科技創業團隊里的帶頭人——記寧夏青銅峽市法人科技特派員胡學文

寧夏青銅峽市科技局 田詠海

寧夏青銅峽市法人科技特派員胡學文。

自古以來，民以食為天。大米、面粉又乃食中之主食也。地處寧夏平原中部黃河九大干渠之首的青銅峽，農業生產得天獨厚，水稻、小麥優質高產，素有“塞上江南，貢米之鄉”之美譽。金秋十月，五谷豐登，在寧夏塞外香面粉有限公司的廠區里，前來賣糧的農民們排起了長長的隊伍，大大小小的農家車里滿載著豐收的喜悅，農民們質樸的笑臉上堆滿了對來年的期望。

鬧哄哄的人群里，有一個人特別引人注目：中等個頭，面貌憨厚，笑容可掬，不時和農民們一起開懷大笑，有時又手捧一把稻谷，詳細解答著農民們的疑惑……

他，就是寧夏塞外香面粉有限公司董事長、青銅峽市法人科技特派員、2007年度寧夏十大經濟人物、全國優秀科技特派員——胡學文。

提到董事長，人們不禁會想到資產；提到科技特派員，人們又會想到和農民們一起活躍在田間地頭的技術員；提到經濟人物，人們肯定又會將其與巨大的產值效益聯系起來。胡學文就是這樣一個身兼數職的多元化人物，他創辦的塞外香公司更是充滿了傳奇色彩：短短七年時間里，“塞外香”品牌讓青銅峽的大米從質量和作為商品屬性的價格都發生了飛越性的變化！

寧夏塞外香面粉有限公司是以生產優質大米、面粉為主的股份制糧食加工企業，是科技型食品加工企業和自治區農業產業化重點龍頭企業。公司生產的塞外香系列產品首批獲得國家五類食品質量安全認證，公司榮獲中國糧食行業協會“放心米”企業稱號、先后多次被自治區、青銅峽市授獎表彰。胡學文還兼任自治區工商聯理事、吳忠市工商聯執委、青銅峽市政協委員、工商聯副會長等職務。這些已經成為特定的符號，成為照耀在胡學文和塞外香品牌上的光環。每每談及所取得的成績，胡學文總是深有感觸地說：“正是科技特派員創業行動給了我機遇、品牌和成功”。

拼搏篇

光榮的桂冠，從來都是用荊棘編成的。

回憶過去，才懂人生拼搏之大快；追溯歷史，方顯創業之艱辛。

20世紀80年代，還是個毛頭小伙的胡學文在青銅峽糧食局糧油加工廠當起了一名操作工。兩年之后，由于工作出色，他又從糧油加工廠被調至青銅峽市法福來面粉廠當技術員，并且兼任會計工作。在這期間，胡學文又以脫產和在職的形式先后到寧夏糧食學校和陜西財經學院學習，獲取了豐富的糧食和財會專業知識。幾年的磨練之后，胡學文榮升為主管銷售的副總經理，為廠里的產品銷售辛苦奔波著，同時也熟悉了全市面粉的銷售渠道。但好景不長，由于受糧食市場購銷不旺和工廠運營體制等多方面因素的影響，企業在2001年被迫宣布倒閉。就這樣，和自己熟悉的糧食打了近20年交道的胡學文下崗了。那一刻，胡學文戀戀不舍，心如刀割。

痛定思痛。情緒極其低落的胡學文一次次的陷入了冥思苦想之中：米面是人們每天都在消耗的主要食品，為什么面粉廠會經營不下去呢？加工廠里運轉的碾米機、磨面機仿佛還在自己的耳畔轟鳴，雪白的面粉如飄逸的瀑布般從機器的出口滑落，珍珠般的大米散發著誘人的清香……這一切是多么的熟悉，多么的讓人難以忘懷啊！突然間，胡學文發現，自己對糧食是這般的熱愛，這般的眷戀！難道就這樣遠離和自己打了這么多年交道的糧食嗎？難道一轉眼就由一名企業的副經理變成一個下崗人員嗎？不！自己絕不甘心！

