西安地區番茄大棚制種的探索與推廣

李曉東 王建人 鄭麗芳 蔡義勇 高林 李永寧

西安市臨潼區是我國重要的番茄制種基地之一，已有20多年的制種歷史，為我國番茄種業發展做出了重要貢獻。然而，隨著制種年限的延長，品種的演變，露地制種產量不穩、質量下滑、效益降低的問題越來越嚴重。我們在進行金棚、保冠系列番茄品種制種的過程中，針對上述問題探索出了一套高產、穩產、優質、早熟的大棚制種技術。

1 番茄露地制種存在的問題及原因

1.1 存在的問題

①產量不穩 在西安基地制種的23年中，災年8年，豐年4年，平年11年，災年出現頻率接近1/3。2000-2008年，災年出現的頻率接近50%，8年中有4年是災年。2008年以后，西安地區番茄露地制種面積已很少。

②質量下降 發芽率和純度下降。受災年2002年、2005年、2006年、2007年發芽率只有60%～80%；1985-1993年純度一般在95%，近些年下降嚴重，有些僅85%～90%。

③效益下滑 自基地建成后，種子價格到目前基本沒有變化，而產量又有所下降，成本卻大幅度提高，其中勞動力成本提高10～15倍，生產資料價格漲了1～2倍，導致制種的效益降低。

1.2 原因

①春季升溫快，適宜授粉的時間短，容易受災。西安市臨潼制種基地一般授粉期在5月10～30日，但受低溫影響，多從5月15日以后才開始授粉，而5月25日以后又容易出現高溫，故真正適宜的授粉時間只有15～20天，此間若遇低溫、高溫，特別是降雨影響，則會形成災年。在8個災年中，有3年是因5月授粉期降雨導致（1987，1992，1996 年）。

②果實發育期氣溫偏高，降雨量偏多，種果發育不充分。2002年、2005年、2006年在果實發育期的6月份及2007年在5月中旬均出現了10天以上35℃高溫，導致病毒病暴發，日灼嚴重，嚴重影響番茄的正常生長與坐果，果實提早成熟，種子發芽率降至70%左右。1992年、1999年6月果實發育期降雨過多，晚疫病、葉霉病嚴重，導致嚴重減產。

③去雄、授粉的習慣不科學，嚴重影響了種子質量和產量。臨潼基地在20世紀80-90年代，主要以黃苗為母本進行番茄制種，由于帶Tm-2nv基因的黃苗番茄散粉慢，而形成了去雄同時授粉的習慣。這是一種既不保證質量，也不能保證產量的不科學的錯誤做法，因為去雄早了，雖保證了純度，但結籽率低；而去雄晚了，保證了結籽率，但雜交率低。。

2 番茄大棚制種的基本技術和高產優質原因及大棚制種的優勢

2.1 基本技術

①采用跨度8 m或12 m的大棚，不用日光溫室。

②播種期、定植期、授粉始期均比露地制種早1個月。即1月10日左右育苗、2月上旬分苗，3月20日左右定植，4月10日開始授粉。過早容易受低溫影響，過晚失去大棚制種的意義。

③溫度管理。前期以防寒保溫為主，后期以降溫防曬為主。在整個授粉期，通過棚溫管理，盡量達到最適授粉溫度。

④特別要重視前期父本的管理工作，確保授粉前有充足的花粉。

⑤適當稀植。追求早成熟的制種，全部采用單稈整枝，株距 33～35 cm，每 667 m2植 3 500～3 800 株；普通制種雙稈整枝或一稈半整枝，每667 m2植2 800～3 000株。

⑥蕾期去雄，盛花期授粉，授粉后作標記。

2.2 高產、穩產、優質的原因

①適宜授粉期延長。大棚制種從4月10日開始授粉，一般可授到5月10～20日，由原來露地制種的15～20天，延長至30～40天。已經完全達到了甘肅酒泉、遼寧蓋州、山西原平的有效授粉時間。

