宮廷藥膳 骨肉同吃 京都御膳雞色香味俱全

據世界營養組織有關專家分析，動物的骨頭含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，動物骨頭中的蛋白質、鐵、鈣、磷等微量元素含量遠遠高于肉。營養學家發現，動物骨頭除了有造血功能外，還具有抗衰老功能，同時也有利于青少年的骨骼生長。通常人們吃肉時把骨頭扔掉造成營養流失，這樣十分可惜，為此北京食品美食開發推廣中心特別重視此項事業，投入了大量的人力物力，開發挖掘宮廷失傳多年，骨肉可以同吃的“京都御膳雞、鴨、魚”等系列產品，讓昔日失去的國寶重現光芒。

宮廷第一名吃“京都御膳雞”創始于清朝乾隆年間(1788年)。嘉慶六年(1838年)，被嘉慶賜封為宮廷御用品，并用來御賜文武大臣，吃后個個叫絕，爭先大題贊賞之詞，從此一舉成名。1951年“京都御膳雞”成為國宴佳品，引起轟動，1966年十年動亂浩劫期間，這一國寶被無情封殺掉。為了讓此國寶重新還原，造福于社會，北京食品美食開發推廣中心不惜重金，幾經周折從民間請出“京都御膳雞”第十三代傳人梁金峰先生共同來完成此項創舉。梁先生將家傳的宮廷藥膳秘方與現代科技相結合，經過不懈的努力研制成功?！熬┒加烹u”比以前選料更精，配方更科學，同時又開發出眾多產品如:整雞、整鴨、雞翅、雞爪、鴨脖、豬蹄、魚等數十個產品。其特點為不放任何添加劑，雞體外形完整，色澤誘人，骨肉都可以吃，前來考察的老王說:沒來時以為京都御膳雞和真空雞一樣，骨頭可以吃，但是雞肉沒有口感，更沒有口味，可沒想到京都御膳雞和其他公司的產品比起來實在是高出太多了，不但是雞肉口感好，就連雞骨頭也同樣好吃，凡食過者幾乎眾口一詞:“看著就想吃，吃了還想吃”。這樣的食品，當然火爆持久，“錢”途無量。學員劉代說:成功的關鍵首先是選對了“京都御膳雞”，憑借超群的口味，總部老師大力的支持，創業才有成功的保障，才能一點點的把生意做大做強，在此感謝總部的老師們。

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