怎樣才能闖出一條路子來呢？

在將近一年的時間里，胡學文輾轉奔波于外省產糧大縣，詳細考察水稻和小麥的品種、加工和營銷策略。外地科學的水稻栽育模式和先進的加工流程讓胡學文眼前一亮，開辦糧食加工廠的想法在他的大腦中迅速形成了。就這樣，胡學文東挪西湊、煞費心機，在最短的時間里借來了30萬元資金，與另外3名下崗職工一起走上了創業的道路。

2002年盛夏，經過實地考察、慎重考慮，胡學文決定轉租位于青銅峽轉盤路的一家糧食加工廠，和另外兩個合伙人一起入股，注冊成立了寧夏塞外香面粉有限公司，創業之路由此開始。

萬事開頭難。

由于資金緊張，缺少人手，這三個年輕人既當股東老板，又當車間工人，自己動手安裝、調試設備，自己親自參與加工生產，對水稻和小麥的進貨更是不敢有絲毫馬虎，寧可出高價，也要把好質量關。當然，這些都不算什么困難，最難的要算是推銷他們的“塞外香”大米和面粉產品了。新生事物被人們接受需要時間，更何況是關乎生計的米面食品呢。就這樣，胡學文又當起了推銷員。憑著自己的糧食專業知識，憑著物美價廉的產品，憑著自己對質量和信譽的忠實承諾，胡學文終于打開了銷路。從一兩袋大米面粉到成噸售出，產品銷售量逐漸增大，企業漸漸顯示出了生機和活力。

2002年年底，塞外香贏來了他們的第一次豐收，三個年輕人也淘到了自己人生路上的第一桶金，企業半年時間獲利10多萬元。

事業篇

良好的開端是成功的一半。

在胡學文的的經營下，塞外香公司的市場不斷擴展，產品銷量不斷上升。胡學文常常親自深入車間，對于加工生產質量一抓再抓。閑暇之余，他還深入到田間地頭，與賣糧的農民們一起探討水稻、小麥的良種選擇以及如何通過后期管理提高糧食品質等問題。

在以后的日子里，喜歡讀書看報的胡學文不止一次看到有關無公害高筋面粉、有機、富硒大米的信息，同時也受到了報刊、電視等傳媒關于知名企業品牌成功創業案例報道的啟示，此時的胡學文已經不再滿足于傳統的小作坊、粗加工式的生產了：既然其他地方有質優價高的大米、面粉，青銅峽為什么就不能引進呢？胡學文認為，要想使企業有新的發展，事業有新的突破，必須在產品質量和企業規模上有所創新。

機遇之神總是眷顧有準備的人。2004年，借助青銅峽城市東擴，大力發展嘉寶工業園區的強勁東風，胡學文和他的合作伙伴們再次通過自籌、信貸等方式共集資1600萬元，將寧夏塞外香面粉有限公司駐扎進了嘉寶工業園區，同時巨資購進了一套現代化大型面粉生產線，對設備進行全面更新升級。“塞外香”又以嶄新的面貌出現在人們的面前。也是在這一年，胡學文了解了科技特派員創業行動，公司依靠科技創業的理念以及龍頭帶動產業的潛力，使他堅信科技特派員創業行動也是他創業發展的機遇和平臺，于是，他毫不猶豫申請加入了青銅峽市科技特派員隊伍，被批準為法人科技特派員。

當胡學文站在新廠區里幾層樓高的生產設備面前時，他的內心迸發著前所未有的激動和信心，同時也感覺到了空前的壓力。當年的法福來面粉廠就是因為經營管理不善而倒閉的。此時的胡學文清醒地認識到，自己作為公司的法人代表，肩負著近千萬元的銀行貸款，公司里三十幾名工人也都奔著自己和希望而來。如果自己領導的企業重蹈法福來當年的覆轍，后果將不堪設想！充滿魄力和豪氣的胡學文同時也堅信：領頭雁若能頑強搏擊，翱翔高空，那么雁群就會勇往直前，所向披靡！