②授粉期受降雨、低溫、高溫等不良天氣影響較小，授粉的有效率和結籽率大幅度提高。

③果實發育期環境適宜，種株沒有病毒病、日灼，果實的發育時間一般50～60天，種子發育充實。

2.3 大棚番茄制種的優勢

①大幅度提高種子產量，而且高產、穩產。2003年4 hm2大棚制種，種子總產量1 425 kg，平均667 m2產量23.75 kg，比2003年西安金鵬種苗有限公司1.3 hm2露地制種平均667 m2產量14 kg，增產70%。2004年10.6 hm2大棚制種，平均667 m2產量25.6 kg，比當地露地增產60%。2005年平均667 m2產量25.2 kg，是一般露地（5～7 kg）的 3～5倍。2006年因后期高溫，大棚制種也受影響，15.7 hm2平均667 m2產量22.5 kg，比前幾年大棚制種減產13.7%，但比當年露地制種每667 m2產量5～7.5 kg的水平仍高出2～4倍。經過多年的技術摸索，2007年以后大棚制種基本穩定在平均667 m2產量25～30 kg，達到了甘肅酒泉、遼寧蓋州基地露地產量水平，且年際間產量變化不大，做到了高產、穩產。

②大幅度提高了種子質量，全面達到了國家標準。2003年大棚制種混合樣發芽率95%，純度99%，而西安金鵬種苗有限公司1.3 hm2露地制種混合樣發芽率87%，純度99%。2004年，大棚產種樣發芽率96%，而西安基地的一般露地制種發芽率90%。2005年，2006年，2007年，大棚制種混合樣發芽率分別為92%，90%，94%，而露地制種發芽率均不超過80%。

③提早成熟，西安基地是我國北方番茄成熟最早的制種基地，可以讓商家占盡先機。大棚制種一般6月上旬成熟，比露地早1個月，比甘肅、遼寧基地早2個月以上。

④利用下茬再種秋延后大棚菜，大幅度提高了制種戶的收入。2003年以后，我們組織制種戶種植秋延番茄、芹菜、西葫蘆、黃瓜，667 m2增收 3 000～5 000元，年667 m2棚收入8 000～10 000元，比原來的露地輪作模式增收2～3倍。

3 西安地區番茄大棚制種的發展與普及

3.1 大棚制種的提出

2000年在金棚1號、保冠1號的露地制種中，發現種子發芽率只有70%～80%。經過低溫、高溫、KNO3、GA3及貯藏一年的處理，發芽率均沒有提高。經過我們全面分析，初步認為發芽率偏低的原因是金棚1號母本葉稀、莖細，果實發育期遇高溫、強光，導致果實提早成熟，影響種子充分發育所致。為此我們初步提出了進行大棚制種的嘗試。

3.2 大棚制種試驗

2001-2002年在西安金鵬種苗有限公司試驗農場進行了小面積大棚制種試驗。同時，我們又深入同類生態區的安徽省蕭縣對其大棚辣椒制種技術進行了考察，又到遼寧蓋州，山西原平，甘肅酒泉、張掖露地制種基地對其氣候和制種技術進行了考察。

3.3 規模制種

2003年我們自籌資金30萬元，在西安臨潼番茄制種基地給制種戶建了4 hm2塑料大棚，組織農戶制種。經過系統的技術培訓和現場指導，產種1 425 kg，平均667 m2產量23.75 kg，最高達到29 kg。所產種子混合樣發芽率達95%，初步顯示了大棚制種優勢。

3.4 發展與普及

2004年我公司投資110萬元，在臨潼番茄制種基地建立了占地6 hm2的大棚制種示范園，進行封閉式管理。2004年示范園平均667 m2大棚產種25.6 kg，最高31 kg，平均發芽率95%。在示范園以外，發展大棚制種6.7 hm2。在2004年的基礎上，2005年發展大棚制種10 hm2。2005年6月，西安臨潼地區從6月13日開始，出現了持續15天35℃以上高溫，露地番茄制種病毒病、日灼發生嚴重，一般667 m2產種5～7.5 kg，個別不足5 kg，發芽率普遍在80%以下，相比之下，大棚制種受天氣影響較小，種子發芽率達90%～95%，一般667 m2產量25 kg以上。在大棚制種與露地制種強烈的對比下，從2005年7月開始，在臨潼番茄制種基地就出現了興建大棚的熱潮。2006年新增制種大棚13.4 hm2。至此，臨潼基地累計大棚制種面積53.3 hm2。2006年臨潼基地又遭受了比2005年更為嚴重的高溫影響，大棚制種也受影響，15.7 hm2平均667 m2產量22.5 kg，比前幾年大棚制種減產13.7%，而露地制種影響更大，種子產量大減，667 m2產量5～7.5 kg，發芽率較低，不超過80%。目前，在西安臨潼番茄制種基地大棚面積已超過100 hm2，大棚制種已經成為番茄制種的主要形式。