彩色櫻桃番茄盆栽技術

葉可輝

彩色櫻桃番茄盆栽技術

葉可輝

隨著我國城市化進程的不斷加深，花卉、盆景隨之也成為人們休閑娛樂、甚至是回歸自然的一種途徑和方式，擔負了觀賞、保健、教育及生產等諸多理念。園藝作物是人們喜聞樂見的栽培作物之一，但人們更傾向于栽培多年生的果樹，如石榴、柑橘等。番茄中的很多種類，如櫻桃番茄、李型番茄、桃杏番茄、梨型番茄等都具有果小、果形各異，色彩鮮艷等特點，無論從觀形、觀色，還是食用等方面作為觀賞栽培都有著其他植物不可替代的優勢，且坐果率高。所以，探索番茄盆栽技術，在促進、豐富庭院生產、陽臺綠化等方面有著極為重要的意義。

1 品種選擇

1.1 五彩番茄

中早熟，無限生長型，植株生長勢強，半直立。節間長11～13 cm，9～11節始生第一花穗，每穗花結6～8個果，單果質量35～50 g，果實高圓球形，青果表面有深綠色條帶，隨果實成熟，條帶顏色發生變化。有一種成熟果紅色，綠色條帶變銀灰色；一種成熟果純黃色，綠色條帶變銀灰色。果實成熟度不同，果面顏色對比變化差異明顯。果實美觀，色彩絢麗，商品性好，觀賞性強，番茄味濃，口味純正，高抗各種病害，適應性強。彩色番茄近年新品種很多，筆者以為做觀賞品種勝于生產栽培。

1.2 03-7

矮化型櫻桃番茄品種，極早熟，生長勢中等，半直立，節間長2～3 cm，5～7節著生第一花穗，每穗花結6～8個果，果實圓球形，黃色，單果質量8～10 g。分枝數多，植株緊湊，適于盆栽。

1.3 紅珠1號

早熟，有限生長型，株高75～80 cm，7～8節始生第一花穗，節間長7～8 cm，每隔一個葉著生一個花穗，果實球形，紅色，單果質量10～15 g，平均單花穗結果10～12個，一般單株結果130～150個。該品種果面光滑，著色均勻，汁多味甜，抗蟲、抗病、耐低溫，坐果力極強。

2 盆土配制及裝盆

盆栽要求營養土疏松、透氣，營養土的主要成分為腐熟有機肥、大田土及細沙，按3∶1∶1配合。在配好的營養土中可適量加三元復合肥，混合摻勻。土壤可選用無病害肥沃園土，園土要過篩，最好是蔥蒜茬土。有機肥為沼渣，豬、雞糞，堆肥等，但使用時必須腐熟。生活中的一些廢棄物，如打豆漿后的豆渣、抽油煙機油盒中的油等經酸敗處理后都是非常好的肥源。

花盆要采用直徑20～40 cm的泥盆。裝盆前應將混合好的土進行充分晾曬，以殺死有害微生物及寄生蟲。裝盆時盆底墊1～2 cm厚秸稈或稻糠，以增加透氣性及便于換盆。培養土裝至離盆口1 cm處即可，澆水至水從盆底滲出，待用。

3 培育壯苗

3.1 種子處理

55℃溫水浸種20 min，并不斷攪拌，直至水溫降至28～30℃，取出后清洗，再用清水浸泡4～5 h。

3.2 播種

番茄種子發芽的最低溫度為11℃，隨著溫度的升高，發芽也逐漸加快，25～30℃是發芽的最適溫度。陽臺作物播種時間一般選擇在3月中下旬，同時做好保溫、保濕。根據植株大小可選口徑大小不同的花盆直播，將浸泡好的種子直接撒播或點播在裝好土、澆灌透的花盆土表面，每盆播種10～15粒，覆過篩的花盆土0.5 cm（種子厚度的3～5倍），淋水濕潤，然后用塑料薄膜覆蓋，用皮筋扎好盆口，保濕的同時可防止土壤板結。溫度在15℃以上，10天左右即可出苗，溫度越高，出苗越快。

3.3 出苗后的管理

幼苗長出后，可將塑料膜適當放松，用小棍撐起10 cm高，做成小圓頂棚樣，控制水分，同時盆子可移至溫度較低、太陽照射不到的地方，以控制溫度，進行蹲苗。幼苗展開3～4片真葉時，可直接進行分苗移栽。

4 定植及管理

4.1 分苗移栽

番茄苗長到3葉1心時就可以分苗移栽。這個時候分苗移栽有利于控制徒長，不形成高腳苗，便于盆栽且不影響花芽早期分化，可提高第一花穗坐果率，是盆栽番茄的關鍵時期。栽植深度可至第一片真葉，培土壓實，一次澆足水分。

4.2 肥水管理

定植6～7天后進行中耕保墑，防止盆土表面板結，蹲苗，直至第一穗花坐果。坐果表現為果實有小豆粒大小、果梗變粗，這時可以給水肥一次，1 kg土中施尿素1 g，也可以用0.2%磷酸二氫鉀液進行葉面施肥。結果期應一周澆一次水，不宜忽干忽濕，應始終保持土壤濕潤。

4.3 植株調整

視栽培空間和條件，對植株進行管理。五彩番茄為無限生長型，植株可長至2～3 m?？蛇M行單稈整枝，去除所有側芽，吊蔓生長，每穗花留果2～3個。為保持形態也可以采取連續摘心換頭：主蔓留3穗果后摘心，然后選最壯的側枝代主枝生長，再留3穗果摘心。也可以采用一稈半整枝，第一、第二側枝分別留一穗果，主枝留3穗果，打頂，一般植株高80 cm左右。03-7、紅珠1號番茄為自封頂型品種，注意及時打去側芽。其坐果率高，成熟后要及時采收。

在低溫、弱光條件下，可直接人工授粉或采用晃動植株方式進行人工輔助授粉。加強授粉可使果實內的種子正常發育成熟，不僅可以保證果實均勻、圓正，且可以延長果實的發育周期，延緩觀賞時間。番茄側枝發生量大，作為盆景栽培，可人工塑造多種造型，以達到觀賞的更高境界。

5 病蟲防治

櫻桃番茄是相對原始的番茄屬品種，其自身具有較強的抗病性。加之盆栽相對空間較大、濕度小、通風良好，很少有病害發生。發現病斑可用打火機進行燒烤以直接殺死病原，或摘除病葉。蟲害主要是溫室白粉虱和潛葉蠅，要以防為主，定植前對營養土、花盆進行充分晾曬，以殺死其內部的蟲卵。發現有害蟲時，也可以用火快速燒或人工捕殺。

葉可輝，西北農林科技大學食品科學與工程學院，陜西楊陵，712100，E-mail：ykhll@nwsuaf.edu.cn

2010-03-02