基于幾年來直接參與糧食收購、加工、銷售的經驗和青銅峽的實際情況，胡學文認為，只有依靠科技特派員創業行動這個平臺，在提升產品品質和企業規模上做好文章，塞外香這個品牌才能在市場經濟的浪潮中立于不敗之地，青銅峽的糧食品質才能提升檔次。青銅峽晝夜溫差大，光照時間長，農作物生長期長達近五個月，可以吸收很多營養物質，尤其是大米，明清年間一直是皇室青睞的貢米，是具備高品質糧食作物生長條件的。

想到了就干。2005年，青銅峽市瞿靖優質糧食園區經自治區批準建設，胡學文看到這個消息，立即趕到瞿靖鎮政府，把要樹名牌、建基地、增規模的想法告訴了相關領導，鎮領導當即拍板，與企業建立了初步的可行性合作協議，企業以園區為基地實施水稻新品種的試驗示范和優質稻糧源的供應基地，企業作為糧農的最終收購商，以確保不低于市場價格收購糧農的水稻。就這樣，胡學文在瞿靖鎮瞿靖村建立了塞外香公司的原糧基地，把第一車間建在了田間地頭，為公司發展訂單農業打好了基礎；隨后，胡學文又找到了寧夏農林科學院農作物研究所說明了來意，和研究所簽訂了新品種研發協議，研究所為塞外香公司負責研究開發水稻、小麥作物新品種，做好技術推廣指導工作，保證其產量和品質，公司將每年利潤的2%作為研究所的研發經費。當時，青銅峽市的水稻品種80%是農苑145號，雖然產量較高但品質低下，米質粗糙口感較差，市場價格也相對較低，比較優質的723水稻種植還占不到全市種植面積的20%。基于這種情況，在胡學文的建議下，研究所在大力推廣723水稻的同時又引進了T39水稻新品種在基地300多家農戶1000畝稻田里種植，并指導農民改變傳統的水稻旱直播為旱育稀植插秧方式。當年，農戶畝產均增加了100斤左右，塞外香公司也按訂單農業合同里高出市場價5%的價格進行收購。于是，參與訂單農業種植高品質水稻的模式，得到了畝產增收近200元的農民們的高度認可。這一年，由723水稻加工的精米銷售實現了開門紅：青銅峽鋁廠以每斤2元錢的價格一次性購買了50噸。

第二年春耕，嘗到甜頭的農民奔走相告，大談訂單農業帶來的好處。農民們紛紛響應，塞外香原糧基地迅速擴展到了5000畝，同時在其中建立了300畝優質水稻展示園區，種植了寧香1號、寧香4號、花87、寧粳38號、寧粳40號、育優1號等8個水稻新品種。值得一提的是，對于新品種的推廣，村民們剛開始都很不理解，生怕新品種不一定帶來好收成。為此，胡學文來到基地，挨家挨戶做工作，對村民們拍著胸脯說：“請大家相信，賠了算我的！”結果，秋收后村民們個個賺得盆滿缽盈。村民李明成家的6畝水稻按照公司要求，從育苗、播種、施肥到噴藥、收割等環節，全部由技術員指導實施標準化生產，收入比過去明顯增多。

