花椰菜新品種香妃

龍啟炎 劉明 駱海波 徐翠容

香妃花椰菜是武漢振農(nóng)種苗有限公司利用國(guó)外材料選育的新品種，經(jīng)武漢市蔬菜科學(xué)研究所展示中心多年試種示范，表現(xiàn)結(jié)球緊實(shí)、球色雪白、商品性好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)，深受消費(fèi)者歡迎，適合在長(zhǎng)江流域種植。

1 特征特性

生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高72 cm，開(kāi)展度92 cm×92 cm。葉數(shù)18片，葉片大，葉橢圓形，葉色灰綠，葉面蠟質(zhì)較多，內(nèi)葉包被性較好?；ㄇ蚓o實(shí)，色澤雪白，花球高圓形，縱徑11 cm，橫徑16 cm，單球質(zhì)量1 330 g，667 m2產(chǎn)量1 500～2 200 kg。 中熟， 定植后70～85天上市。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 適時(shí)播種

長(zhǎng)江中下游地區(qū)7月中旬至8月下旬播種較為適宜。

2.2 培育壯苗

可采取穴盤(pán)育苗或土床育苗。不論采用哪種方式育苗，幼苗出土后均要插好竹弓，蓋上防蟲(chóng)網(wǎng)。晴天時(shí)10：00～16：00蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，以免高溫灼傷幼苗。下雨時(shí)要蓋薄膜防大雨沖刷幼苗，有條件時(shí)最好在大棚內(nèi)育苗。一般苗齡25～30天。

穴盤(pán)育苗采用72孔育苗盤(pán)。草炭與珍珠巖按體積比（2～3）∶1加水均勻攪拌，加入 0.5%獅馬牌復(fù)合肥、0.1%多菌靈。水分要適量，基質(zhì)以手抓成團(tuán)、落地散開(kāi)為宜。將拌好的基質(zhì)裝入育苗盤(pán)，每孔播一粒種子，并蓋一薄層基質(zhì)。種子播完后將育苗盤(pán)擺放整齊，蓋上薄膜保濕。一般播種后2～3天種子發(fā)芽拱土，注意及時(shí)揭去薄膜，防止高溫?zé)?。高溫期間水分蒸發(fā)快，要及時(shí)補(bǔ)充水分，每隔3～4次噴0.5%獅馬牌復(fù)合肥或0.3%尿素。

土床育苗先將苗床整細(xì)耙平，按667 m2將獅馬牌復(fù)合肥20 kg均勻施入苗床，2 m開(kāi)溝作畦，畦面寬1.2 m。畦面整平后一次性將底水打足，等水滲入土壤后再均勻播種，播種量每1 m23 g左右，每667 m2大田需苗床20 m2。播完種子后蓋一薄層營(yíng)養(yǎng)土，并蓋上薄膜。種子發(fā)芽拱土后要及時(shí)揭去薄膜，控制土壤濕度，防止倒苗。

2.3 整地定植

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到6～8片真葉時(shí)定植。要選土壤肥沃、排灌方便、保水保肥地塊種植。移栽前大田要深翻炕地，炕地時(shí)間不少于20天。結(jié)合整地施足底肥，每667 m2施商品有機(jī)肥200 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥 40～50 kg、硼砂 0.5～1.0 kg。 一般畦寬 1.4 m（包溝），畦長(zhǎng)30～40 m，開(kāi)好腰溝、圍溝，確保排水通暢。每畦種植2行，株距40 cm，667 m2定植2 200～2 400株。移栽宜在晴天下午3：00后或陰天進(jìn)行。移栽時(shí)將大小苗分開(kāi)定植，淘汰過(guò)小弱苗。邊定植邊澆定根水，第二天早晨澆透活棵水。

2.4 田間管理

花椰菜要求土壤濕潤(rùn)，但忌田間漬水。下大雨要及時(shí)排水防止?jié)澈?，干旱時(shí)要根據(jù)墑情進(jìn)行灌溉，滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)需要。定植后7～10天，在距花椰菜根部6～7 cm處每667 m2穴施尿素5～7 kg。在葉片封行前根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)重施一次追肥，每667 m2施復(fù)合肥或尿素15～20 kg?；ㄇ蛑睆竭_(dá)1～2 cm時(shí)，視作物長(zhǎng)勢(shì)每667 m2施復(fù)合肥或尿素15～20 kg。如植株生長(zhǎng)旺盛、葉色濃綠，則可不追肥。定植后7～10天中耕除草1次，以后視雜草情況進(jìn)行中耕除草1～2次。暴雨后或土壤板結(jié)時(shí)應(yīng)及時(shí)松土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。結(jié)球后要及時(shí)折葉覆蓋花球。

2.5 病蟲(chóng)害防治

花椰菜生長(zhǎng)期間主要病害為黑腐病、霜霉病，蟲(chóng)害有小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾、蚜蟲(chóng)，苗期有黃曲條跳甲。病害防治以預(yù)防為主，主要措施為輪作換茬，清潔田園，深溝高畦，合理密植，干旱時(shí)不能大水漫灌。幼苗出土后常遭黃曲條跳甲為害，噴施40.7%樂(lè)斯本乳油1 000～2 000倍液、5%吡蟲(chóng)啉乳油2 000～3 000倍液即可。小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾可用0.2%甲維鹽乳油1 000倍液、1.8%阿維菌素乳油1 000倍液、5%銳勁特懸浮劑2 000倍液噴霧，交替使用，隔7～10天噴施1次。蚜蟲(chóng)可用5%吡蟲(chóng)啉乳油2 000～3 000倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油1 000～1 500倍液噴霧，交替使用。

2.6 采收

當(dāng)花椰菜的花球充分膨大，邊緣尚未松散時(shí)采收。采收時(shí)在花球下保留幾片葉子，保護(hù)花球，便于運(yùn)輸。