衛(wèi)生部乳品新國標對三聚氰胺“零容忍”

衛(wèi)生部乳品新國標對三聚氰胺“零容忍”

衛(wèi)生部4月22日公布66項新乳品安全國家標準,包括乳品產品標準15項、生產規(guī)范2項、檢驗方法標準49項。

新的乳品安全國家標準基本解決了現(xiàn)行乳品標準的矛盾、重復、交叉和指標設置不科學等問題,提高了乳品安全國家標準的科學性,形成了統(tǒng)一的乳品安全國家標準體系。

我國參照國際組織和多數(shù)國家做法,僅在《生乳》中設置農獸藥殘留規(guī)定。乳品產品標準規(guī)定所用生乳原料應符合《生乳》。目前農業(yè)部正在抓緊完善食品中農獸藥殘留標準。

乳品安全標準清理過程中對嬰幼兒食品標準進行了系統(tǒng)修訂,將原有的11項嬰幼兒食品標準整合為4項,基本涵蓋各類嬰幼兒食品。嬰幼兒食品安全標準修訂既要確保產品安全性也要滿足嬰幼兒營養(yǎng)需要。

新國標中還有一大亮點,即是“不再設置三聚氰胺相關規(guī)定”。也就是說,三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。

對此,包括伊利、澳優(yōu)、美贊臣、三元、多美滋在內的乳品企業(yè)表示,新國標作為國家級常態(tài)標準,不應該將三聚氰胺納入合法添加的范疇,否則,將是我國食品安全標準水平的倒退,不允許添加,才是正常的。