這一年盤點，塞外香公司共收購加工新品種水稻4000噸，生產大米近3000噸，全年銷售額接近1000萬元。

輝煌篇

2006年，作為法人科技特派員的胡學文從企業發展和農民持續增收的長遠利益出發，主動出擊，與在基地和園區創業的科技特派員進行聯合，按照專業特點和技術優勢形成分工協作、重點創業、聯合發展的集群創業模式，組成科技特派員創業團隊，精心打造科技特派員創業的“聯合艦隊”：由優勢糧食特派員進行新品種、新技術的引進、試驗、示范、推廣，作好產前和產中的技術指導服務工作；由農業機械特派員成立豐禾農機服務公司和農機協會，引進先進農機設備，進行全程機械化服務，實現節本增效；由塞外香公司按照訂單農業合同價格收購，進行精深加工。這種集群創業模式有效整合了人才、信息、資金、市場等資源，為優勢產業發展、提高農民收入、做大做強科技特派員企業探索了新的創業機制。這樣的科技特派員創業團隊不但將有限的技術、人才整合成持續發展的產業鏈條，而且使示范帶動作用愈加顯著。這一年，塞外香公司在青銅峽市瞿靖、邵剛、大壩三鎮的訂單農業基地共推廣種植水稻新品種3萬畝，小麥新品種近2萬畝。在以胡學文為主導的科技特派員創業“聯合艦隊”提供的種植、管理、收割、收購等一系類環節的全程技術服務指導和保障下，5萬畝基地訂單農業的水稻和小麥又一次大獲豐收，農民也再一次得到了實惠。

為了不斷追求更好更高的品質，塞外香投巨資購進了進口的精米光電色選機全套設備，胡學文本人也參與生產管理，尤其是大米生產工序中的清雜、粗碾、分級、色選等重要工藝更是常常親自監控。有優質的水稻和小麥作為產品原料，有先進的全自動加工生產線和科學的內部管理，塞外香生產出了高品質的大米和面粉，許多客戶慕名而來，有企業，有商場，有院校，還有軍糧儲備庫。這一年，塞外香公司向國家上交利稅100多萬元，企業實現凈利潤80萬元，參與訂單農業的農戶們也都普遍增收。農民們笑了，胡學文笑了，參加團隊創業的科技特派員們也都笑了。

值得一提的是，這一年，在瞿靖鎮的3000畝水稻基地里，特優稻843和寧香因氣溫偏高，提前成熟，產量受到影響。如果按照實際情況和年初訂單進行收購，減產減收已成定局，農民每畝大約損失200元左右。針對這一實際問題，胡學文深知事態緊急，必須挽回農民的損失，才能堅持不懈地發展訂單農業，他作出決定，以高出年初訂單20%的價格收購特優稻843，以保護農民利益。僅此一項，公司多拿出了40萬元。也是在這一年，善于思考，勇于創新的胡學文結合企業經營和農民生產實際，開辦了塞外香公司“糧食銀行”。這是在糧農自愿參與的基礎上，公司以資金實力作保證，幫糧農存糧，按照降價保底、漲價順價的原則發放“糧食存折”，并隨時提供現金結算或糧食等物資兌換。瞿靖鎮水稻種植戶李明璽對此深有感觸：往年自己為了等糧食賣個好價，常常把糧食存在家里。由于防蟲、防水、防霉變措施不力，結果不但賣不到好價錢，有時還損失慘重。有了塞外香的“糧食銀行”，自己再種多少糧都沒了后顧之憂。葉升鎮水稻種植戶張桂琴的賬目更是讓人一目了然：當時秋收后自己的水稻存入價是每公斤2.1元，結算價是每公斤2.22元，自己存入塞外香公司“糧食銀行”的小麥和水稻在3個月的時間里讓他拿回利息390元。這一年，塞外香公司在水稻和小麥收獲季節將1.7萬農戶的訂單水稻、小麥以高于市場價25%的價格收購，使其變為增值資本。農民將糧食存進公司后，經過先進的保險措施處理，以“塞外香”品牌外銷市場，普遍增值20%—30%。

