍。

1.2 幼樹期生長旺盛

一般紅地球葡萄在定植的頭一年有一個緩苗期，長勢中等，到第2年，隨著根系下扎，強大根群的形成，樹勢生長健旺，枝條粗壯，很快會促使葉面積形成，為結(jié)果打好基礎(chǔ)。但由于旺盛生長會形成許多無效枝，惡化園內(nèi)的通透性，植株持續(xù)生長，會導(dǎo)致貪青現(xiàn)象加劇。

1.3 植株喜光，果實易灼傷

只有在光照充足的情況下，特別是在直射光的照射下，植株方能生長良好，果實著色鮮艷而有光澤，蠟質(zhì)層厚，品質(zhì)優(yōu)良。但果實抗日灼能力差，由于紅地球葡萄果穗、桌粒均較大，而葉片中等大小，葉片的遮陰作用有限，果實易發(fā)生日灼。

1.4 盛果期后樹勢極易衰弱

紅地球葡萄結(jié)果容易，一般在栽后第2年即可結(jié)果，第3年可大量結(jié)果，結(jié)果能力很強，一芽雙穗、一芽三穗現(xiàn)象普遍，果穗及果粒較大，結(jié)果對樹勢的削弱作用明顯，控制不當(dāng)極易導(dǎo)致樹勢衰弱，影響持續(xù)結(jié)果和果實品質(zhì)的提高。

2 冬剪要點

2.1 冬剪時間宜早

紅地球葡萄抗寒性差，水平根分布較淺，一般在-4℃的情況下易出現(xiàn)根系凍害，所以紅地球葡萄較其他葡萄品種埋土防寒進行要早。象在甘肅東部基本上在9月下旬就要進行根部培土，到10月上旬進行埋蔓。因而冬剪要盡早進行，一般在9月下旬落葉后。

2.2 冬剪方法宜活

在生產(chǎn)中應(yīng)據(jù)密度、樹齡、樹勢等不同，采用不同的方法修剪。密植栽培時，以獨龍干修剪為主；稀植時可采用多主蔓扇形修剪法，以保證田間群體適宜，利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。幼樹期以促為主，修剪時應(yīng)以短梢修剪為主，應(yīng)重截；結(jié)果初期，要重點加強結(jié)果母枝的培養(yǎng)；盛果期要注意加強枝蔓更新，以保持旺盛的結(jié)果能力。依據(jù)長勢，弱梢應(yīng)重截促旺，強旺枝可采用中梢修剪，充分利用中部優(yōu)勢芽眼結(jié)果。不論采用何種修剪方法，總體上要求剪口粗度必須達到0.8 cm。

另外，根據(jù)紅地球葡萄喜光而果實易發(fā)生日灼現(xiàn)象的特性，一般紅地球葡萄生產(chǎn)中采用棚架栽培優(yōu)勢明顯，容易豐產(chǎn)，果實品質(zhì)優(yōu)良，日灼危害輕。

2.3 幼樹期注意控制旺長

控制旺長主要通過夏剪來完成，要適時對主副梢進行摘心，由于紅地球葡萄冬芽易萌，副梢摘心至少應(yīng)留2片葉以上，否則冬芽萌發(fā)，不利來年結(jié)果。對于主蔓在生長長度達1m、1.5m時各摘心1次，以利加粗生長，促進枝條組織充實，為安全越冬打好基礎(chǔ)。冬剪時應(yīng)據(jù)枝條的成熟度進行短截，一般盡量少留。對于長勢較弱，干高不超過80cm，枝條老化程度不超過50cm的應(yīng)留3～4芽進行平茬；對于長勢中庸，干高在1m左右的，冬剪時在枝條老化部位留80cm剪截，不留側(cè)枝；對生長勢較強，干高超過1.5m的，側(cè)蔓留1個，側(cè)枝上留2～3個芽進行短截，主蔓留1.0～1.2m剪截。總之對于未老化的幼嫩部分，應(yīng)及時剪截，以利樹體安全越冬及為來年結(jié)果打好基礎(chǔ)。

2.4 要適量留枝

紅地球葡萄喜光而果實易發(fā)生日灼，因而對枝量的多少要求較嚴(yán)格。為了保證田間有良好的通透性，一般在離地50cm以下不留枝，延長梢在80cm處剪截，在延長梢上每20cm左右留1個結(jié)果母枝，左右分層排布，一般棚架每1²架面留8～10個新梢。冬剪時按此留梢，在進入盛果期后，大體上每667²留4 000個左右的新梢，每株留15個左右的新梢為宜。

2.5 加強對結(jié)果枝的更新

由于紅地球葡萄穗大、粒大，結(jié)果造成梢中養(yǎng)分消耗多，結(jié)果后的梢變得細弱，結(jié)果能力降低，生產(chǎn)中要加強枝組更新，以保持旺枝結(jié)果，提高結(jié)實能力。一般更新可用單枝更新，也可用雙枝更新。單枝更新時，在1個1年生枝條上進行，冬剪時不留預(yù)備枝，只留結(jié)果枝，第2年萌芽后上部枝條結(jié)果，而將靠近主蔓的枝條培養(yǎng)成預(yù)備枝，冬剪時選留基部粗壯的預(yù)備枝新梢截留2～5個芽，將這個梢的上部所有枝組連同上一年的結(jié)果母枝一并剪去，結(jié)果母枝仍留1個。雙枝更新是在1個枝組的2～3個枝條上進行預(yù)備枝培養(yǎng)和更新，結(jié)果母枝交替更換，方法是在蔓上每20cm左右選留1個固定的結(jié)果母枝。冬剪時每個枝組留2～3個成熟枝條，上部枝條進行中梢修剪留3～5個芽，做第2年的結(jié)果母枝，下部枝條留1～2個芽短截作預(yù)備枝；第2年冬剪時將結(jié)果后的上部枝疏除，再從預(yù)備枝上選留成熟壯枝中梢修剪，同時仍選留下部枝，另一個短梢修剪，這樣反復(fù)進行更新，保持壯枝結(jié)果，以利產(chǎn)量和品質(zhì)提高。