十一年加盟學員無一投訴 厚德福培訓唯恐你學不到手

自2000年起，至今已有11個年頭，全國各地來厚德福加盟學習的，無一人不滿意，更無一人向有關部門投訴。相反，收到的錦旗三十多面，來信或發帖表示感謝的不計其數。一切絕非偶然。

廠房設備生產過程有規模

為學習技術提供最好條件

凡搞連鎖加盟，能真正學到技術的，首先要有一個相當規模的企業環境。否則，只有辦公司，連生產設施都不具備，或者自身就沒生產，教學效果可想而知。

厚德福則靠生產起家。隨著技術的日益成熟，醬肉品位越來越好，店越開越多。1993年開第一家直銷店，到2009年12月20日，第18家直銷店坐落在農安慶客隆超市，生意一直都火。

廠房1000平方米獨立大院。停著送貨車，接送學員車。生產間分為“生貨間”和“熟貨間”，300平方米。“生貨間”也叫修割間，是把購進的豬雞牛羊兔魚等生料進行噴烤、洗涮、腌制、做型。車間里備有噴火槍、工作臺、水池，可裝兩噸貨的五個冷藏柜。“熟貨間”也叫蒸煮間，是把做好的生貨加工成品。設備主要有兩大排爐盤、上放有10多個醬制桶，可同時醬制幾百斤肉，還有大蒸鍋，兩個熏鍋。此外還有配料室，內有大櫥柜，分層放有幾十種中草藥的瓶瓶罐罐，天平、粉碎機，還有油鹽醬醋蔥姜蒜辣椒等各種調料，供生產和學員學習配制加工各種醬肉的不同配方。灌腸間設有工作臺、絞肉機、攪拌機、灌腸機。烤紅腸窯，每窯可烤三排香腸，計300斤。后一排是辦公樓，兩層，460平方米。一樓有學員食堂和宿舍。二樓是辦公室、資料室、經理室，掛有幾十塊獎牌和多面錦旗。生產間有20名生產經驗豐富的員工，18個直銷店有善于經營的員工40名。每天自身生產醬肉1噸半，全由直銷店經銷。

正是這廠房規模，生產過程，給加盟者提供了極好的學習環境。

老師、師傅都在生產第一線

傳授技術個個經驗豐富手法熟練

擔任教師的，從總經理趙德方，到分部經理、廠長副廠長，以及技術骨干，都是長年累月在生產第一線工作。他們做醬肉的經驗豐富，各項技術的操作嫻熟，無論是生貨采購、生貨噴烤、洗涮、做型、腌制、灌制，到熟貨的調湯、蒸煮熏制，給學員講起來，都是得心應手，任你隨意提問，全是張口就來。

如當前賣得最火的炭烤羊腿。先說生羊腿清洗，都用溫鹽水。洗時一律不用盆浸泡，而是拎著慢慢清洗，目的是防止羊腿進水，不易入味。洗凈后，用扎肉簽子扎眼，以充分入味。然后把13種配好的中草藥熬制成料水。料水熬制好后，再把鹽、味素、蜂蜜等調料，加上一定數量開水，充分攪勻，再加到中藥料水里。最后把羊肉浸泡在這些料水中若干小時腌透。就可邊烤邊吃，不僅鮮嫩可口，而且叫人上癮，吃后忘不了。這些技術全是師傅自己研制而成，傳授知識何在話下?

再說中藥配方。針對一些廠商為增加醬肉品味，降低成本，不惜濫用工業添加劑，如用松香、瀝青除毛，用胭脂紅、落日黃增色，用亞硝酸鈉防腐催熟，用各種香精增香等，厚德福則十多年來，一直以健康為第一，堅持用中藥增色增香增回味，并形成了各品種的數量化配方。這些配方全是師傅們自己研制，所以教起學員來，從中藥識別、性能，到配比研磨，全能手把手，讓你學得透。

生貨采購時從識別肉的真假、老嫩、優劣，到如何選擇不同部位的優質肉;加工從洗涮到除毛噴烤，從改刀到做型，再從配料到腌制，都有一套細致程序。這個程序，全賴于師傅們長期在生產中不斷積累，所以教起學員來，滾瓜爛熟。最后說醬制，無論是老湯保養、新湯調制，還是調味、上色，或是雞鴨豬牛肉各品種的不同下鍋方法，及火候的大小和時間的精確掌控，都有系統細化的工藝流程。這都是師傅們在長期生產中一步步摸索改進創辦出來的。他們天天為公司18個店大量生產，所掌握的全套高含量的技術工藝，不僅保證了厚德福醬肉的品味不倒，什么競爭對手都不在話下，還使加盟者學得深學得透，越干越成功，越老越賺錢。有了這個能干一輩子的事業，誰還重新找項目?誰還可能投訴?

厚德福收費標準:2800元學習班:豬雞鴨牛兔各類醬肉(如元寶肘子、醬招財豬蹄、醬耳朵、醬豬舌、醬巧舌、馬蓮桂花肉、醬肉皮、醬豬頭、醬喉管、醬排骨、醬脊骨、醬棒骨、醬護心枝、醬豬心、醬大腸以及荷葉雞、人參熏雞、熏雞頭、熏雞脖、熏雞皮、熏雞腿、熏雞翅、熏雞爪、特色熏雞架、丁香熏鴨、五香牛肉、醬蹄筋等)、熗拌菜、辣椒油等共28個項目。其中單學豬、雞、牛三個系列的各1000元，拌菜800元。

3000元香腸學習班:臘腸、香腸系列，包括有原味臘腸、麻辣臘腸、風干臘腸、香雪臘腸、細臘腸、火腿腸、松仁火腿腸、玉米火腿腸、木耳火腿腸、水果火腿腸、皮蛋腸、哈爾濱紅腸、哈爾濱環形腸、哈爾濱兒童腸、鴛鴦腸、粉腸、蒜腸、豆腐腸等18個品種，學期3天。

其中單學臘腸或紅腸系列的各600元，其余各種腸單學的各300元。

3000元鴨頸麻辣班:麻辣鴨、麻辣鴨頭、麻辣鴨脖子、麻辣鴨翅、麻辣鴨腿、麻辣鴨爪、麻辣鎖骨、麻辣鴨腸、麻辣鴨胗、麻辣鵝、麻辣兔等10多個品種。

3000元熏醬豆腐班:熏醬豆腐串、熏醬豆腐絲、熏醬豆腐卷、熏醬豆腐腸、醬酥雞豆腐、特色雞湯豆腐串。

3000元特色魚班:圣旨骨酥魚、茄汁魚、炸黃花魚、炸川丁魚、炸帶魚。

5800元加盟班:可學上述全部項目及新研發項目近68個(也包括下列單學項目)，并享受9項優惠。

單學項目:圣旨骨酥魚、特色北京烤鴨600元:茄汁魚、肉凍、雞絲卷、內蒙古牛肉干、豆腐串、酥雞豆腐、牙簽肉、花生米、軟炸里脊、豬雞丸子、松花雞腿、小肚等各300元;兔子、鴨子、狗、鵝、鹿等熏蒸醬制各800元、炭烤羊腿1500元。

廠址:長春市綠園區隆化路 厚德福食品公司

電話:0431-87921263

13943188085 13089135053

網址:www.holdfoods.com

(含加盟視頻)

E-mail:holdfoods@qq.com