2007年是塞外香跨越式大發展的一年。作為塞外香公司的法人，作為訂單農業的負責人，作為一名科技特派員，胡學文科學定位了“村企互動、科企聯合、訂單保證，打造寧夏第一米”的公司發展模式、目標和“敢于競爭，追求卓越、產品等于人品，質量代表尊嚴、風雨同舟，共鑄輝煌、人無我有，人有我優，人優我特”的塞外香企業文化理念。這一年，企業訂單農業基地共涉及全市5個鎮，其中水稻種植5.4萬畝，小麥種植近4萬畝，水稻展示園區建設規模至1000畝，共涉及14個新品種，還第一次引進了黑米水稻品種。這一年，農民們種植的3000畝農科843特優水稻賣到了每斤1.6元的“天價”。這是因為特優米843不但外形美觀，潔白晶瑩，而且味香純正，深受廣大消費者青睞。即便是每公斤9.5元的價格，元旦春節期間仍然是供不應求，而且被區內外部分高檔酒店和有關用戶定為指定消費產品。廣闊的市場和豐厚的利潤，堅定了塞外香公司發展訂單農業的決心，也夯實了企業高于普通稻市場價10%～40%訂購優質水稻的基礎，有效地增強了企業發展“訂單農業”的后勁。12月中旬，塞外香公司隨自治區商務廳考察團赴新馬泰考察，與馬來西亞永盛食品有限公司達成了年出口精米4萬噸、面粉2萬噸、碎米1萬噸共計2.6億元金額的合作協議，這是塞外香成功走入國際市場的重要一步。2007年，塞外香公司共加工生產大米1.3萬噸，面粉1.1萬噸，銷售額達到8000萬元。此時的胡學文壯志滿懷：再經過幾年的努力，要讓青銅峽的大米改良成為泰國香米般的優質大米，要讓青銅峽的大米香飄向全國。

寧夏塞外香面粉有限公司的員工在車間進行優質米精加工。

2008～2009年，作為法人科技特派員，塞外香公司進一步完善了優質糧食產業的創業鏈條，對創業鏈進行合理分工，在關鍵鏈接點和瓶頸環節上加大各類資源整合力度，成為名副其實的創業團隊“帶頭人”。上連自治區農作物研究所（第一鏈節點），與之簽訂科研、轉化、生產合作協議，為研究所提供科研經費，在基地開展中試、區試，研發并篩選適應市場消費需求的水稻、小麥新品種，由公司購買新品種優先使用權，加速科技成果轉化；下連園區、基地和農戶（第二鏈節點），與他們簽訂基地建設協議，以合作社為主體，與農戶建立利益共同體，推進土地流轉，實行集約化經營，發展訂單農業，保障原糧質量和農戶效益；由水稻科技特派員技術服務團隊做技術支撐（第三鏈節點），在基地開展新技術、新品種、新裝備的示范推廣應用，形成統一的技術服務標準和規程，提升產業的科技支撐能力和服務水平，公司按照推廣面積支付技術服務報酬；吸引農業機械科技特派員服務團隊承接公司訂單（第四鏈節點），購置先進農機具，在訂單區域實施糧食全程機械化作業服務，與農戶進行機械服務和農副產品置換等多種模式，提高糧食優質品率，降低生產成本，解放生產力，增加農民收入；創辦糧食銀行（第五鏈節點），實施“糧油一卡通”，為農民提供便捷服務，實現農民“二次”增收，為公司緩解資金壓力；引導農民種植有機、富硒水稻，形成中高檔有機食品（第六鏈節點），通過園區、基地等試驗示范現場會、食味品嘗會等形式進行技術、品種推介，實現產業高額收益，形成了完整的“圈”式創業鏈條。公司創立的創業鏈條及技術創新意識吸引了世界500強企業中國航空工業集團投入巨資3.7億元與塞外香公司合作，共同建設優質清真食品基地，將優質糧食產業定位到了更高的水準。

在創業鏈的帶動下，塞外香的水稻基地擴大至8萬畝，小麥基地擴大至10萬畝。在新品種的引進推廣上，塞外香公司引進了1萬畝有機、富硒水稻和1萬畝富硒小麥。其中，3000畝有機843水稻的種植填補了區內空白。富硒有機水稻由泰國香米與寧夏大米嫁接而成，米質優良，既有泰國香米的芳香，又有寧夏大米的飽滿瑩潤。大米中所含有的硒元素具有軟化血管、抗癌的巨大功效，極富保健和養生價值。富硒有機大米市場價一公斤賣到30元。這一品種填補了寧夏沒有高檔香米的空白，自該產品問世以來，備受市場青睞。產品遠銷北京、西安、南昌等大中城市，并成功打入區內外部分高檔酒店。再經過三年的品種轉化期后，水稻收購價在每斤12元左右，成品米市場售價可達每斤40元以上。為了確保這些新品種豐收，胡學文親自帶領科技人員深入田間地頭，指導農民做好土壤、葉面特種肥噴施、病蟲害防治等關鍵技術，得到了農民的交口稱贊。為了激勵農戶實施綠色田間管理，公司還出臺優惠政策，對使用農家肥或生物肥的農戶每畝補助100元，保證這些新品種在轉化期后改良成功，體現巨大效益。秋季，塞外香按照訂單合同中高于市場價15%的價格收購了共計1.5萬畝優質小麥，以高于市場價90%的價格收購了2萬畝特優質水稻。僅此一項，就使參加訂單農業的農戶共增收2800萬元，戶均增收1400元，每一個訂單農戶的臉上都掛著豐收的喜悅。青銅峽市瞿靖鎮訂單農戶孫萬銀喜滋滋地告訴下鄉采訪的記者：“過去，水稻每公斤賣到2塊錢就不錯了，而今年俺種的富硒有機水稻一公斤卻賣到了6塊錢。”老孫訂單種植的5.5畝富硒有機水稻，畝均收入達到3300多元，僅水稻一項收入就達到1.6萬元以上。

在每年的收獲時節，塞外香公司都要邀請糧食專家、科技特派員、農戶等到田間地頭觀摩新技術、新品種的示范豐產效果，還選擇時機舉辦塞外香大米食味評定會，支起電飯鍋將幾十個不同的品種分別做成米飯，讓與會者品嘗，從口感、營養等方面給品種打分，向公司和農戶推薦新品種，農戶與塞外香公司協商后確定來年種植的新品種及數量，與公司簽單。最高新的農業科技和產品，在胡學文的引領下就這樣潤物無聲般的走進了千萬家戶，讓農民們得到了實惠。

幾年來，胡學文帶領塞外香公司將糧食新品種、新技術的引進、試驗、示范、推廣作為科技特派員創業團隊的“切入點”，把發展訂單農業作為實現農業產業化和農民增收的“落腳點”，共引進、推廣新品種69個，試驗示范具有獨特香味能與泰國暹邏米相媲美的新品種2個，推廣了“水稻旱墑直播”、“穴播育秧”等5項新技術，使產品整精米率由42%提高到68%。參與科技特派員創業“聯合艦隊”的科技特派員有18名，團隊4個、協會5個和農業、農機、科技等多家單位和部門，發展有機水稻3.1萬畝，與5.5萬農戶累計簽訂訂單45萬畝，以高于市場價5%～40%的價格收購優質水稻，農戶畝產值凈增400多元。示范輻射帶動農戶和建立的糧食基地已擴展到全區。實踐證明，訂單農業和由法人科技特派員引領的多部門參與的科技特派員們聯合創業的模式，不僅給公司提供了優質的糧源，為企業建立了充足的原料基地，而且有力地推動了全區農業產業結構調整，穩定了糧食生產能力，提升了糧食品質，實現了科技特派員和農戶的“雙贏”、“多贏”。

塞上古峽，稻麥飄香。

如今，塞外香面粉有限公司生產的塞外香米、塞外貢米、珍珠免淘米、免淘特精米、塞外香雪花粉、高筋粉、面包粉、餃子粉等18個系列40多個品種，建立銷售網絡130多處，“塞外香”系列產品享譽寧夏，并遠銷北京、上海等30多個大中城市，還成功走向了國際市場，深受廣大消費者的青睞和好評。參與訂單農業大規模種植糧食新品種的農戶，其經濟收入也在大幅增長。香飄塞外，一個樸實而高尚的愿望，現在已經實現。塞外香的明天，將會香飄世界。